De grootste zorgen over het snoeien van krenten vallen in de herfstperiode vóór het begin van het eerste koude winterweer, onmiddellijk nadat het gebladerte valt. Het is nu uiterst belangrijk om de plant voor te bereiden op een goede overwintering, in het voorjaar alleen door de takken te verwijderen die in de winter zijn gebroken en bevroren. Dus in de herfst wordt snoeien als volgt gedaan:
• oude takken zijn onderhevig aan verwijdering, waarop geen vruchtvorming is opgemerkt;
• jonge eenjarige scheuten die een lengte van meer dan 20 cm hebben bereikt, vanuit het midden van de struik groeien en een gevaar vormen om deze te "verdikken", waardoor het binnendringen van zonlicht wordt voorkomen;
• 2-3 eenjarige takken worden zo gesneden dat ze 2-4 knoppen aan elke tak hebben. De snede wordt schuin gemaakt op een hoogte van 5-6 mm boven de nier;
• droge, plaaggevoelige takken. De hangende takken, die bijna op de grond liggen of anderen hinderen, worden genadeloos verwijderd.
Belangrijk: Oude takken (waarvan de leeftijd wordt bepaald door de donkerdere kleur van de bast) worden uit de grond zelf verwijderd. De stronken hoeven niet te worden achtergelaten, omdat er nieuwe, potentieel steriele scheuten uit kunnen groeien. Plakjes worden verwerkt met tuinvernis.
Als u weet hoe u in de herfst aalbessen snijdt, kunt u de struik goed voorbereiden op de winter, zodat de plant in het voorjaar geen extra energie verspilt aan de ontwikkeling van takken die geen vrucht zullen dragen.
Door volgens dit schema te handelen, kunt u hoge opbrengsten behalen, grote, sappige bessen, gevuld met dergelijke vitamines die we nodig hebben.