Dit is bijna een nationale sport van ons land - natuurbehoud! Ongeveer 80% van ons land verdraait, fermenteert, vriest of droogt zelfs groenten en fruit voor de winter!
Komkommers, tomaten, paprika's en courgettes zijn onze koplopers onder de wintervoorraad. En om ze lekker en veilig te maken, hebben de journalisten van het programma “Ontbijt met 1+1” enkele tips voor je opgesteld.
Hoe lang kunnen strategische voorraden worden bewaard onder een metalen afdekking en hoe kunstmatige conserveermiddelen kunnen worden vervangen door natuurlijke - zie hieronder.
We zullen eraan herinneren, eerder vertelden we in welke mythen over conservering het nodig is om te stoppen met geloven en gedeelde recepten van komkommers met een bessen- en tomatenjam.