Inhoud
Allereerst is het de moeite waard om te begrijpen wat een kwabaal is. Dit is een bodemroofzuchtige bewoner van zoetwaterlichamen, behorend tot de kabeljauwachtige familie. Fijnproevers waarderen deze vis vanwege het malse en smakelijke vlees. Van bijzondere waarde in kwabaal is niet de lever. Het formaat is groot genoeg en bevat veel nuttige voedingsstoffen voor de mens. Toegegeven, er zijn nadelen aan langdurige opslag. Invriezen leidt tot smaakverlies. In dit artikel zullen we bekijken wat voor soort viskwabaal is en waarmee het wordt gegeten.
Grootte, leeftijd, uiterlijk kwabaal
Roofdier kan onder gunstige omstandigheden meer dan een meter (1,2 m) groeien. Vrouwtjes bereiken de grootste maten. Mannetjes zijn iets kleiner. Het gewicht van een groot individu is 25 kg. De levensverwachting kan 15 – 18 jaar zijn. Vrij goede timing voor een vis.
Als je niet weet hoe kwabaal eruit ziet, dan zullen we je er wat over vertellen. Kwabaal is een kabeljauwfamilie en bevestigt dit naar buiten toe. Het lichaam heeft een langwerpige vorm, taps toelopend naar de staart, die lijkt op een torpedo. Het voorste deel is afgerond en de rest is lateraal versmald. Kwabaal lijkt enigszins op meerval.
In het dorsale deel bevindt zich een vin met twee segmenten. Vooraan korter en smaller. De tweede vin bereikt bijna de staart. In het onderste deel van het lichaam bevindt zich nog een vin die identiek is aan de rugvin.
Het hoofdgedeelte is afgeplat. Aan de zijkanten zitten kleine oogjes. Kleine antennes zijn zichtbaar in de buurt van de neusgaten. Aan de zijkanten en onderaan, in het gebied van de kieuwen, bevinden zich de borstvinnen.
In de mondholte bevindt zich een rij naaldachtige tanden, waarmee het roofdier zonder problemen zijn prooi afhandelt. Het hele lichaam van de kwabaal is bedekt met dichte kleine schubben. Het is best moeilijk om het eraf te halen. Bovendien is het lichaam bedekt met slijm, wat zorgt voor uitstekend glijden in de waterkolom. We hebben uitgezocht wie een kwabaal is en hoe hij eruit ziet.
Juvenielen hebben een donkerbruine lichaamsbeschrijving, zwarte vlekken en een lichte buik. De vinnen zijn donkergrijs. Na verloop van tijd vervagen de tonen en wordt de algemene achtergrond geler. De kleur is bedoeld voor camouflage en daarom kan de vis deze veranderen afhankelijk van de habitat. Nu is het de moeite waard om uit te zoeken waar kwabaal wordt gevonden.
Waar woont het en levensstijl
Burbot geeft de voorkeur aan koelere klimaten. Het wordt voornamelijk gevonden in rivieren en reservoirs van het noordelijke deel van de aarde. Ze zijn ook te vinden in sommige zuidelijke regio's, in de regel wonen daar kleine individuen.
Het is ook te vinden in Europese wateren. Toegegeven, in sommige landen neemt de bevolking af. Deze staten zijn onder andere: Duitsland, Nederland, Frankrijk, Oostenrijk.
Maar de meest favoriete habitat is Siberië (Rusland) en de Noordelijke IJszee. Hier is de meest gunstige habitat. In dergelijke gebieden zijn vrij grote individuen te vinden. Meestal is de Russische kwabaal een rivierbewoner, maar hij is ook marien.
Gewoonten en interessante feiten over kwabaalgedrag
Het eten en de levensstijl van vissen is vrij pretentieloos. Kan zich comfortabel voelen op elke grond:
- rotsachtig;
- zanderig;
- klei;
- modderig;
- gemengd.
Maar ondanks dit is het roofdier nauwgezet over het water zelf. Geeft de voorkeur aan stromend helder water. Bij vervuiling van het reservoir drijft de vis naar de oppervlakte. Hij kan lange tijd roerloos blijven met zijn kop naar de kust gericht.
Burbot manifesteert zich niet snel in direct zonlicht en maanlicht. Tijdens dergelijke periodes is er een volledige afwezigheid van bijten.
Afkeer van zonlicht wordt verklaard door het feit dat kwabaal overwegend een nachtelijke bewoner is. De ogen zijn kwetsbaar voor de zon. Maar het is nog niet gelukt om het fenomeen met maanlicht te verklaren. Misschien zit het punt niet in de stralen, maar in natuurlijke processen gedurende deze periode.
Burbot is een zeer reproductieve soort. De natuur heeft het vrouwtje begiftigd met het vermogen om tot enkele miljoenen eieren tegelijk te werpen. In dit geval kunnen eieren zich met succes ontwikkelen zonder bevruchting. Dit fenomeen wordt parthenogenese genoemd.
Afzonderlijk is het vermeldenswaard de gehoororganen, die zeer goed ontwikkeld zijn. Vreemde geluiden en geluiden maken het roofdier niet bang, maar trekken eerder aan. Maar interesse wordt niet veroorzaakt door honger, maar alleen door nieuwsgierigheid.
