Maïs voeren: hoe onderscheid je je van voedselmaïs?
Maïs is een gezond graangewas, dat een grote hoeveelheid vitamines, eiwitten en andere stoffen bevat die niet minder belangrijk zijn voor het lichaam. Granen worden niet alleen door mensen gebruikt, maar gaan ook naar veevoer. Voedermaïs wordt voornamelijk verbouwd voor de productie van mengvoer voor vee en de groene massa wordt gebruikt voor industriële doeleinden. De voedselplant wordt geplant in huishoudelijke percelen voor verdere consumptie en bereiding van verschillende gerechten.
Wat zijn de belangrijkste verschillen?
Het vergt een snelle blik om te leren hoe u voedermaïs kunt onderscheiden van voedselmaïs. In een voedingsgewas zijn de oren meestal kort en dik van vorm, de korrels zijn beige of lichtgeel van kleur, de smaak is zoet met een zacht en sappig vruchtvlees. Stern ziet er veel mooier uit, de korrels zijn heldergeel of rijk oranje, minder zoet en hard van smaak, en de kolven zijn dun en vrij lang.
Voedermaïs verschilt van voedselmaïs in lange kolven en heldere tinten van granen.
Het hoge gehalte aan disachariden, evenals monosachariden, geven eetbare maïskorrels een zeer zoete en sappige smaak. Voer is niet minder nuttig en zal het lichaam verrijken met nuttige micro-elementen
Een van de belangrijkste voordelen van een voedergewas is de mogelijkheid om in bijna elke regio en onder verschillende omstandigheden te groeien. Relatieve luchtvochtigheid en optimale temperatuur zorgen voor grote oogsten. Voedsel daarentegen is erg grillig voor de bodem, thermofiel en groeit het vaakst in meer zuidelijke regio's.
De rijpingstijd van voedergewassen is eind juli, voedselrassen rijpen veel later eind augustus - begin september
Voedselgewassen zijn kort houdbaar en worden alleen voor rauwe consumptie en culinaire doeleinden geteeld. Het moet snel verwerkt worden, anders verliest het zijn smaak. Voedermaïs is lang houdbaar, naast mengvoer wordt het in de industriële productie gebruikt voor de productie van meel, zetmeel, lijm, bouwmaterialen, ethanol, enzovoort.
Stel jezelf geen vraag en zoek een antwoord hoe je voedermaïs kunt onderscheiden, want net als suiker bevatten voedingsgewassen een grote hoeveelheid stoffen die nuttig zijn voor het menselijk lichaam - een complex van vitamines, foliumzuur, magnesium, plantaardige vezels, ijzer, selenium en fosfor. Daarom kunt u, zonder schade aan de gezondheid, voedermaïs veilig gebruiken voor culinaire doeleinden, vooral als de regio geen natuurlijke omstandigheden heeft voor het verbouwen van suikergewassen.