Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 150 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1123 g |
| Eiwitten | 5.19 g | 76 g | 6.8% | 4.5% | 1464 g |
| Fats | 4.92 g | 56 g | 8.8% | 5.9% | 1138 g |
| koolhydraten | 19.96 g | 219 g | 9.1% | 6.1% | 1097 g |
| Alimentaire vezels | 1.2 g | 20 g | 6% | 4% | 1667 g |
| Water | 67.38 g | 2273 g | 3% | 2% | 3373 g |
| As | 1.35 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 15 μg | 900 μg | 1.7% | 1.1% | 6000 g |
| Retinol | 0.015 mg | ~ | |||
| alfa-caroteen | 1 μg | ~ | |||
| beta-caroteen | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Luteïne + Zeaxanthine | 110 μg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.283 mg | 1.8 mg | 15.7% | 10.5% | 636 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.49 mg | 5 mg | 9.8% | 6.5% | 1020 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.077 mg | 2 mg | 3.9% | 2.6% | 2597 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.19 μg | 3 μg | 6.3% | 4.2% | 1579 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.53 mg | 15 mg | 3.5% | 2.3% | 2830 g |
| beta Tocoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| gamma-tocoferol | 0.99 mg | ~ | |||
| tocoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamine K, phylloquinone | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 1.7% | 4000 g |
| Vitamine PP, NE | 0.87 mg | 20 mg | 4.4% | 2.9% | 2299 g |
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 165 mg | 2500 mg | 6.6% | 4.4% | 1515 g |
| Calcium, ca | 83 mg | 1000 mg | 8.3% | 5.5% | 1205 g |
| Magnesium, mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 3.9% | 1739 g |
| Natrium, Na | 300 mg | 1300 mg | 23.1% | 15.4% | 433 g |
| Zwavel, S. | 51.9 mg | 1000 mg | 5.2% | 3.5% | 1927 g |
| Fosfor, P. | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 9.4% | 708 g |
| Spoorelementen | |||||
| IJzer, Fe | 0.79 mg | 18 mg | 4.4% | 2.9% | 2278 g |
| Mangaan, Mn | 0.26 mg | 2 mg | 13% | 8.7% | 769 g |
| Koper, Cu | 66 μg | 1000 μg | 6.6% | 4.4% | 1515 g |
| Selenium, Ifo | 20.8 μg | 55 μg | 37.8% | 25.2% | 264 g |
| Zink, Zn | 0.58 mg | 12 mg | 4.8% | 3.2% | 2069 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 14.9 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 4.2 g | maximaal 100 г | |||
| lactose | 4.07 g | ~ | |||
| Maltose | 0.13 g | ~ | |||
| Essentiële Aminozuren | |||||
| Arginine * | 0.247 g | ~ | |||
| valine | 0.292 g | ~ | |||
| histidine * | 0.169 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.259 g | ~ | |||
| leucine | 0.517 g | ~ | |||
| lysine | 0.371 g | ~ | |||
| methionine | 0.124 g | ~ | |||
| threonine | 0.124 g | ~ | |||
| tryptofaan | 0.067 g | ~ | |||
| fenylalanine | 0.292 g | ~ | |||
| Vervangbare aminozuren | |||||
| alanine | 0.18 g | ~ | |||
| Asparaginezuur | 0.281 g | ~ | |||
| glycine | 0.18 g | ~ | |||
| Glutaminezuur | 1.619 g | ~ | |||
| Proline | 0.753 g | ~ | |||
| serine | 0.27 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.169 g | ~ | |||
| cysteïne | 0.101 g | ~ | |||
| sterolen | |||||
| cholesterol | 7 mg | maximaal 300 mg | |||
| Vetzuur | |||||
| Transgender | 0.07 g | maximaal 1.9 г | |||
| enkelvoudig onverzadigde transvetten | 0.051 g | ~ | |||
| Verzadigde vetzuren | |||||
| Verzadigde vetzuren | 1.384 g | maximaal 18.7 г | |||
| 4: 0 olieachtig | 0.034 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.026 g | ~ | |||
| 8: 0 Capryl | 0.018 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.045 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 0.049 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisch | 0.162 g | ~ | |||
| 15: 0 pentadecaan | 0.021 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitisch | 0.676 g | ~ | |||
| 17-0 margarine | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearine | 0.302 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachinisch | 0.018 g | ~ | |||
| 22:0 | 0.013 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocerisch | 0.007 g | ~ | |||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 2.046 g | min 16.8 г | 12.2% | 8.1% | |
| 14: 1 Myristoleïne | 0.016 g | ~ | |||
| 16: 1 palmitoleïne | 0.034 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.028 g | ~ | |||
| 16: 1 vert | 0.006 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadeceen | 0.005 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleïne (omega-9) | 1.946 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 1.901 g | ~ | |||
| 18: 1 vert | 0.045 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.044 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| Meervoudig onverzadigde vetzuren | 1.01 g | van 11.2 naar 20.6 | 9% | 6% | |
| 18: 2 linolzuur | 0.759 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomeer, niet bepaald | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.731 g | ~ | |||
| 18: 2 geconjugeerd linolzuur | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleenzuur | 0.24 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa-linoleenzuur | 0.23 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma-linoleenzuur | 0.01 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoïsch, Omega-6, cis, cis | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatrieen | 0.003 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonisch | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-3 vetzuren | 0.23 g | van 0.9 naar 3.7 | 25.6% | 17.1% | |
| Omega-6 vetzuren | 0.751 g | van 4.7 naar 16.8 | 16% | 10.7% |
De energetische waarde is 150 kcal.
Restaurant, DENNY'S, macaroni en kaas, kindermenu rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine B2 - 15,7%, fosfor - 14,1%, mangaan - 13%, selenium - 37,8%
- Vitamine B2 neemt deel aan redoxreacties, verbetert de kleurgevoeligheid van de visuele analysator en donkeradaptatie. Onvoldoende inname van vitamine B2 gaat gepaard met een schending van de conditie van de huid, slijmvliezen, verminderd licht en schemering.
- Fosfor neemt deel aan vele fysiologische processen, waaronder het energiemetabolisme, reguleert het zuur-base-evenwicht, maakt deel uit van fosfolipiden, nucleotiden en nucleïnezuren, is nodig voor de mineralisatie van botten en tanden. Een tekort leidt tot anorexia, bloedarmoede, rachitis.
- Mangaan neemt deel aan de vorming van bot- en bindweefsel, maakt deel uit van de enzymen die betrokken zijn bij het metabolisme van aminozuren, koolhydraten, catecholamines; essentieel voor de synthese van cholesterol en nucleotiden. Onvoldoende consumptie gaat gepaard met een groeivertraging, stoornissen in het voortplantingssysteem, verhoogde kwetsbaarheid van botweefsel, stoornissen van het koolhydraat- en lipidenmetabolisme.
- Selenium - een essentieel element van het antioxidant-afweersysteem van het menselijk lichaam, heeft een immunomodulerend effect, neemt deel aan de regulering van de werking van schildklierhormonen. Een tekort leidt tot de ziekte van Kashin-Beck (osteoartritis met meerdere misvormingen van de gewrichten, wervelkolom en ledematen), de ziekte van Keshan (endemische myocardiopathie), erfelijke trombastenie.
Tags: caloriegehalte 150 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitaminen, mineralen, wat is handig voor Restaurant, DENNY'S, macaroni en kaas, kindermenu, calorieën, voedingsstoffen, nuttige eigenschappen Restaurant, DENNY'S, macaroni en kaas, kindermenu