Voeding: de juiste voedingsmiddelen om uw kind weer in vorm te krijgen

Dsinds een paar dagen draagt ​​je kleintje een papier-maché mijn. Hij kruipt rond, hij is chagrijnig en huilt gemakkelijk. Wees gerust, het is normaal in deze tijd van het jaar! Als hij deze winter een reeks ziekten heeft gehad - tonsillitis, verkoudheid, griep en andere maaginfecties - heeft zijn immuunsysteem zijn eigen middelen moeten gebruiken om zichzelf te verdedigen. vitamine- en mineraalreserves, met name ijzer en vitamine C, twee stoffen die virussen en microben vernietigen. Maar door deze op te nemen versterkende voedingsstoffen die ontbreken, zal het snel nieuw leven worden ingeblazen. Zonder te vergeten te promoten een evenwichtige darmflora zodat zijn immuunsysteem efficiënter is. Zet gefermenteerde voedingsmiddelen zoals yoghurt op het menu.

Onmisbare ijzerinname

IJzergebrekis nog steeds heel gebruikelijk vandaag : volgens het National Health Nutrition Program (PNNS) beïnvloedt het tussen: 20 en 30% van de kinderen tot 3 jaars en, volgens prof. Patrick Tounian, hoofd van de afdeling pediatrische voeding en gastro-enterologie van het Trousseau-ziekenhuis in Parijs, tussen 10 en 20% van de kinderen tussen 3 en 10 jaar oud. Dit mineraal is echter een essentieel bestanddeel van hemoglobine : een tekort leidt tot een slechte zuurstofvoorziening van het bloed en veroorzaakt op zijn beurt aanzienlijke vermoeidheid bij kinderen. Als je je kleintje vindt bleek en moe, zie zijn dokter. Een grondig onderzoek en zo nodig een bloedonderzoek voor zijn ijzervoorraad (ferritine) doseren zal volstaan ​​om bloedarmoede op te sporen, waarvoor de arts een ijzersuppletie voor ongeveer drie maanden. Maar meestal zal hij vooral aanbevelen om voedsel te forceren dat het bevat.

Volgens de National Food Safety Agency (ANSES), aanbevolen ijzerinname zijn van 7 mg van 1 tot 9 jaarEn dan 8 mg van 10 tot 12 jaar. “Maak vanaf de leeftijd van 3 jaar elke dag een of twee porties rood vlees of vis, aangepast aan zijn leeftijd en zijn honger,”, beveelt professor Tounian aan. Kies rund, eend, garnalen of coquilles waarvan het zogenaamde "heem"-ijzer bijzonder goed door het lichaam wordt opgenomen. Volgens de PNNS is de aanbevolen eiwitportie per dag 50 g tot 6 jaar, daarna 100 g tussen 10 en 12 jaar.

sommige groenten en peulvruchten bevatten ook ijzer, maar in kleinere hoeveelheden. Dit is het geval van linzen, Kikkererwten, witte bonen naar spinazie. Een rundergehakt (2,83 mg / 100 g) vergezeld van een bord spinazie (2 mg / 7 g) en een portie linzen (100 mg / 1,59 g) is een maaltijd die uw maaltijden zal dekken. dagelijkse behoeften. Nog een eten om van te genieten : zetmeelrijke voedingsmiddelen. Hun troef? hun rijkdom in complexe koolhydraten. De laatste verspreidt zich geleidelijk energie in het lichaam, waardoor het kind langer in vorm blijft.

We wedden op vitamine C

Help uw kind voldoende vitamines binnen te krijgen! Zet ook in op vitamine C, die bevordert de opname van ijzer door het lichaam, en volgens een Italiaanse studie gepubliceerd in het Journal of Ethnopharmacology, brengt een boost van energie. Volgens ANSES, een kind tussen 4 en 6 jaar heeft 75 mg/dag nodig van deze kostbare vitamine, 90 mg tussen 7 en 9 jaar et 100 mg van 10 tot 12 jaar. In zijn behoeften wordt voorzien door hem 's middags of 's avonds een portie aan te bieden broccoli (37,3 mg / 100 g) of witte kool (53,25 mg / 150 g), evenals a oranje medium (59 mg vitamine / 150 g) of a kiwi (59mg/100g). In een maand van dit dieet boordevol vitamines zal hij weer een olympische vorm krijgen!

Een week vol antivermoeidheidsmenu's

(1) Traditioneel gebruik van geneeskrachtige planten in Valvestino, J. of Ethnopharmacology, janvier 2009.