Elk product heeft zijn eigen vervaldatum, die staat aangegeven op de verpakking. Sommigen van hen kunnen na deze periode worden gebruikt, maar er zijn er, waarvan het gebruik nadien fataal kan worden voor uw gezondheid en zelfs voor uw leven. Welk voedsel moet onmiddellijk worden weggegooid als de houdbaarheidsdatum vandaag is verstreken?
- Kip
Elk vlees, vooral kip, moet onmiddellijk na aankoop worden gekookt. Het is raadzaam geen diepvriesproduct te kopen, maar gekoeld vers vlees. De kip wordt 0 dagen in de koelkast bewaard bij een temperatuur van 4 tot +3 graden, meer niet. Kip die in de vriezer wordt ingevroren, wordt zes maanden bewaard, maar na ontdooien moet deze onmiddellijk worden gekookt. Verlopen pluimvee kan leiden tot ernstige voedselvergiftiging.
- Vulling
Het wordt aanbevolen om gehakt onmiddellijk te gebruiken en voldoende te kopen voor één gerecht. Als laatste redmiddel kan gehakt 12 uur in de koelkast op +4 graden worden bewaard, maar niet meer. Gehakt vis wordt nog minder bewaard - slechts 6 uur. U kunt het gehakt voor een periode van maximaal 3 maanden invriezen en het ontdooide product onmiddellijk koken.
- Eieren
Eieren hebben informatie over de datum en tijd op de verpakking - dit is precies waar de periode vanaf moet worden gerekend: 3-4 weken bij een temperatuur van +2 graden. Het is ten strengste verboden om ze langer dan deze periode te gebruiken! Koop geen eieren voor toekomstig gebruik: aan kippeneieren geen gebrek in ons land!
- Vlees snijden
Kant-en-klare vlees- en worstproducten worden het meest blootgesteld aan de snelle vermenigvuldiging van bacteriën en het is ten strengste verboden om ze te gebruiken nadat de houdbaarheidsdatum is verstreken. Aangebroken gesneden verpakkingen zijn in de koelkast maximaal 5 dagen houdbaar.
- Zachte kazen
Zachte kazen laten door hun losse structuur snel schimmels en bacteriën binnen. Ze worden niet lang bewaard - 2 weken in de koelkast bij een temperatuur van 6-8 graden. De veelbetekenende tekenen van ontbrekende kaas zijn plakkerigheid en een onaangename geur.
- Garnalen
Garnalen en andere weekdieren zijn het meest vatbaar voor aantasting en groei van bacteriën. Verse garnalen kunnen maximaal 3 dagen in de koelkast worden bewaard, ingevroren garnalen maximaal 2 maanden.