Inhoud
Hoe mooi is het om een komkommer in reepjes te snijden
Originaliteit is belangrijk bij het decoreren van een feestelijk gerecht. En als je komkommers mooi kunt snijden, kun je gasten verrassen met je vaardigheden. Er zijn veel manieren om een groente op een originele manier te presenteren, bijvoorbeeld in de vorm van een rietje of een bloem. Een beetje fantasie – en succes verzekerd.
Hoe snijd je een komkommer in reepjes, schijfjes of rozen? Het is helemaal niet moeilijk om dit te leren.
Hoe snij je een komkommer in een roos?
Het proces is niet ingewikkeld. Bovendien kan de techniek vervolgens worden gebruikt om andere groenten te versieren:
- zonder de komkommer van de schil te schillen, schuift u het mes voorzichtig in een spiraal van boven naar beneden en pelt u de schil af met een laag vruchtvlees, alsof u een aardappel schilt. Zorg ervoor dat de plaat die onder het mes vandaan komt niet wordt onderbroken en over de gehele lengte ongeveer even breed is;
- Leg de resulterende tape op een rozetvormige schaal en rol deze in verschillende lagen als een rol.
Het midden kan worden versierd met zwarte olijven of cherrytomaatjes.
Hoe snijd je een komkommer in reepjes?
Een andere eenvoudige optie voor het serveren van een komkommer. Ga als volgt te werk om een groente in mooie dunne reepjes te snijden:
- verwijder de staarten van de gewassen groente en verwijder de schil;
- snijd de komkommer in de lengte in gelijke platen van elk 4-5 mm dik;
- snijd vervolgens de greens opnieuw langs, maar loodrecht op de vorige snede;
- Verdeel het resulterende rietje in gelijke delen.
Kies de lengte en dikte van de rietjes afhankelijk van het gerecht dat je wilt decoreren of aanvullen.
Hoe een komkommer op een originele manier te snijden: "Komkommerbladeren"
Een andere ongebruikelijke optie voor het serveren van een komkommer. Maar het vereist bepaalde vaardigheden.
Technologie:
- snijd de greens in de lengte in twee helften;
- snijd vervolgens elk stuk aan de bolle kant met schuine cirkels van 2-3 mm dik, maar bereik niet het einde van ongeveer 5 mm. Maak een oneven aantal van dergelijke cirkels om het patroon symmetrisch te maken;
- buig nu de plakjes in een halve cirkel in de komkommer, naar het lange deel waar de cirkels niet door zijn gesneden, door één.
Als resultaat krijg je een originele toevoeging aan een komkommerroos in de vorm van bladeren.
Om op een snackschaal te leggen, kan de groente in klassieke schuine cirkels van 5-6 mm dik worden gesneden, waarbij het mes in een hoek van ongeveer 45 graden tegen het oppervlak van het groen wordt gehouden. Deze methode werkt met zowel verse als ingelegde komkommers.
Je kunt de komkommer ook in de lengte in 4 lange, gelijke plakjes snijden: eerst in tweeën, en dan elke helft in tweeën. Dergelijk snijden is handig voor bijgerechten.
Als de komkommers kort en dik genoeg zijn, kunnen ze doormidden worden gesneden. Schraap vervolgens met een dun mes voorzichtig de kern uit elk deel, vul met de vulling en leg de bootjes op een schaal.
Voor het snijden van een komkommer kun je dus verschillende technieken en methoden gebruiken. Het belangrijkste is om symmetrie te observeren en zorgvuldig te handelen.