Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 13 kCal | 1684 kCal | 0.8% | 6.2% | 12954 g |
| Eiwitten | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 6.2% | 12667 g |
| Fats | 0.02 g | 56 g | 280000 g | ||
| koolhydraten | 1.9 g | 219 g | 0.9% | 6.9% | 11526 g |
| Alimentaire vezels | 1.2 g | 20 g | 6% | 46.2% | 1667 g |
| Water | 95.32 g | 2273 g | 4.2% | 32.3% | 2385 g |
| As | 0.96 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine B1, thiamine | 0.029 mg | 1.5 mg | 1.9% | 14.6% | 5172 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.022 mg | 1.8 mg | 1.2% | 9.2% | 8182 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.144 mg | 5 mg | 2.9% | 22.3% | 3472 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 14.6% | 5263 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 4 μg | 400 μg | 1% | 7.7% | 10000 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 8.5 mg | 90 mg | 9.4% | 72.3% | 1059 g |
| Vitamine PP, NE | 0.39 mg | 20 mg | 2% | 15.4% | 5128 g |
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 170 mg | 2500 mg | 6.8% | 52.3% | 1471 g |
| Calcium, ca | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 18.5% | 4167 g |
| Magnesium, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 21.5% | 3636 g |
| Natrium, Na | 238 mg | 1300 mg | 18.3% | 140.8% | 546 g |
| Zwavel, S. | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 4.6% | 16667 g |
| Fosfor, P. | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 12.3% | 6154 g |
| Spoorelementen | |||||
| IJzer, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 10.8% | 7200 g |
| Mangaan, Mn | 0.066 mg | 2 mg | 3.3% | 25.4% | 3030 g |
| Koper, Cu | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 20% | 3846 g |
| Selenium, Ifo | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 3.1% | 27500 g |
| Zink, Zn | 0.7 mg | 12 mg | 5.8% | 44.6% | 1714 g |
| Essentiële Aminozuren | |||||
| Arginine * | 0.014 g | ~ | |||
| valine | 0.026 g | ~ | |||
| histidine * | 0.004 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.032 g | ~ | |||
| leucine | 0.035 g | ~ | |||
| lysine | 0.02 g | ~ | |||
| methionine | 0.004 g | ~ | |||
| threonine | 0.017 g | ~ | |||
| tryptofaan | 0.003 g | ~ | |||
| fenylalanine | 0.014 g | ~ | |||
| Verzadigde vetzuren | |||||
| Verzadigde vetzuren | 0.002 g | maximaal 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitisch | 0.001 g | ~ | |||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 0.004 g | min 16.8 г | |||
| 18: 1 Oleïne (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Meervoudig onverzadigde vetzuren | 0.009 g | van 11.2 naar 20.6 | 0.1% | 0.8% | |
| 18: 2 linolzuur | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-6 vetzuren | 0.009 g | van 4.7 naar 16.8 | 0.2% | 1.5% |
De energetische waarde is 13 kcal.
- beker (1 ″ blokjes) = 146 g (19 kCal)
Tags: caloriegehalte 13 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitamines, mineralen, wat is nuttig voor Pompoenpompoen (flespompoen, Vietnamese courgette), gekookt, met zout, calorieën, voedingsstoffen, nuttige eigenschappen Pompoenpompoen (flespompoen, Vietnamese courgette), gekookt, met zout