Variabel spinneweb (Cortinarius varius)
- Divisie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderverdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Bestelling: Agaricales (Agaric of Lamellar)
- Familie: Cortinariaceae (Spinnenwebben)
- Geslacht: Cortinarius (Spinnenweb)
- Type: Cortinarius varius (variabel spinneweb)
hoofd 4-8 (12) cm in diameter, eerst halfrond met een gebogen rand, dan convex met een verlaagde, vaak gebogen rand, met bruinachtige resten van het schutblad langs de rand, slijmerig, rossig, oranjebruin met een lichtere gelige rand en een donker roodbruin midden.
Archief frequent, adnate met een tand, eerst helder paars, dan leerachtig, lichtbruin. Het spinnenwebdeksel is wit, duidelijk zichtbaar bij jonge paddenstoelen.
sporenpoeder geel bruin.
Been: 4-10 cm lang en 1-3 cm in diameter, knotsvormig, soms met een dikke knobbel, zijdeachtig, witachtig, dan oker met een vezelachtige zijdeachtige geelbruine gordel.
Pulp dicht, witachtig, soms met een lichte muffe geur.
Groeit van juli tot eind september in naald- en loofbossen, die in meer zuidelijke en oostelijke streken voorkomen.
Het wordt beschouwd als een voorwaardelijk eetbare (of eetbare) paddenstoel, zeer gewaardeerd in buitenlands Europa, vers gebruikt (ongeveer 15-20 minuten koken, de bouillon gieten) in tweede gangen, je kunt augurken.