Ja, ja, gewoon gewone chips en precies op 3D printer… Bovendien doen ze dit de afgelopen jaren. Maar de resultaten waren niet bemoedigend - ofwel kwamen de chips te klein uit, dan de verkeerde vorm. En tot slot worden de frietjes "precies goed" bedrukt - gegroefd, dik en knapperig. De chips heten Deep Ridged.
Initiatiefnemer van dit proces is het Amerikaanse bedrijf Frito-Lay. En de technologie zelf is ontwikkeld door de Amerikaanse multinational PepsiCo.
De meest goedkope printers werden gebruikt om chips af te drukken, en dit werd met opzet gedaan om de kosten van het product voor de consument niet te verhogen.
Achter deze interessante innovatie zit een team van onderzoekers die, tijdens het vinden van de perfecte chips, maar liefst 27 realistische modellen hebben gemaakt - met verschillende golving en toplengtes. We stopten om negen uur. Ze zijn voorbereid, verpakt en getest met consumenten.
Hoe snel kunnen we de chips testen die eruit kwamen 3D-printer, de tijd zal het leren. Maar experts zeggen dat in de komende 3-5 jaar volledig geautomatiseerde 3D-printers voor het printen van voedselproducten in de wereld zullen verschijnen.