Inhoud
Hoe mycelium thuis te kweken?
In bossen, die natuurlijke habitats zijn voor schimmels, vermenigvuldigen ze zich met sporen. Champignonkwekerijen die paddenstoelen kweken, gebruiken hiervoor mycelium dat is gekweekt op graankorrels.
Hoe mycelium thuis op graan te kweken?
De methode om mycelium thuis op graan te kweken is economisch. Het wordt gebruikt voor de teelt van oesterzwammen.
Mycelium in huis – een betaalbare manier om paddenstoelen te kweken
Volg deze tips om mycelium uit graan te halen:
- Neem een portie van elk graan, zoals tarwe, gierst, rogge of maïs, voeg 2 delen drinkwater toe, breng aan de kook en kook op middelhoog vuur gedurende 30 minuten.
- Zeef de resulterende massa door een zeef en verdeel het gekookte graan in een dunne laag op een dienblad zodat het een beetje droogt.
- Voeg calciumcarbonaat toe aan de gedroogde korrel, die bij afwezigheid wordt vervangen door een mengsel van 35 g krijt en 125 g gips. Deze componenten dragen bij aan de snelle groei van mycelium uit het graan.
- Giet het voorbereide substraat in potten met een volume van 1-3 liter en vul ze met 2/3. Een literpot heeft 350 g substraat nodig.
- Doe de dekselpotten met het graansubstraat over in een grote bak met heet water en steriliseer ze 1,5 uur in kokend water. Koel de potten na deze tijd af tot kamertemperatuur.
- Steek in elke pot door een deksel met een gat een stokje van het gekochte mycelium, sluit het gat af met steriele watten.
Na een week zal het opvallen dat het mycelium het graan begint te bedekken met een witachtige bloei. In 28 dagen zal het oesterzwammycelium goed ontkiemen. Nadat het het volledige volume van de pot heeft ingenomen, wordt het mycelium geplant in een speciaal champignonblok dat is voorgepasteuriseerd bij een temperatuur van + 90 ° C. En binnen twee of drie weken verschijnt de eerste oogst van oesterzwammen.
Hoe mycelium thuis uit paddenstoelensporen te kweken?
Om mycelium uit sporen te laten groeien, worden overrijpe bospaddenstoelen in stukjes gesneden en gevuld met water. Na ongeveer 12 uur wordt doordrenkt water met gehakte paddenstoelen over een bak met aarde gegoten waarin het de bedoeling is om paddenstoelen te kweken. Na het planten van sporen van schimmels, is het noodzakelijk om het bodemvocht te behouden, in welk geval het mycelium zich snel zal ontwikkelen.
Deze methode is niet een van de snelle - de eerste oogst zal pas na een jaar verschijnen.
Op deze manier wordt het mycelium van boleet, eekhoorntjesbrood en boletus gekweekt.
Niet iedereen zal de reproductie van bospaddenstoelen opnemen vanwege het lange wachten op het resultaat van hun aanplant. Om een gewas te verkrijgen, zullen omstandigheden moeten worden gecreëerd die zo dicht mogelijk bij die waarin ze in hun natuurlijke habitat groeien, liggen.