IJs is het favoriete dessert van kinderen en veel volwassenen. Dit geldt vooral in de zomer. Hoe kies je het juiste ijs, het meest natuurlijk en lekker? Waar moet je op letten?
1. Zoek op de verpakking, hoewel dit moeilijk kan zijn, de productiedatum en de vervaldatum. Bij verschillende soorten ijs kan deze parameter verschillen, evenals de samenstelling van het product. Helaas maakt de productiedatum niet uit of het ijs verkeerd is opgeslagen of vervoerd, en het is moeilijk om dit te verifiëren. Soms zijn onregelmatigheden te herkennen aan het uiterlijk van de verpakking.
2. Controleer het vetgehalte van het ijs - het is goed als er meer zuivel dan groente is. Plantaardig vet is een goedkope vervanger en wordt toegevoegd om productie te besparen en meer smaakstoffen en conserveermiddelen toe te voegen.
3. Hoe minder toevoegingen in ijs - kleuren en smaken, evenals conserveermiddelen, hoe beter voor uw gezondheid. Het ideale ijs bestaat uit melk, room, suiker en vanille, aangevuld met natuurlijke bessen en fruit. Dergelijk ijs kan door uzelf worden gemaakt, maar in industriële productie zonder enige chemische toevoegingen. Kies gewoon het minste kwaad.
Controleer het ijs na aankoop thuis. Als het tijdens het ontdooien een dik melkschuim afgeeft, is dit de overheersing van melkvetten. De waterige structuur duidt op de aanwezigheid van plantaardige vetten in het ijs. Bekijk het ijs dat je lekker vindt, zodat je het in de zomer veilig kunt kopen.
Lichaamstip
Eet ijs op een stokje om calorieën en onnatuurlijkheid te minimaliseren. Een wafelkegel of kegel is een extra klap voor je lichaam.