Voedselvergiftiging is een van de meest voorkomende aandoeningen die ons treft. Het is vooral gemakkelijk om ze te krijgen wanneer elementaire hygiëneregels niet worden nageleefd, bijvoorbeeld niet handen wassen voor een maaltijd of eten op plaatsen waar we weinig vertrouwen hebben in de kwaliteit van de gerechten die daar worden geserveerd of de heersende reinheid. Hoewel vergiftiging soms niet kan worden vermeden, ondanks voorzichtigheid en voorzichtigheid. De onaangename symptomen van een pijnlijke maag laten ons dit feit niet over het hoofd zien. Wat moet er dan gebeuren? Wat moet u doen als u last krijgt van diarree of braken? Welk dieet te volgen in deze toestand?
Voedselvergiftiging - dieet
Voedselvergiftiging In de eenvoudigste bewoordingen is het een ontsteking van het spijsverteringskanaal, die meestal wordt veroorzaakt door bacteriën of virussen die in voedsel worden aangetroffen. Heel vaak het onderwerp vanvoedselvergiftiging vergezeld van de overtuiging dat je jezelf in deze toestand moet vasten. Er moet zo snel mogelijk hardop gezegd worden dat dit een valse bewering is. Dieet na vergiftiging het kan geen honger zijn. Zelfs als we symptomen hebben die ons op zijn minst ontmoedigen om voedsel in te nemen – braken, diarree, kunnen we onszelf in deze toestand niet uithongeren. En dus is het in de beginfase van vergiftiging de moeite waard om vrij verkrijgbare medicijnen te gebruiken, bijvoorbeeld Smecta, zonder te vergeten vloeistoffen te drinken. U kunt pap op het water bereiken en vervolgens, volgens een streng dieet, licht verteerbare gerechten bereiden. Als de vergiftiging ernstig is en de symptomen aanhouden, vergeet dan niet om gedurende de dag meerdere kleine maaltijden te eten. Bij voedselvergiftiging worden we blootgesteld aan uitdroging door frequente stoelgang en braken. Daarom moet u aan dit risico voldoen en veel niet-koolzuurhoudend mineraalwater of bittere thee drinken.
Dieet na voedselvergiftiging - wat te eten?
Dieet na voedselvergiftiging het vereist dat we een paar basisprincipes in voeding volgen. En dus is het op dit moeilijkste eerste moment noodzakelijk om vloeistoffen te nemen in de vorm van kruidenthee (kamille, muntinfusie), hydratatiedranken. Gedurende deze tijd zouden we ongeveer twee liter vocht per dag moeten drinken. Dieet na braken stopt kan geleidelijk worden verrijkt met rijst of griesmeelpap gekookt in water.
De volgende dagen zijn onder meer de opname van andere producten in het menu. Maaltijden moeten licht verteerbaar zijn, pappen kunnen op smaak worden gebracht met gekookte wortelen, appels, selderij. Beschuit, maïschips, tarwebroodjes worden ook aanbevolen. Zodra de meest vermoeiende en verzwarende symptomen - diarree en braken - volledig zijn verdwenen, kunt u meer voedsel aan uw dieet toevoegen om voedingsstoffen aan te vullen. Van een tarwebroodje, besmeerd met boter, wordt een veilige boterham bereid met daarop een plakje ham. Als alternatief kun je ook kwark eten, op smaak gebracht met jam of honing.
Zolang het in de eerste dagen nodig is om te eten pasta's en pasta's, in de volgende kunt u geleidelijk fijngesneden vleesgerechten (kies magere en delicate gerechten: kalfsvlees, kip, kalkoen) en groentegerechten toevoegen. De juiste keuze is dan rijst, gries, zachtgekookte eieren. Zuivelproducten moeten ook geleidelijk worden geïntroduceerd, te beginnen met de minst invasieve natuurlijke yoghurt of kefir. Het is belangrijk om regelmatig kleine porties in te nemen, minimaal vier keer per dag. En je mag niet vergeten vet en gekruid voedsel te vermijden, dat moeilijk te verteren is, en ook koffie, sterke thee, alcohol en in de beginperiode ook groenten, fruit en zoete desserts.