De voordelen en nadelen van pruimen voor de gezondheid van vrouwen en mannen, caloriegehalte

Verscheidenheid aan soorten en variëteiten van pruimen

Plum is een hybride van sleedoorn en kersenpruim. Het is nog steeds niet bekend: is de pruim een ​​vrucht of een bes? In dit artikel onthullen we alle geheimen over pruimen. Wat zijn de voordelen en nadelen van pruimen voor het menselijk lichaam?

Pruim is te zien in elke tuin. Daarom worden ze meestal in meerdere bomen geplant voor een betere bestuiving. Pruimenbladeren zijn gekarteld langs de rand, bloemen zijn wit of roze. De opbrengst loopt op tot 100 kg per boom, maar meestal tot gemiddeld 30 kg. Bomen beginnen vruchten af ​​​​te werpen op de leeftijd van 4-5 jaar.

De verscheidenheid aan pruimen is groot. Er zijn meer dan 250 soorten pruimen. We zijn eraan gewend dat de pruim paars moet zijn. Ze zijn echter geel en zelfs zwart. Pruim - uit het Latijn (Prunus), behoort tot de Pink-familie. Pruimen zijn tafel en dessert. De meest populaire soorten pruimen:

Pruim Ternovka (pruimenstern)

De meest voorkomende variëteit van huispruimen. De bessen zijn klein, donkerpaars van kleur met een samentrekkende zoetzure smaak.

Honingpruim Renklod

Franse pruimensoort. De gele pruim heeft een zoete, marmeladesmaak.

Ei pruim

Deze variëteit dankt zijn naam aan zijn ei-achtige vorm. De kleur van de eierpruim is volgens het type: blauw, geel. Rode pruimen zijn zeer productief (per seizoen kan tot 60 kg van één boom worden geoogst). Deze variëteit wordt voornamelijk rauw geconsumeerd.

Victoria

Dit ras heeft wortel geschoten in Azië. In de Oeral schoot hij vanwege het koude klimaat geen wortel. Als je heel hard je best doet, kun je het in de Oeral laten groeien. Het gewicht van één vrucht is 40 g. Het onderscheidende kenmerk is de strook die de bes in twee helften verdeelt. De vorm is ovaal, de kleur is roodpaars. De variëteit is dessert. De bessen zijn klaar om rauw te eten. Het ras is zelfbestuivend, daarom is het zo dol op tuinders.

Mirabel

Het ras is populair in Zuid- en West-Europa, maar ook in Centraal-Rusland. Gele kleur. De vruchten zijn rond en wegen tot 60 g. Bessen met een diameter tot 3 cm. De steen is klein, gemakkelijk te scheiden. Deze variëteit is niet zelfbestuivend, dus bestuivende bomen moeten in de buurt worden geplant. De smaak van bessen is zoet, met zuur. De vruchten zijn klaar om vers te eten. Het ras verdraagt ​​transport goed.

Pruim Vengerka

Een ras met een hoog suikergehalte (15%). De vorm van de vrucht lijkt op een ellips. De kleur van de bessen is paars, het vruchtvlees is groenachtig. Pruimen worden bereid uit Vengerka, omdat alleen het een voldoende verhouding van pectine en suiker bevat. De naam van het ras komt van de groeiplaats - Hongarije. Ze werd verliefd op tuiniers vanwege haar pretentieloosheid. Het is droogtetolerant.

De voordelen en nadelen van pruimen, caloriegehalte, samenstelling, toepassing

De voordelen van pruimen voor het lichaam


persoon, evenals welke geneeskrachtige eigenschappen het heeft, zullen we proberen


onthullen in dit artikel.

Het zal interessant zijn voor degenen die


leidt een gezonde levensstijl en is geïnteresseerd in traditionele geneeskunde.

Voordelen voor mannen

Iedereen weet dat het sterkere geslacht


misbruikt vet en alcohol, die op hun beurt een grote


belasting van de lever. Pruim vermindert de belasting van de lever en verwijdert cholesterol.


Het wordt in dergelijke gevallen aanbevolen om pruimencompote te drinken. Kalium in de pruim


bevordert spiercontractie na krachtbelasting. Pruim helpt om te slapen


na een dag hard werken. Heeft een kalmerend effect.

De voordelen en nadelen van pruimen voor de gezondheid van een vrouw

Pruimen voor vrouwen zijn


redding tijdens de menopauze. Verse pruim herstelt de hormonale status en


is een preventie voor borstkanker. Pruim wordt aanbevolen


gebruik in de tweede fase van de maandelijkse cyclus bij vrouwen, omdat het vermindert


premenstrueel syndroom, verlicht wallen, vermindert de overvloed aan bloedingen.


Pruimen kunnen het risico op het ontwikkelen van osteoporose verminderen, wat vaak het geval is


vrouwen tijdens de menopauze. Wetenschappers uit Florida hebben bewezen dat pruimen


verbetert de gezondheid van de botten.

Voordelen van gewichtsverlies (met dieet)

Voedingsdeskundigen adviseren bij een dieet


consumeer een kleine hoeveelheid pruimen. De suiker in de pruim zal niet


afgezet in vet als de pruim correct wordt geconsumeerd. Caloriegehalte pruim


is 46kcal/100g. Pruimencompote heeft een diuretisch effect en


verlicht wallen.

Pruimen tijdens zwangerschap en borstvoeding

Tijdens de zwangerschap, vaak


de vrouw maakt zich zorgen over constipatie. Pruim voor zwangere vrouwen is een echte redding van constipatie.


Het eten van 2-3 stukjes per dag kan van dit probleem afkomen. Vitamine E, die


in de pruim draagt ​​bij aan de voeding van de placenta en zijn bloedvaten. ook pruim


helpt bij het wegwerken van bloedend tandvlees.

Tijdens borstvoeding


moeders wordt afgeraden om pruimen te consumeren tot 3 maanden, een baby van een pruim kan


gezwollen. Een zogende moeder kan alleen gebakken appels en bananen eten. Begin


vanaf 4 maanden van het leven van een kind kunnen pruimen in het dieet van de moeder worden geïntroduceerd. Pruim is rijk


vitamines. En met moedermelk komen alle vitamines in het lichaam van de baby.

Pruim voor ziekten – gezondheidsvoordelen van pruimen

Pruim is niet alleen waardevol vanwege de smaak, maar ook vanwege het effect op het lichaam als geheel. Het heeft niet alleen plussen, maar ook minnen. Laten we eens nader bekijken welke voordelen en nadelen pruimen op het lichaam hebben voor elke ziekte.

Positieve eigenschappen:

-Helpt de temperatuur te verlagen


lichaam met acute luchtweginfecties;

– verlicht hoest;

-vermindert de druk;

– verlicht wallen;

-is bacteriedodend


middelen;

– verwijdert droge likdoorns en


likdoorns.

je kunt geen pruimen gebruiken wanneer:


de volgende ziekten of gebruik in kleine hoeveelheden. Voordeel en schade


pruimen voor ziekten:

Met gastritis

Gastritis is een ontsteking van de maag als gevolg van onjuiste en onregelmatige voedselinname. Bij gastritis moet u niet volledig weigeren om af te tappen. Het is voldoende om ze correct te gebruiken. Omdat pruimen de zuurgraad van de maag kunnen verhogen, is het de moeite waard om alleen rijp fruit te kiezen. En onrijpe groene pruimen kunnen de zuurgraad verhogen.

Met pancreatitis

Bij acute pancreatitis is het noodzakelijk


consumeer gepelde pruimenvruchten, omdat de schil rijk is aan biologisch


zuren en grove vezels, waarvan het gebruik een toename veroorzaakt


productie van pancreassap. Wat kan schade aan de cellen van de klier veroorzaken en?


de complicatie intensiveren. Met behulp van een pruim kun je het bloed reinigen en verwijderen


toxines die worden gevormd tijdens een ontsteking.

Pruim voor acute pancreatitis moet met voorzichtigheid worden gebruikt. Omdat de suikers in de pruim een ​​verhoogde productie van insuline veroorzaken, wat ook de belasting van de klier verhoogt. De activering van peristaltiek na het nuttigen van de pruim kan buikpijn en een opgeblazen gevoel veroorzaken.

Jicht

De pectine en cellulose in pruimen activeren de darmen en verminderen de ontwikkeling van tumoren. Daarom moeten patiënten met jicht zeker hun arts raadplegen voordat ze pruimen of pruimen eten.

Met diabetes mellitus

Niet aanbevolen voor gebruik in


pruimen eten voor mensen met diabetes mellitus vanwege het gehalte aan grote


de hoeveelheid glucose.

Pruimen voor schoonheid en jeugd

Vers geperst sap kan als peeling worden gebruikt. Pruim helpt om gewicht te verliezen. Pruimenpap kan in de vorm van maskers op het gezicht worden aangebracht, omdat het een grote hoeveelheid collageen bevat.

Pruimen kunnen mooi gemaakt worden


gezichtsmaskers die de jeugd helpen verlengen. Met pruimenmaskers


je kunt de probleemhuid helpen om van acne af te komen en de teint egaliseren. IN


Pruimen bevatten de volgende vitamines:

Vitamine C helpt vechten


acne.

Vitamine A egaliseert de huid en


verzacht rimpels.

Vitamine E zorgt voor elasticiteit van de huid


en verhoogt de elasticiteit.

Foliumzuur en biologisch


zuren dragen bij aan huidverjonging.

Pruimenzaden – nuttige eigenschappen

Van de pits van de pruim zo ver terug als de oude


In China werd een tinctuur bereid, waarmee etterende wonden werden gewassen, tegen


infecties en om koorts te verminderen. Een afkooksel van zaden helpt tegen bronchitis, van


hoesten en oncologie.

De voordelen en nadelen van pruimenbladeren, schors, bloemen en


hout

Voor medicinale doeleinden kunt u:


gebruik pruimen en hun bladeren, schors, bloemen, die ascorbine bevatten


zuur. Pruimen kunnen ook worden gedroogd. Gedroogde pruimen worden pruimen genoemd.


Gedroogde pruimen zijn een uitstekend koortswerend middel. Afkooksel van pruimen


is bacteriedodend, gebruikt voor snelle genezing van kruiden.

De pitten van pruimenzaden bevatten een stof genaamd amygdaline, wat een gif is. Daarom moeten bij het voorbereiden van conservering de botten worden verwijderd.

Gebruik in de volksgeneeskunde

Na het eten van een paar bessen per dag, kun je


verlost van constipatie.

Nierproblemen kunnen oplossen


pruimensap. Om dit te doen, is het 30 minuten na het eten voldoende om een ​​half glas te drinken.

Bessen eten zal verlichten


depressief.

Een infusie van pruimen zal helpen om zich te ontdoen van


van bloedend tandvlees en stomatitis. Neem 5-6 stuks. fruit, schenk een glas in


warm water, laat het trekken en je kunt je mond spoelen.

Pruimen gebruiken in afkooksels


gebruikt om toxines en toxines te verwijderen.

Een afkooksel van de takken redt van


etterende wonden als een antisepticum. Om dit te doen, moet je de takken fijn hakken,


giet een glas water en kook gedurende 2 uur. Koel vervolgens het concentraat af en


lotions op wonden maken. Dit draagt ​​bij aan hun snelle genezing.

Interessante feiten

Pruim is huisgemaakt


plant. Het is een door mensen gekruiste soort. Het bestaat niet in het wild.

Pruim is een koninklijke vrucht.


Elizabeth II eet altijd twee pruimen voor het ontbijt.

In de Tsjechische Republiek vroeger, toen een persoon


een overtreding beging, ging hij naar de priester om zich te bekeren. De priester op zijn beurt


zonden vergeven, maar op voorwaarde dat hij langs de weg een pruim ging planten.


