Inhoud
De herfst is een geweldige tijd, fascinerend en mooi op zijn eigen manier. Ze heeft veel redenen voor vreugde voorbereid. Een van de meest wenselijke is een royale oogst van laat fruit. Dergelijke rijkdom moet verstandig worden weggegooid en uw gezin trakteren op herfstdesserts. Het National-handelsmerk deelt interessante ideeën met lezers van "We Eat at Home".
Peren op een mannawolk
Herfstperen zijn het meest sappig, lekker en gezond. Deze kwaliteiten zullen ze volledig onthullen in een duet met griesmeel "National". Griesmeel wordt gemaakt van tarwe. Het wordt snel verteerd, goed opgenomen, bevat een minimale hoeveelheid vezels (0.2%) en is rijk aan eiwitten.
Vul 300 g griesmeel met 400 ml kefir en laat opzwellen. Giet vervolgens het mengsel, opgeklopt van 200 g suiker en 2 eieren. Zeef hier 300 g bloem met 0.5 tl soda en kneed het deeg. Schil 1 kg peren van het klokhuis, snijd ze in dunne plakjes. De helft van het deeg wordt in een vorm gegoten met bakpapier, spreid een deel van het fruit uit en giet de tweede helft van het deeg. Versier de etalagepop met de overige amandelen en zet 200 minuten in de oven op 40°C. Serveer het warm!
Appels onder krokante havermout
Appels van herfstvariëteiten met een heerlijke zuurheid geven een speciaal geluid aan de fruitkruimel. De basis van het dessert is havermout "National". Met moderne technologieën voor het verwerken van granen kunt u alle nuttige stoffen en sporenelementen besparen en tegelijkertijd de kooktijd van het product verkorten. Havervlokken bevatten veel belangrijke vezels voor het lichaam en licht verteerbare mineralen en vitamines.
Verwijder de kern van 3 appels, snij in blokjes, combineer met een handvol druiven, giet 3 el. ik. bruine suiker. Pureer 50 g walnoten met een deegroller, meng met 200 g havervlokken, 3 el honing en 3 el olijfolie. We spreiden de appels en druiven in een ingevette keramische vorm, verdelen de havermout gelijkmatig, verdelen de walnoten erover en sturen ze 180 minuten naar de oven op 20°C. Deze knapperige verleidelijke traktatie is een geweldige keuze voor een herfsttheekransje.
Persimmon in rijstgeluk
Sappige sinaasappelpersimmon met scherpe tonen is de beste fruitbelichaming van de herfst. Het voelt geweldig bij thuis bakken, vooral in combinatie met rijst "Kuban ""National". Dit is een wit gepolijste rondkorrelige rijst van zachte variëteiten. Ideaal voor het maken van bijgerechten, desserts en ontbijtgranen, niet alleen in hun klassieke versie.
Kook eerst 400 g rijst in water zonder zout, giet het af en voeg 3 dadelpruimen toe, in blokjes gesneden. Klop apart 150 ml melk, 200 g suiker en een ei met een mixer. Voeg 70 g bloem toe met een snufje vanille en bakpoeder, kneed het deeg en combineer met rijst en persimmon. Indien gewenst kunt u wat rozijnen en eventuele noten toevoegen. We verspreiden de rijstmassa in een diepe vorm en bakken 45 minuten in de oven op 180°C. Bestrijk de nog warme pudding met frambozenjam. Zo'n elegante pudding zal de sombere herfstweekdagen onmiddellijk verlevendigen.
Duo van gedroogd fruit en quinoa
Gedroogd fruit is een opslagplaats van vitamines en nuttige stoffen. Ze zullen biologisch worden aangevuld met de National quinoa-graan. Quinoa smaakt naar onbewerkte rijst en is zeer geschikt als bijgerecht en voor het maken van pap. Quinoa bevat aminozuren en een grote hoeveelheid plantaardige eiwitten.
Vul 200 g quinoa met 400 ml water en kook onder het deksel tot het vocht volledig is opgenomen. Klop ondertussen 300 g niet al te dikke yoghurt op met 2 tl ahorn- of frambozensiroop. Verspreid op de bodem van de cremans 2 eetl. ik. quinoa, dan yoghurt en gedroogd fruit erop. Laat de delicatesse brouwen, en het zal onvergelijkbaar worden.
Feijoa in boekweitfluweel
Feijoa is een prachtige herfstvrucht die elk zelfgemaakt gebak zal transformeren. We bieden aan om muffins van boekweit "National" te bedenken en te koken. Dit is een graansoort die zich onderscheidt door een veelzijdige smaak en een uitgebalanceerde reeks nuttige elementen. Het product is speciaal bewerkt, gekalibreerd en gereinigd. Als gevolg hiervan verbetert het uiterlijk van het product, neemt de voedingswaarde toe en wordt de kooktijd aanzienlijk verkort.
Kook 300 g boekweit, klop met een blender, meng 100 g roggezemelen en gemalen hazelnoten. Snijd 150 g feijoa in plakjes en voeg 200 g yoghurt en 3 eetlepels honing toe aan de boekweitbasis. Aan het einde introduceren we 2 eieren en 1 theelepel bakpoeder, opgeklopt tot een luchtige massa. Kneed het deeg, verdeel het over de vormen en bak de muffins ongeveer 180 minuten op 40°C. Dit dessert is zowel warm als koud lekker. Je kunt versieren met stukjes chocolade.
Kweepeer en couscous tandem
Quince krijgt onterecht aandacht. Maar dit is een vitaminebom, die heerlijke ongewone desserts maakt. Een grote couscous "National" zal originaliteit aan hen toevoegen. Couscous is een tarwegraan die op een speciale manier wordt bereid: gemalen harde tarwekorrels (dwz griesmeel) worden bevochtigd, tot balletjes gerold en gedroogd. Hierdoor behouden ze al hun waardevolle eigenschappen.
Stoom 200 g couscous in 200 ml kokend water onder het deksel gedurende 10 minuten, giet er dan 200 ml sinaasappelsap bij. Rasp hier een grote kweepeer, verwijder de kern en schil. Voeg 30 g rozijnen, 50 g gemalen zemelen, suiker en kaneel naar smaak toe, kneed het deeg. Voor een interessantere smaak kun je ander gedroogd fruit toevoegen. Nu vormen we de koekjes, leggen ze op een bakplaat en bakken ze 180 minuten in de oven op 20°C. Deze delicatesse zal zelfs door verwende zoetigheden worden gewaardeerd.
De herfst geeft ons dit jaar de laatste kans om te genieten van vers seizoensfruit. Een harmonieus paar van hen zal de granen "National" vormen. Stuk voor stuk zijn het een product van onovertroffen kwaliteit met een unieke smaak en een rijk aanbod aan waardevolle elementen.