Inhoud
😉 Groeten aan vaste lezers en gasten! Het artikel “Wat is goed voor de lever en wat is slecht” bevat basisinformatie over dit orgaan. Welk voedsel is goed voor de menselijke lever. Tips die van pas komen. Aan het einde van het artikel staat een video over het onderwerp.
Wat is lever?
De lever (Grieks Hepar) is een orgaan in de buikholte, de grootste klier van externe secretie, die een groot aantal verschillende fysiologische functies vervult in het menselijk lichaam en gewervelde dieren.
Kijk eens naar de foto. Het is geen toeval dat de lever zich boven alle organen van de buikholte bevindt. Het is als een beschermend filter tussen het spijsverteringskanaal en andere organen van het menselijk lichaam.
Levergewicht (gemiddeld) 1,3 kg bij een volwassene. Het is het enige en universele orgaan met de unieke eigenschappen van herstel en genezing.
De belangrijkste functies van de lever
- neutralisatie van schadelijke stoffen uit voedsel;
- deelname aan de vorming van gal;
- eiwitsynthese;
- hematopoëse.
De lever is een reservoir van een aanzienlijke hoeveelheid bloed, die in het algemene vaatbed kan worden gegooid in geval van bloedverlies of shock als gevolg van de vernauwing van de bloedvaten die de lever voeden.
Zoals je kunt zien, werkt de harde werker lever de klok rond om ons lichaam te beschermen. Maar waarom helpen velen van ons haar niet, maar integendeel, haar overbelasten of haar volledig uitschakelen?!
Gezonde voeding voor de lever
- vezel (voedingsvezel) is een krachtig sorptiemiddel dat de lever helpt. Het neemt een deel van de belasting op zich, verwijdert schadelijke stoffen en verbetert de darmmicroflora.
- vlees: magere varianten (kalfsvlees, konijn, rundvlees, kip, kalkoen).
- vissen: kabeljauw, karper, heek, forel, haring, snoekbaars, zalm.
- bessen: aardbeien, bosbessen, veenbessen, aalbessen.
- fruit: appels, peren, vijgen, avocado's, abrikozen.
- gebakken appels zijn een goede optie;
- citrusvruchten: grapefruit, sinaasappel en citroen;
- groenten: pompoen, witte kool, courgette, paprika, komkommer, tomaten, broccoli, artisjok, ui.
- greens: sla, dille, selderij, peterselie, basilicum;
- peulvruchten: bonen, erwten.
- wortelgroenten: rode bieten, aardpeer.
- zeewier, zeewier;
- granen: havermout, gierst, boekweit, tarwe.
- gedroogd of oudbakken witbrood;
- zemelen, bij voorkeur haver.
- rauwe zonnebloem, vlas, pompoen, sesamzaad;
- koemelk en magere zuivelproducten: kefir, kwark, gefermenteerde gebakken melk, yoghurt, zure room, yoghurt.
- eieren: verse kwartel en gekookte zachtgekookte kip. Gebakken of hard gekookt zijn niet toegestaan.
- plantaardige olie: lijnzaad en olijf;
- een kleine hoeveelheid boter is toegestaan (gedoseerd).
- noten: walnoten, hazelnoten, amandelen – (gedoseerd).
- gelei en compote; plantaardige en niet-zure vruchtensappen;
- drink schoon water van 1 tot 2 liter per dag.
Snoepjes voor de lever
- honing (gedoseerd);
- ruit,
- marmelade;
- marshmallows.
Schadelijk voedsel voor de lever
De lijst met voedingsmiddelen die slecht zijn voor de lever is gemakkelijk te onthouden
- elke alcohol is ten strengste verboden;
- koolzuurhoudende dranken;
- Fast food;
- champignons;
- dik;
- elke worst;
- vet vlees (lam, varkensvlees);
- gevogelte: eend, gans;
- vis van vette variëteiten;
- rijke bouillons;
- vette kwark;
- pannenkoeken of pannenkoeken;
- smeltkaas, pittig en zout;
- ingeblikt vlees en vis;
- gerookte producten;
- pickles;
- specerijen: ketchup, mosterd, peper, hete saus, mayonaise en azijn;
- gebakjes met room (cakes, gebakjes);
- bakkerijproducten;
- chocolade,
- ijsje;
- zure sappen;
- sterke thee;
- koffie;
- groenten: radijs en radijs, zuring en daslook;
- zure bessen: veenbessen, kiwi;
- margarine, reuzel en andere transvetten;
- de lever heeft een hekel aan medicijnen, vooral antibiotica! Voor haar is het stress en veel stress.
Belangrijk! Voedsel mag niet worden gebakken. Wanneer geconsumeerd, niet koud of warm. Het is raadzaam om uw arts of een ervaren diëtist te raadplegen over uw persoonlijke voeding. Misvattingen komen veel voor op internet.
Als je een gezonde lever hebt, is dat geweldig! U moet gewoon uw inname van de hierboven genoemde ongezonde levervoedingen beperken. Ken de grenzen!
Video
In deze video meer informatie over het onderwerp: Wat is goed voor de lever en wat is slecht.
Vrienden, laat aanvullingen en advies achter over het onderwerp "Wat is goed voor de lever en wat is slecht." Deel deze informatie met andere mensen op sociale netwerken. 😉 Wees altijd gezond! Tot de volgende keer op de site! Kom binnen!