Inhoud
Je weet maar nooit wat - een nieuwe golf van quarantaine, slecht weer, onverwachte gasten, of gewoon een jacht op zoiets.
Ingeblikt voedsel is een universeel product, een redder in nood. Ten eerste nemen ze niet veel ruimte in beslag, ten tweede worden ze jarenlang bewaard en ten derde zijn er heel veel recepten met ingeblikte groenten, fruit, vis of vlees. Een ander pluspunt is dat deze recepten meestal erg snel zijn. Over het algemeen is het bewaren van ingeblikt voedsel in de kast of keukenkast zeer de moeite waard. We hebben de top 10 samengesteld die je zeker moet kopen bij je volgende bezoek aan de supermarkt.
bonen
Een onvervangbaar iets als je borsjt gaat koken of taarten met bonenvulling gaat maken. Ingeblikte bonen hoeven niet lang gekookt te worden, in tegenstelling tot droge bonen (hoewel ze snel kunnen worden verwerkt, maar niet zo veel). Bovendien zijn borsjt en taarten niet allemaal recepten waar bonen aan toegevoegd kunnen worden. Het kan worden gebruikt voor het bereiden van vegetarische gehaktballen, pittige Marokkaanse tajin-goulash, eenvoudige en mooie salades, zelfs Georgische phali. Bonen bevatten ook veel plantaardige eiwitten - alle voordelen voor het lichaam.
Maïs en groene erwten
Dit is een kant-en-klare basis voor alles - zelfs rijst met groenten, zelfs een paar dozijn salades. Erwten bevatten ook eiwitten, terwijl maïs waardevol calcium bevat en het vermogen heeft om het slechte cholesterol te verlagen. Salades met deze producten worden automatisch veel lekkerder en bovendien kun je van erwten een verbazingwekkend lekkere en snelle soep maken die de ziel verwarmt - precies wat je nodig hebt voor een kille herfstavond.
Fruitcompote of fruit op siroop
Het is een kant-en-klare basis voor veel desserts. Je kunt kleurrijke gelei maken met de geur van de zomer, koekjes weken voor cake of gebak, toevoegen aan muffins of gewoon zoete fruitplakken vangen als je een matig schadelijke zoetheid wilt.
Leren
Een van de meest goedkope producten, de eenvoudigste ingeblikte vis. Het is beter om makreel in zijn eigen sap te kiezen - het is veelzijdiger. Geschikt voor soep, die in slechts 15 minuten gaar is, en als basis voor een paté-voorgerecht. En je kunt er ook warme broodjes mee maken, vulling voor taarten, toevoegen aan stevige salades, die heel goed een onafhankelijk gerecht kunnen worden.
Tomatenpuree of tomaten
Een onmisbaar item voor veel recepten – van pasta in tomatensaus tot pizza. Als je van Italiaans eten houdt, mag dit product niet ontbreken in je voorraadkast. Bovendien hoeft het geen pasta te zijn, tomaten uit blik op eigen sap zijn ook prima. Bovendien is dit niet het enige product dat gekookt gezonder is dan vers: na warmtebehandeling in tomaten neemt de hoeveelheid lycopeen, een krachtige antioxidant, aanzienlijk toe.
olijven
Iemand zal zeggen dat dit de heerschappij is, maar we zullen zeggen dat dit de beste manier is om traditionele recepten te diversifiëren. Olijven zijn goed in salades (u kunt HIER enkele interessante recepten vinden), en in pizza, en met gestoofde groenten, en op zichzelf. Experts zeggen dat als je elke dag olijven eet - niet in een handvol, maar in een klein beetje, je je lichaam kunt voorzien van waardevolle vitamines A, B, E, D, K, die helpen om botweefsel, spieren en darmwanden te versterken . Ze ondersteunen ook de jeugdigheid van de huid, helpen het immuunsysteem te versterken en reinigen zelfs de lever.
Gecondenseerde melk
Geen gecondenseerde melk, maar gecondenseerde melk! Technologen zeggen dat dit fundamenteel verschillende dingen zijn, ze kunnen niet worden verward als je teleurstelling wilt voorkomen. Het feit is dat gecondenseerde melk strikt in overeenstemming met GOST wordt gemaakt, het bevat alleen volle melk en suikersiroop, waaruit bijna al het vocht is verdampt. Gecondenseerde melk is een product dat melkpoeder, melkvetvervangers en verschillende toevoegingen voor smaak, kleur en geur kan bevatten. Echte gecondenseerde melk is een uitkomst voor een thuisbanketbakker, een uitstekende basis voor crèmes en romige desserts.
Aubergine- of pompoenkaviaar
Ze hoeven er niet alleen te zijn. Hiermee zijn allerlei variaties mogelijk: je kunt pasta koken met kaviaar, je kunt kip bakken in een saus van pompoenkaviaar met zure room, pannenkoeken bakken op basis van kaviaar, zelfs toevoegen aan salades. En in auberginekaviaar kun je ingeblikte kikkererwten, geroosterde sesamzaadjes, fijngehakte kruiden, uien en knoflook toevoegen, op smaak brengen met olijfolie - je krijgt een ongewoon en zeer smakelijk dieetgerecht.
Tonijn of roze zalm
Voorstanders van gezond eten van tonijn zullen waarschijnlijk mentaal applaudisseren. Vis in blik is een uitstekende bron van eiwitten en calcium, omdat dezelfde roze zalm samen met botten in potten wordt gerold, die tijdens het kookproces zachter worden. Tonijn is goed in klassieke salades met tomaten en kruiden, en roze zalm is niet alleen goed voor salades, maar ook voor sandwiches, en zelfs voor schnitzels en gehaktballen.
stoven
Koningin van de Sovjet-keuken. Zonder dat is het onmogelijk om je een enkele reis voor te stellen, geen enkele reis naar het land. En thuis, voor het geval dat, zou je een pot moeten hebben: marine-achtige pasta, soep of borsjt zal blijken met de smaak van de kindertijd. Maar hier geldt dezelfde regel als bij gecondenseerde melk. We raden je af om gestoofd vlees te kopen, alles kan op de bank. Maar gestoofd varkensvlees of rundvlees is wat je nodig hebt. Trouwens, de beoordeling van heerlijke stoofpot vind je HIER.