Inhoud
- Chocolade-karameltaart
- Chocolade mousse
- Chocolade en koffie brownie
- Chocolade cheesecake “Smaak van de zomer”
- Chocolademuffins met kersen
- Italiaanse chocoladetaart “Gianduya”
- Huisgemaakt chocolade-ijs
- Chocolade meringues
- Taart met pruimen en de meest delicate chocoladeganache
- Chocolade- en bessencake
- Chocolade cheesecake zonder bakken
- Perfecte chocolade
- Chocolade truffels
- Chocolade Peer cheesecake
- Handgemaakte chocoladereep
- Megashkoladny cake met bosbessen
- Zoetwarenworst met huisgemaakte koekjes
- Earl Grey melkchocoladetaart met frambozen
- Huisgemaakte chocoladepasta
- Modern "Praag" met zwarte bes
Een heerlijk chocoladedessert is misschien wel een van de meest favoriete lekkernijen voor echte zoetekauwen. Brownies en taarten, koekjes en mousses, cakes en ijs ... Hoeveel interessante recepten! En als je thuis een chocoladetraktatie kookt, weten we zeker dat het hele gezin blij zal zijn. Vandaag deelt de redactie van "Eating at Home" ideeën en recepten met u die al verliefd zijn geworden op ons en de gebruikers van de site. We nodigen je uit in de keuken, het wordt erg lekker!
Chocolade-karameltaart
Probeer deze gemakkelijk te bereiden biscuitgebak met chocoladetaarten, delicate mascarponeroommousse en zelfgemaakte karamel. Voeg voor de verandering veenbessen toe aan de room.
Een gedetailleerd recept.
Chocolade mousse
“Witte chocolade is ook geschikt, maar doe dan de helft minder suiker. Ik doe deze mousse graag in kleine koffiekopjes - zodat je het verlangen naar snoep kunt stillen en de taille niet bederft! — – Julia Vysotskaja.
Een gedetailleerd recept.
Chocolade en koffie brownie
Zeer chocolade, sappig, in de mond smeltende brownie: mals midden en knapperige suikerkorst. Deze chocolade- en koffievierkanten laten niemand onverschillig!
Een gedetailleerd recept.
Chocolade cheesecake “Smaak van de zomer”
Dit chocoladedessert in de vorm van taarten zal zowel chocoladeliefhebbers als cheesecakefans aanspreken. Zeer licht, mals, maar tegelijkertijd bevredigend, chocolade, met een knapperige zanderige basis. Je hoeft de cheesecake zelf niet te bakken, bak chocoladekoekjes gewoon 10-15 minuten in de oven.
Een gedetailleerd recept.
Chocolademuffins met kersen
Deze muffins zullen kinderen zeker aanspreken. De structuur van het deeg blijkt luchtig en los te zijn. In plaats van kersen kun je ook kersen gebruiken.
Een gedetailleerd recept.
Italiaanse chocoladetaart “Gianduya”
"Gianduya" is de naam van een populair merk notenchocolade in Italië. Het wordt gebruikt voor het maken van ganache. Maar je kunt het veilig vervangen door elke andere donkere chocolade naar smaak.
Een gedetailleerd recept.
Huisgemaakt chocolade-ijs
“Er is een heel beroemd Zwitsers ijsmerk, waarvan ik fan ben. Helaas is de prijs van dit ijs zo kosmisch dat ik koppig op zoek ging naar een recept voor zelfgemaakt ijs dat in ieder geval in de buurt kwam van die geweldige smaak. En die heb ik natuurlijk gevonden! De ongelooflijk rijke chocoladesmaak van dicht fluweelachtig ijs samen met stukjes donkere Zwitserse chocolade is een genot! Geloof me, maar het is beter om te controleren, want deze magie is niet zo moeilijk te bereiden ", schrijft de auteur van het recept Eugene.
Een gedetailleerd recept.
Chocolade meringues
Het is ideaal om 's avonds meringues te maken - ik heb ze gekookt en in de oven gelaten voor de nacht, ik werd wakker - je hebt al een dessert op tafel! Je kunt melkchocolade nemen en appel- of wijnazijn is geschikt, maar het moet wit zijn. Als uw oven geen "hete lucht"-modus heeft, bak de meringues dan op een temperatuur van 100 °C.