Een ander interessant kenmerk is de interesse in de vis die al in de kooi zit. Burbot kan naar haar toe zwemmen en zelfs aanvallen. Hier is het verlangen om honger te stillen al inbegrepen. Zoals veel experts opmerken, is deze persoon behoorlijk vraatzuchtig en hebzuchtig van alle zoetwaterroofdieren.
Handige eigenschappen
Veel mensen stellen de vraag "kwabaallever voordeel en schade?". Het bevat ongeveer 60% geneeskrachtig vet. Maar daar houdt het nut niet op. Het vlees heeft helende eigenschappen tegen ziekten zoals atherosclerose en hartaandoeningen. Bij regelmatig gebruik van deze vis kunt u het gezichtsvermogen verbeteren en in het algemeen de immuniteit verhogen.
Fijnproevers merken op dat een uitstekend oor wordt verkregen uit kwabaal. Ooit heette dit gerecht koninklijke vissoep. Voor gebruik wordt de lever aan de kook gebracht en vervolgens gemalen met een geur in plantaardige olie.
De samenstelling van de vis bevat micro-elementen zoals:
- vitamine A;
- IN;
- MET;
- D;
- E.
Bovendien bevat het nuttige stoffen: jodium, koper, mangaan, zink. Kwabaal is een natuurlijke bron van een grote hoeveelheid eiwit, vergelijkbaar met kipfilet. Dienovereenkomstig is het ook mogelijk om er de benodigde hoeveelheid essentiële aminozuren uit te halen.
Wetenschappers hebben bewezen dat regelmatige consumptie van vis in voedsel een positief effect heeft op de mentale vermogens van een persoon.
Het spraakvermogen kan met 6% verbeteren en de intelligentie met de helft. Het wordt aanbevolen om minstens twee keer per week vis in de voeding op te nemen. Ook werd ontdekt dat vetzuren een positief effect hebben op de groei van zenuwcellen bij een kind. Zelfs artsen adviseren om wat visolie toe te voegen aan zuigelingenvoeding.
Bovendien heeft kwabaal gevaarlijke elementen in zijn samenstelling die vitamine B1 kunnen vernietigen. Maar warmtebehandeling neutraliseert deze stoffen en schade aan de gezondheid is uitgesloten. Daarom mag rauwe vis niet worden geconsumeerd.
Verschillende manieren om vis te vangen
Kwabaal kan, net als veel andere aquatische biologische hulpbronnen, op verschillende manieren worden verkregen. Maar eerst moet je je voorbereiden. Sommige beginners weten niet eens of een kwabaal een roofdier is of niet. Overweeg de meest elementaire, die het vaakst worden gebruikt door ervaren vissers. Welke beter is, hangt van veel factoren af.
Voor mokken en benodigdheden
Om succesvol te kunnen vissen, is het noodzakelijk om uit te zoeken waar de kwabaal leeft. Vissen zal niet werken. Het kan meer dan een dag duren om vis te vinden. Dit gebeurt door het tentoonstellen van speciale apparaten, die in de taal van vissers mokken en voorraden worden genoemd. Apparaten zinken naar de bodem. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om een voorraad vislijn van 1 - 1,5 m achter te laten voor het geval het roofdier de val niet sleept en niet verwart met natuurlijke onregelmatigheden.
Zinkers moeten op een afstand van 40 – 50 cm van de haken worden geïnstalleerd. Dit wordt gedaan om te voorkomen dat de gewichten en de karabijnhaak worden ingeslikt. Het wordt aanbevolen om een enkele haak te gebruiken, en alleen in uitzonderlijke gevallen een dubbele of drievoudige. Te omvangrijke haken kunnen beter niet worden geïnstalleerd, omdat de vissen bang kunnen zijn.
Het is beter om bij rustig weer met cirkels op een roofdier te jagen. Voor een goede tackle moet je ankeren. Hiervoor is een glijdend zinklood tot 30 gr geschikt. De lijn moet minimaal 40 cm lang zijn.
De set is een veelzijdiger aas dat bij elk weer kan worden gebruikt. Als de stroming sterk genoeg is, is het noodzakelijk om de vislijn in de eindgleuf te installeren. Bij het bijten komt het vrij. Het gewicht en de grootte van de uitrusting wordt aangepast afhankelijk van de sterkte van de stroming.
Met een boot wordt een val opgezet. Het wordt meestal 's nachts of' s morgens vroeg gecontroleerd. De vislijn wordt geïnstalleerd met een marge, maar niet meer dan de diepte van de rivier. Meestal gaat het roofdier niet ver na de aanval.
Vissen op kwabaal op de bodem
De kwabaal is het meest actief in de herfst (oktober – november). Gewoonlijk verslechtert het weer tijdens dergelijke periodes met cyclonen met neerslag (regen, sneeuw) en veranderingen in de atmosferische druk. In dergelijke gevallen laten donks zich het meest effectief zien.
