Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 18 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 6.1% | 9356 g |
| Eiwitten | 0.95 g | 76 g | 1.3% | 7.2% | 8000 g |
| Fats | 0.18 g | 56 g | 0.3% | 1.7% | 31111 g |
| koolhydraten | 3 g | 219 g | 1.4% | 7.8% | 7300 g |
| Alimentaire vezels | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 25% | 2222 g |
| Water | 94.7 g | 2273 g | 4.2% | 23.3% | 2400 g |
| As | 0.27 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 15 μg | 900 μg | 1.7% | 9.4% | 6000 g |
| Vitamine B1, thiamine | 0.051 mg | 1.5 mg | 3.4% | 18.9% | 2941 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.031 mg | 1.8 mg | 1.7% | 9.4% | 5806 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 2.8% | 21739 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.108 mg | 2 mg | 5.4% | 30% | 1852 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 13.9% | 4000 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 41.2 mg | 90 mg | 45.8% | 254.4% | 218 g |
| Vitamine PP, NE | 1.082 mg | 20 mg | 5.4% | 30% | 1848 g |
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 72 mg | 2500 mg | 2.9% | 16.1% | 3472 g |
| Calcium, ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 4.4% | 12500 g |
| Magnesium, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 10% | 5714 g |
| Natrium, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 1.7% | 32500 g |
| Zwavel, S. | 9.5 mg | 1000 mg | 1% | 5.6% | 10526 g |
| Fosfor, P. | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 8.9% | 6154 g |
| Spoorelementen | |||||
| IJzer, Fe | 0.52 mg | 18 mg | 2.9% | 16.1% | 3462 g |
| Mangaan, Mn | 0.097 mg | 2 mg | 4.9% | 27.2% | 2062 g |
| Koper, Cu | 44 μg | 1000 μg | 4.4% | 24.4% | 2273 g |
| Selenium, Ifo | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.2% | 27500 g |
| Zink, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 2.2% | 24000 g |
| Essentiële Aminozuren | |||||
| Arginine * | 0.045 g | ~ | |||
| valine | 0.04 g | ~ | |||
| histidine * | 0.019 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.031 g | ~ | |||
| leucine | 0.049 g | ~ | |||
| lysine | 0.042 g | ~ | |||
| methionine | 0.011 g | ~ | |||
| threonine | 0.035 g | ~ | |||
| tryptofaan | 0.012 g | ~ | |||
| fenylalanine | 0.029 g | ~ | |||
| Vervangbare aminozuren | |||||
| alanine | 0.039 g | ~ | |||
| Asparaginezuur | 0.135 g | ~ | |||
| glycine | 0.035 g | ~ | |||
| Glutaminezuur | 0.125 g | ~ | |||
| Proline | 0.041 g | ~ | |||
| serine | 0.038 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.02 g | ~ | |||
| cysteïne | 0.018 g | ~ | |||
| Verzadigde vetzuren | |||||
| Verzadigde vetzuren | 0.027 g | maximaal 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisch | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitisch | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearine | 0.006 g | ~ | |||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 0.012 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16: 1 palmitoleïne | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleïne (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Meervoudig onverzadigde vetzuren | 0.099 g | van 11.2 naar 20.6 | 0.9% | 5% | |
| 18: 2 linolzuur | 0.09 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleenzuur | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 vetzuren | 0.009 g | van 0.9 naar 3.7 | 1% | 5.6% | |
| Omega-6 vetzuren | 0.09 g | van 4.7 naar 16.8 | 1.9% | 10.6% |
De energetische waarde is 18 kcal.
Zoete groene paprika, gehakt, bevroren, gekookt, geen zout rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine C - 45,8%
- Vitamine C neemt deel aan redoxreacties, de werking van het immuunsysteem, bevordert de opname van ijzer. Een tekort leidt tot los en bloedend tandvlees, neusbloedingen als gevolg van verhoogde permeabiliteit en kwetsbaarheid van de bloedcapillairen.
Tags: caloriegehalte 18 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitaminen, mineralen, wat is nuttig Groene paprika, gesneden, diepgevroren, gekookt, geen zout, calorieën, voedingsstoffen, nuttige eigenschappen Groene paprika, gesneden, diepgevroren, gekookt, geen zout