Een gedetailleerd recept.
Taart met pruimen en de meest delicate chocoladeganache
De auteur van het recept Elizabeth schrijft: "Ganache smelt gewoon in je mond - iets karamels, heel mals en heerlijk! Ik zal het opnieuw en opnieuw bakken! Over ganache gesproken, ik nam mascarpone in plaats van boter, je kunt het niet vervangen, maar toch geeft mascarpone deze unieke smaak.”
Een gedetailleerd recept.
Chocolade- en bessencake
Sappige, sappige chocoladecakes gedrenkt in lichte alcohol, frambozen- en zwarte bessensausen, heerlijke chocoladeroom-curdroom. Laten we koken!
Een gedetailleerd recept.
Chocolade cheesecake zonder bakken
Deze mega-chocolade cheesecake zal voor eens en altijd je hart veroveren! Een zandkoekbodem gemaakt van pure chocolade en chocoladekoekjes. Vulling met roomkaas, cacao, een mengsel van bittere en melkchocolade en slagroom. Ganache gemaakt van melk en bittere chocolade met room. Cheesecake smelt in je mond!
Een gedetailleerd recept.
Perfecte chocolade
Parfait is geen semifredo of chocolademousse, maar eerder een bevroren cake met een volkomen ongebruikelijke consistentie. Dergelijke desserts zijn natuurlijk alleen voor chocoladeverslaafden en koffieliefhebbers, en in dit recept is het heel goed mogelijk om goede oploskoffie te gebruiken.
Een gedetailleerd recept.
Chocolade truffels
Om dergelijke truffels te bereiden, heb je een minimale hoeveelheid ingrediënten nodig: chocolade, room, boter, cacao en een beetje sterke alcohol voor de smaak. Het laatste onderdeel kan desgewenst worden uitgesloten.
Een gedetailleerd recept.
Chocolade Peer cheesecake
Cheesecake met chocolade en Philadelphia kaas op een zandbodem. Kaneel wordt harmonieus gecombineerd met gekarameliseerde peer, waardoor de smaak meer verzadigd is.
Een gedetailleerd recept.
Handgemaakte chocoladereep
Een gedetailleerde masterclass over het maken van echte heerlijke chocolade thuis. Dit is een complete gids met tips en antwoorden op belangrijke vragen. Kenners van complexe zelfgemaakte desserts zullen niet onverschillig blijven.
Een gedetailleerd recept.
Megashkoladny cake met bosbessen
Weer een mega-chocoladetaart. Vochtige chocoladetaarten, delicate chocoladeroom en vossenbessenzuur.
Een gedetailleerd recept.
Zoetwaren worst uit de kindertijd, maar in een nieuwe lezing-met pistachenoten, hazelnoten, gedroogde veenbessen. Koekjes voor dit dessert kunnen thuis worden gemaakt of kant-en-klaar worden genomen, de smaak van het gerecht zal er niet onder lijden.
Een gedetailleerd recept.
Earl Grey melkchocoladetaart met frambozen
Een originele cake met een Weense biscuitgebak, geïmpregneerd met Earl Grey-thee en granaatappelsap, chocolademousse, frambozengelei en verse bessen. Je zult veel tijd aan het koken moeten besteden, maar het resultaat is het waard.
Een gedetailleerd recept.
Huisgemaakte chocoladepasta
Je favoriete chocoladepasta is gemakkelijk thuis te bereiden. Hiervoor heb je hazelnoten, chocolade, boter, cacao en zout nodig. Breng de afgewerkte pasta over in een luchtdichte pot. Als je het in de koelkast legt, stabiliseert het en wordt het hard, en bij kamertemperatuur blijft het vrij zacht.
Een gedetailleerd recept.
Modern "Praag" met zwarte bes
In deze cake wordt de bes perfect gecombineerd met donkere chocolade en voegt hij nieuwe tonen toe. Een speciale vermelding verdient een delicaat krokant laagje-chocolade-hazelnoot syroquant in combinatie met sappige chocoladecakes, zwarte bessen ganache en romige chocoladeroom.
Een gedetailleerd recept.
Geniet van je eetlust en zonnig humeur!