De bodemuitrusting is een eenvoudig ontwerp zonder speciale financiële investeringen. Het bestaat uit een haring van 1 – 1,2 m, die met geïmproviseerde middelen kan worden gemaakt. Aan één uiteinde is een sterke draad bevestigd.
De gebruikte lijn is sterk en betrouwbaar. In de regel weegt de prooi niet veel, maar het vangen van de bodem dreigt met een serieuze meting voor haken en ogen en andere objecten. Anders kan de takel worden afgesneden.
Er zouden twee bossen moeten zijn. Men gaat hoofd (0,3 – 0,4 mm) en lijn (0,2 – 0,25 mm). De lengte is 25 – 30 m. Het is duidelijk dat de haak bestand moet zijn tegen een goede belasting. Het is ook de moeite waard om op de onderarm te letten. Het moet lang en dun zijn. Zo'n haak is gemakkelijker uit de bek van een roofdier te verwijderen.
Een belangrijk element van deze uitrusting is het zinklood. Hiermee wordt de tackle op de juiste plaats gehouden. Te licht materiaal kan door de stroming worden meegesleurd. De beet wordt gesignaleerd door gewone mensen met bellen, die in de winkel kunnen worden gekocht.
Kwabaal pikt meestal 's avonds laat. Daarom worden donks in de schemering op een afstand van 10 - 15 m van elkaar geplaatst. Het is moeilijk om een hap te missen. Het roofdier valt het aas hard aan. Net zo sterk en zelfverzekerd als u moet snijden.
De gevangen vis biedt niet veel weerstand en het is niet moeilijk om hem naar de kust te trekken. Maar ontspan niet, kwabaal kan nog steeds proberen los te breken.
Naar hengel
Je kunt ook op kwabaal jagen met een aas. Toegegeven, het verschilt qua uitrusting van de klassieker. Deze hengel heeft geen vlotter. De beet wordt bepaald door de punt van de hengel. Er zijn verschillen in de techniek van vissen. Het meest effectief is de zijknik.
Tackle wordt niet met een zwaaiende beweging in het reservoir gegooid, zoals meestal het geval is. De vislijn wordt vanaf de punt van de hengel verticaal in de vijver ondergedompeld. Als haak wordt een grote haak of mormyshka gebruikt.
De essentie van de vistechniek is om het aas langs de bodem te laten trillen. Het is ideaal als u de droesem kunt verhogen. Kwabaal kan niet alleen worden aangetrokken door het visuele spel, maar ook door het geluid (gekraak) dat door het aas wordt uitgezonden.
Je kunt een worm als levend aas gebruiken. De overgrote meerderheid van de beten valt op hem. Maar komt meestal een kleine kwabaal tegen. Voor een groter roofdier is het beter om stukjes vis te snijden (tulka, voorn).
Wat kwabaal te vangen: pakken en aas
Voordat je gaat jagen, moet je weten wat de kwabaal eet. De ruwvoerbasis is vrij breed. Daarom kunt u vissen op de volgende soorten aas:
- zenuw;
- stukjes vis;
- kikker
- wormen;
- kippenlever;
- kanker;
- bed;
- bloedzuiger;
- melk;
- insecten larven.
Er zijn gevallen waarin een roofdier op een spinhengel stapt, dat wil zeggen op een spinner, maar dit is eerder een uitzondering. Op kwabaal moet je niet jagen met spinnen, maar op bovenstaand kunstaas volledig.
In de herfst wordt kwabaal goed gevangen op een stel wormen. Dit schrikt kleine vissen af en het roofdier neemt het gewillig mee. Het vertoont ook goede activiteit in de winter. In het koude seizoen is levend aas uitstekend.
In het voorjaar is het aan te raden om een kleine kikker als aas te gebruiken. Het roofdier eet ze in deze periode graag op. Toegegeven, in sommige reservoirs kunnen vissen ander voedsel kiezen, maar ze zullen ook een kikker niet weigeren.
In de zomer kun je griezels en wormen aan de haak hangen. Houd er rekening mee dat tijdens de warme periode het roofdier minder actief is. Min of meer begint te pikken bij slecht weer.
Het beste aas voor alle seizoenen is levend aas, namelijk kemphaan en baars. Burbot zal ze nooit weigeren.
Hoe kwabaal en kookmethodes schoon te maken
Kwabaalvis, die erg moeilijk te reinigen is van schubben. Sommige huisvrouwen willen deze vis in dit stadium niet eens eten, om nog maar te zwijgen van koken. In feite zit hier geen speciaal werk in. Het is voldoende om alle huid samen met de schubben te verwijderen. Velen vragen zich ook af of kwabaal een beenvis is of niet.
Eerst moet je de vis wassen van vuil en slijm. Maak vervolgens met een mes een incisie in de buik over de gehele lengte en verwijder de huid. Haal dan de binnenkant eruit. Kieuwen en vinnen zijn ook niet nodig. Je kunt bijna alles van kwabaal koken. Pannen bakken, bakken etc. Maar het meest populaire gerecht is vissoep. Het recept is online te vinden.
Het is moeilijk om de schil van kleine kwabaal te verwijderen, dus het is beter om het te verwelken.