Inhoud
Zelfgemaakte manier om pijnboompitten te pellen
Pijnboompitten zijn de zaden van pijnboompitten. Dit is een zeer waardevol en nuttig product dat wordt gebruikt voor een aantal ziekten: immunodeficiëntie, atherosclerose, allergieën. Pijnboompitten worden ook veel gebruikt in de keuken en in de cosmetologie. Maar iedereen weet hoe moeilijk het is om pijnboompitten van de schil te pellen. Wat te doen?
Zelfgemaakte manier om pijnboompitten te pellen
Hoe pijnboompitten thuis schoon te maken?
Vacuümbrekers worden op industriële schaal gebruikt om pijnboompitten te pellen. Met deze reinigingsmethode blijft de vorm van de korrels behouden en verliezen de noten zelf hun heilzame eigenschappen niet. Maar het kopen van al gepelde pijnboompitten heeft zijn nadelen. Allereerst is de houdbaarheid van dergelijke producten beperkt. Bovendien bestaat het risico dat u een niet-gecertificeerd product van lage kwaliteit koopt bij een ondergrondse fabrikant.
Pijnboompitten behouden hun helende en aromatische eigenschappen het best in hun schil, daarom is het aan te raden ze vlak voor gebruik te schillen. In dit verband rijst vaak de vraag: hoe kan dit thuis correct worden gedaan.
Het is niet aan te raden om veel pijnboompitten in één keer te eten. Dit is een zeer calorierijk product. Slechts 50 g noten bevat 300 calorieën
Met geen enkele populaire methode kun je snel een groot aantal pijnboompitten schillen. Ze klikken al heel lang met hun tanden. Liefhebbers van deze methode moeten weten dat om de schaal te verzachten en het reinigingsproces te vergemakkelijken, de noten 10-15 minuten in heet water moeten worden geweekt. Voor het schillen is het aan te raden om de noten lichtjes over elkaar te knijpen, letterlijk een kwartslag te draaien en nogmaals in het midden uit te knijpen. Natuurlijk is deze manier van schoonmaken van noten alleen geschikt voor mensen met sterke tanden.
Een snelle manier om pijnboompitten te pellen
Om pijnboompitten snel te pellen, moeten ze in heet water worden geweekt. Spreid vervolgens uit op een snijplank en dek af met een handdoek of plaats de noten in een plastic zak en verdeel vervolgens gelijkmatig over het oppervlak van de plank. Verder, heel voorzichtig, in een poging de nucleoli niet te beschadigen, is het noodzakelijk om de schelpen te kraken met een hamer of deegroller. Deze snelle manier om pijnboompitten te pellen vereist enige vaardigheid.
Bij het thuis pellen van pijnboompitten moet er rekening mee worden gehouden dat de smaak van de noten die in het water zijn geweest enigszins verandert. Bovendien zijn ze niet lang houdbaar.
U kunt een knoflookpers of een tang gebruiken om kleine hoeveelheden pijnboompitten te pellen. In dit geval worden de noten ook voorgeweekt in kokend water.
Naast mechanische methoden om pijnboompitten thuis te pellen, is er een eenvoudige methode waarbij temperatuurverschillen worden gebruikt. Verwarm hiervoor eerst de pijnboompitten in een pan zonder olie toe te voegen en giet ze vervolgens in ijswater. Bij deze methode is het erg belangrijk om de noten in de pan niet te overbelichten, anders verliezen ze al hun nuttige en helende eigenschappen.