Zo groeien op de Balkan hele drainagetuinen langs de wegen.

Het blijkt naast de pruimen


je kunt geen tomaten en aardappelen planten, omdat ze aantrekken


ongedierte gevaarlijk voor pruimenbomen.

Er is een fabriek in Londen die...


beroemd om de heerlijkste pruimensnoepjes. Dit zijn de meest voorkomende gekonfijte pruimen.

De grootste fabrikanten


pruimen zijn Servië, Iran en Roemenië en China. China is goed voor ongeveer 50%


wereld productie.

Prunus americana pruimensoort


gekweekt in Amerika. Alle in Amerika geteelde pruimen zijn Japans


species.

Leuk weetje: pruimen toegevoegd


in gehakt, onderdrukt pathogene micro-organismen, doodt salmonella, darm


stok. Tegelijkertijd gaat de smaak van het vlees niet verloren. Toen de Amerikanen dit hoorden, begonnen ze eraan toe te voegen:


gedroogd fruit in hamburgers.

Italianen leren over de voordelen


gedroogd fruit, begonnen ze het het hele jaar door aan de pasta toe te voegen.

Pruimenbloemen (meihua) – are


het embleem van China, het wordt geassocieerd met wijsheid. Meihua is vaak te vinden in


Chinese mythologie.

George William Russell: "Dat doe je niet"


het kan in een goed humeur zijn als je geen pruimen eet”.

“Eet pruimen en je taille


zal slank zijn “- dit vastgesteld door Demi Moore en Sharon Stone.

Selectie en opslag

Pruimen zijn geschikt voor opslag,


niet onderhevig aan verval, geen sporen van deuken. Het is noodzakelijk om aandacht te besteden aan


witachtige bloei. Het is geen teken van bederf en kan gemakkelijk met uw vinger worden afgeveegd. Indien


vlekken en vegen worden gevonden op het oppervlak, dergelijke pruimen kunnen niet worden bewaard. pruimen


verdraagt ​​bevriezing goed. Een goed ingevroren pruim verliest zijn


vitamines.

Pruimenconfituur

Pruimen zijn geschikt voor jam,


welke botten gemakkelijk kunnen worden verwijderd. Dit kunnen variëteiten zijn zoals Hongaars.


De pruimen worden eerst gewassen, gesorteerd en de zaden worden eruit gehaald. Neem 1 kg pruimen per 1,3 kg


suiker en een tiende van water. Eerst wordt suikersiroop gekookt, dan wordt het gegoten


pruim en laat 4-5 uur staan ​​om sap te extraheren. Breng vervolgens aan de kook en


kook op laag vuur gedurende 3-5 minuten. Toen vertrokken voor een paar uur en opnieuw


breng aan de kook op laag vuur, laat 3 minuten sudderen. Daarna koken ze weer. Vervolgens


kook de jam tot de pruimen helemaal gaar zijn. Klaargemaakte jam wordt in potten gelegd


en oprollen. In de winter, voor de nieuwjaarsvakantie, zal zo'n delicatesse erg zijn


trouwens.

Pruimen kunnen worden bereid


diverse gerechten: confituur, confituur, confituur, stamppot met pruimen,


yoghurt.

Gestoofd vlees met pruimen

Pruimen passen er goed bij


rundvlees en geeft het vlees malsheid en sappigheid. Snijd het rundvlees in dunne plakjes


blokjes, doe ze in een pan en bak ze goudbruin. Vervolgens


voeg verse tomaten toe en laat sudderen met vlees. Voeg zeker laurierblaadjes toe.

Apart bakken in groente


beboterde uien en wortelen, in grote plakjes gesneden. Sluit alle componenten aan,


afdekken en laten sudderen. Voeg dan de vooraf geweekte pruimen toe en laat sudderen


tot volledige gereedheid. Afgewerkt vlees kan worden geserveerd met elk bijgerecht of als


onafhankelijk gerecht.