Op onze noordelijke breedtegraden is het seizoen voor verse groenten en fruit zo vluchtig dat de oogst ons soms verrast.
Als je naar de rijpe komkommers en radijsjes, frambozen en pruimen kijkt, realiseer je je niet meteen: wat is er zo elegant, licht, gezond en snel klaar om te koken van deze boerengeschenken in de buitenweide? Om ons te helpen - de recepten van Yulia Vysotskaya, die, zoals altijd, origineel en niet te ingewikkeld zijn. Er is echter één kanttekening: het liefst bakt ze bijna alle warme gerechten op de grill. Dus, als je gevulde zalm of kip wilt koken met geurige rook en zonder overtollig vet, zorg dan voor de grill.
Eksmo, 64 d.