Om het hoofd te bieden aan de heropflakkering van allergieën bij kinderen, hebben fabrikanten technieken ontwikkeld om het risico op allergieën bij zuigelingen op jonge leeftijd te minimaliseren. Hypoallergene melk is het resultaat. Hun effectiviteit met betrekking tot de preventie van allergieën is echter niet unaniem onder gezondheidswerkers.

Hypoallergene melk - ook wel HA-melk genoemd - is melk gemaakt van koemelk die is aangepast om het minder allergeen te maken voor kinderen met allergieën. Zo worden melkeiwitten gedeeltelijk gehydrolyseerd, dat wil zeggen dat ze in kleine stukjes worden gesneden. Dit proces heeft een dubbel voordeel;

• Verminder het allergene potentieel van melkeiwitten in vergelijking met de volledige vormen in conventionele melk
• Behoud een hoger antigeen potentieel dan eiwitten die een uitgebreide hydrolyse hebben ondergaan, zoals het geval is in melk die speciaal is bedoeld voor kinderen die allergisch zijn voor koemelkeiwitten.

Een hypoallergene melk behoudt dezelfde voedingswaarde als een zuigelingenmelk waarvan de eiwitten niet zijn gewijzigd en de voedingsbehoeften van de baby net zo goed dekken.

Stop vooroordelen: als papa, mama, een broer of een zus een voedselallergie heeft, is de baby niet per se allergisch! Het is daarom nutteloos om op een systematische manier naar hypoallergene melk te haasten. Als de kinderarts of huisarts echter oordeelt dat uw baby een reëel risico op allergie heeft, zal hij zeker hypoallergene (HA) melk voorschrijven gedurende ten minste 6 maanden, vanaf de geboorte tot voedseldiversificatie als het kind flesvoeding krijgt. Het doel is om de daaropvolgende risico's op het zien van een allergische manifestatie te beperken.

Dit type melk wordt ook vaak aanbevolen in geval van borstvoeding, tijdens de eerste 6 maanden van het spenen of in geval van gemengde borstvoeding (moedermelk + industriële melk) om elk risico op allergische manifestatie te voorkomen, maar dit is niet logisch. alleen als er een familiaal atopisch land is.

Wees echter voorzichtig: hypoallergene melk, waarvan gezegd wordt dat het gedeeltelijk gehydrolyseerd is, is alleen een primair preventieproduct en geen genezende behandeling voor een allergie! Deze melksoorten mogen daarom absoluut niet worden aangeboden aan een kind met een allergie of intolerantie voor lactose of zelfs een bewezen allergie voor koemelkeiwitten (APLV).

Sinds hun verschijning op de markt hebben hypoallergene melksoorten een zekere argwaan gewekt bij gezondheidswerkers: hun vermeende belang bij de preventie van allergie bij risicokinderen is relatief controversieel.

Deze twijfels werden verergerd vanaf 2006 toen de onthulling van vervalste resultaten met betrekking tot het werk van Pr Ranjit Kumar Chandra, die meer dan 200 studies had gepubliceerd over de effectiviteit van HA-melken. Deze laatste is namelijk beschuldigd van wetenschappelijke fraude en betrokken bij belangenverstrengeling: “Hij had alle gegevens geanalyseerd en gepubliceerd nog voordat ze werden verzameld!” verklaarde Marilyn Harvey, destijds onderzoeksassistent van de professor [1, 2].

In oktober 2015, de British Medical Journal trok zelfs een van zijn in 1989 gepubliceerde studies in waarop de aanbevelingen met betrekking tot het voordeel van HA-melk voor kinderen met een risico op allergieën waren gebaseerd.

Daarnaast publiceerden Britse onderzoekers in maart 2016 in de British Medical Journal een meta-analyse van 37 studies uitgevoerd tussen 1946 en 2015, waarbij in totaal bijna 20 deelnemers betrokken waren en verschillende zuigelingenvoeding werden vergeleken. Resultaat: er zou onvoldoende bewijs zijn dat gedeeltelijk gehydrolyseerde (HA) of grotendeels gehydrolyseerde melk het risico op allergische of auto-immuunziekten bij risicokinderen vermindert.

De auteurs van de studie pleiten daarom voor een herziening van de voedingsaanbevelingen in de Verenigde Staten en Europa bij gebrek aan coherent bewijs over de waarde van deze melk bij de preventie van allergieën.

Uiteindelijk is het noodzakelijk om uiterst waakzaam te zijn met betrekking tot hypoallegene melk: alleen HA-melk waarvan de effectiviteit is aangetoond, mag worden voorgeschreven en geconsumeerd.