Hoe maak je een gerecht ” Heek gebakken in de oven»
Schil de heek, snijd hem in porties en verwijder het centrale bot. Verdeel over een bakplaat of ovenschaal, vooraf ingevet met olijfolie. Mayonaise en zure room mengen en de vis ermee bedekken. Bak in de oven, draai af en toe om een korst te vormen.
Ingrediënten van het recept “Heek gebakken in de oven'
- Heek - 2000 gr.
- Mayonaise - 30 gr.
- Zure room - 30 g.
- Olijfolie - 20 gr.
Voedingswaarde van het gerecht “Heek gebakken in de oven” (per 100 gram):
Calorieën: 102 kcal.
Eekhoorns: 16 gr.
vetten: 4.2 gr.
Koolhydraten: 0.1 gr.
Aantal porties: 1Ingrediënten en calorieën van het recept ” Heek gebakken in de oven»
| Product | Maatregel | Gewicht, gram | Wit, gr | Vet, g | Hoek, gr | Kal, kcal |
| verse heek | 2000 gr | 2000 | 332 | 44 | 0 | 1720 |
| melk tafelmayonaise | 30 g | 30 | 0.72 | 20.1 | 1.17 | 188.1 |
| zure room 10% (vetarm) | 30 g | 30 | 0.9 | 3 | 0.87 | 34.5 |
| olijfolie | 20 gr | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
| Totaal | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
| 1 serveren | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
| 100 gram | 100 | 16 | 4.2 | 0.1 | 102 |