Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De volgende tabel geeft de inhoud van voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) weer in 100 gram van eetbaar gedeelte.
| voedingsstof | Telefoon Nummer | Norma ** | % van normaal in 100 g | % van normaal in 100 kcal | 100% van de norm |
| Calorie | 88 kcal | 1684 kcal | 5.2% | 5.9% | 1914 |
| Eiwitten | 4.92 g | 76 g | 6.5% | 7.4% | 1545 g |
| Fats | 1.95 g | 56 g | 3.5% | 4% | 2872 g |
| koolhydraten | 9.09 g | 219 g | 4.2% | 4.8% | 2409 g |
| Voedingsvezels | 4.4 g | 20 g | 22% | 25% | 455 g |
| Water | 78.55 g | 2273 g | 3.5% | 4% | 2894 g |
| As | 1.09 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine a, RAE | 1 g | 900 mcg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| beta-caroteen | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 55556 g |
| Vitamine B1, thiamine | 0.032 mg | 1.5 mg | 2.1% | 2.4% | 4688 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.015 mg | 1.8 mg | 0.8% | 0.9% | 12000 g |
| Vitamine B4, choline | 23.1 mg | 500 mg | 4.6% | 5.2% | 2165 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.299 mg | 5 mg | 6% | 6.8% | 1672 |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.473 mg | 2 mg | 23.7% | 26.9% | 423 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 25 mcg | 400 mcg | 6.3% | 7.2% | 1600 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.19 mg | 15 mg | 1.3% | 1.5% | 7895 g |
| Vitamine K, phylloquinone | 2.2 g | 120 mcg | 1.8% | 2% | 5455 g |
| Vitamine PP, nee | 0.13 mg | 20 mg | 0.7% | 0.8% | 15385 g |
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 144 mg | 2500 mg | 5.8% | 6.6% | 1736 g |
| Calcium, ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 4% | 2857 g |
| Magnesium, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 7.7% | 1481 g |
| Natrium, Na | 132 mg | 1300 mg | 10.2% | 11.6% | 985 g |
| Zwavel, S. | 49.2 mg | 1000 mg | 4.9% | 5.6% | 2033 g |
| Fosfor, P. | 80 mg | 800 mg | 10% | 11.4% | 1000 g |
| mineralen | |||||
| IJzer, Fe | 1.23 mg | 18 mg | 6.8% | 7.7% | 1463 g |
| Mangaan, Mn | 0.818 mg | 2 mg | 40.9% | 46.5% | 244 g |
| Koper, Cu | 153 g | 1000 mcg | 15.3% | 17.4% | 654 g |
| Selenium, Ifo | 2 g | 55 mcg | 3.6% | 4.1% | 2750 g |
| Zink, Zn | 0.69 mg | 12 mg | 5.8% | 6.6% | 1739 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Mono en disacchariden (suikers) | 2.59 g | maximaal 100 g | |||
| Essentiële aminozuren | |||||
| Arginine * | 0.466 g | ~ | |||
| Valine | 0.208 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.136 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.212 g | ~ | |||
| Leucine | 0.352 g | ~ | |||
| Lysine | 0.331 g | ~ | |||
| Methionine | 0.065 g | ~ | |||
| Threonine | 0.184 g | ~ | |||
| Tryptofaan | 0.048 g | ~ | |||
| Fenylalanine | 0.265 g | ~ | |||
| Aminozuur | |||||
| alanine | 0.212 g | ~ | |||
| Asparaginezuur | 0.582 g | ~ | |||
| Glycine | 0.206 g | ~ | |||
| Glutaminezuur | 0.866 g | ~ | |||
| Proline | 0.204 g | ~ | |||
| serine | 0.249 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.123 g | ~ | |||
| cysteïne | 0.067 g | ~ | |||
| Verzadigde vetzuren | |||||
| Nasadenie-vetzuren | 0.204 g | maximaal 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.164 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.028 g | ~ | |||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 0.444 g | min. 16.8 g | 2.6% | 3% | |
| 16: 1 palmitoleïne | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 1 oliezuur (omega-9) | 0.441 g | ~ | |||
| Meervoudig onverzadigde vetzuren | 0.881 g | van 11.2-20.6 g | 7.9% | 9% | |
| 18: 2 linolzuur | 0.849 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleenzuur | 0.033 g | ~ | |||
| Omega-3 vetzuren | 0.033 g | van 0.9 tot 3.7 g | 3.7% | 4.2% | |
| Omega-6 vetzuren | 0.849 g | van 4.7 tot 16.8 g | 18.1% | 20.6% |
De energetische waarde is 88 kcal.
Kikkererwten (kekerbonen), ingeblikt, natriumarm, rijk aan vitamines en mineralen zoals vitamine B6 en 23.7%, mangaan 40.9 procent, koper en 15.3%
- Vitamine B6 is betrokken bij het handhaven van de immuunrespons, de processen van remming en excitatie in het centrale zenuwstelsel, bij de omzetting van aminozuren, het tryptofaanmetabolisme, lipiden en nucleïnezuren draagt bij tot de normale vorming van rode bloedcellen, het handhaven van normale niveaus van homocysteïne in het bloed. Onvoldoende inname van vitamine B6 gaat gepaard met verlies van eetlust, verminderde gezondheid van de huid, de ontwikkeling van de aangetaste en bloedarmoede.
- Mangaan is betrokken bij de vorming van bot- en bindweefsel, maakt deel uit van de enzymen die betrokken zijn bij het metabolisme van aminozuren, koolhydraten, catecholamines; vereist voor synthese van cholesterol en nucleotiden. Onvoldoende consumptie gaat gepaard met groeiachterstand, stoornissen van het voortplantingssysteem, verhoogde kwetsbaarheid van het bot, stoornissen van het koolhydraat- en lipidenmetabolisme.
- Koper maakt deel uit van de enzymen met redoxactiviteit en is betrokken bij de ijzerstofwisseling, stimuleert de opname van eiwitten en koolhydraten. Betrokken bij de processen van menselijke lichaamsweefsels met zuurstof. Het tekort komt tot uiting in een verminderde vorming van het cardiovasculaire systeem en skeletontwikkeling van bindweefseldysplasie.
Een complete directory met de handigste producten die u in de app kunt zien.
Tags: calorie 88 kcal, de chemische samenstelling, voedingswaarde, vitaminen, mineralen voordelen van kikkererwten (garbanzo bonen), ingeblikt, laag natriumgehalte, calorieën, voedingsstoffen, gunstige eigenschappen van kikkererwten (garbanzo bonen), ingeblikt, laag natrium