Grijsroze amanita (Amanita rubescens)
- Divisie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderverdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Bestelling: Agaricales (Agaric of Lamellar)
- Familie: Amanitaceae (Amanitaceae)
- Geslacht: Amanita (Amanita)
- Type: Amanita rubescens (Amanita grijsroze)
- Roze paddestoel
- Roodachtige paddenstoel
- Vliegenzwam parel
Amanita grijsroze vormt mycorrhiza bij loof- en naaldbomen, vooral bij berken en dennen. Het groeit op alle soorten bodems, overal in de gematigde zone van het noordelijk halfrond. Vliegenzwam grijsroze draagt alleen of in kleine groepjes vruchten, komt veel voor. Het seizoen is van de lente tot de late herfst, meestal van juli tot oktober.
Hoed ∅ 6-20 cm, meestal niet meer dan 15 cm. Aanvankelijk of later, in oude paddenstoelen, zonder een opvallende knobbel. De schil is meestal grijsroze of roodbruin tot vleesrood, glanzend, licht plakkerig.
Pulp, of, met een nogal zwakke smaak, zonder een speciale geur. Bij beschadiging verandert het geleidelijk eerst in lichtroze en vervolgens in een karakteristieke intense wijnroze kleur.
Poot 3-10 × 1,5-3 cm (soms tot 20 cm hoog), cilindrisch, aanvankelijk stevig, dan hol. Kleur - wit of roze, het oppervlak is tuberculaat. Aan de basis heeft het een knolachtige verdikking, die zelfs bij jonge paddenstoelen vaak wordt beschadigd door insecten en het vlees is doordrongen van gekleurde passages.
De platen zijn wit, zeer frequent, breed, vrij. Bij aanraking worden ze rood, net als het vlees van de muts en poten.
De rest van de omslag. De ring is breed, vliezig, hangend, eerst wit, dan roze. Op het bovenoppervlak heeft het goed gemarkeerde groeven. Volvo is zwak uitgedrukt, in de vorm van een of twee ringen op de knolvormige basis van de stengel. De vlokken op de dop zijn wrattig of in de vorm van kleine vliezige snippers, van wit tot bruinachtig of vuilroze. Sporenpoeder witachtig. Sporen 8,5 × 6,5 µm, ellipsvormig.
Vliegenzwam grijsroze is een paddenstoel, deskundige paddenstoelenplukkers beschouwen hem als zeer goed van smaak, en ze zijn er dol op omdat hij al in de vroege zomer verschijnt. Ongeschikt om vers te eten, wordt het meestal gefrituurd geconsumeerd na het voorkoken. Rauwe paddenstoelen bevatten niet-hittebestendige giftige stoffen, het wordt aanbevolen om deze goed te koken en het water af te tappen voor het koken.
Video over grijsroze amanita-paddenstoel:
