Waarom probiotica prebiotica nodig hebben, en we hebben beide nodig
 

U hebt waarschijnlijk wel eens gehoord over de voordelen van probiotica voor de spijsvertering. De term "probioticum" werd voor het eerst geïntroduceerd in 1965 om micro-organismen of stoffen te beschrijven die door het ene organisme worden uitgescheiden en de groei van een ander stimuleren. Dit markeerde een nieuw tijdperk in de studie van het spijsverteringsstelsel. En dat is waarom.

In ons lichaam bevinden zich ongeveer honderd biljoen cellen van micro-organismen - microben die de microflora vormen. Sommige microben - probiotica - zijn belangrijk voor de darmfunctie: ze helpen voedsel af te breken, beschermen tegen slechte bacteriën en beïnvloeden zelfs de neiging tot overgewicht, zoals ik onlangs schreef.

Verwar ze niet met prebiotica – dit zijn onverteerbare koolhydraten die de activiteit van bacteriën in het spijsverteringsstelsel stimuleren. Ze komen bijvoorbeeld voor in kool, radijs, asperges, volkoren granen, zuurkool, misosoep. Dat wil zeggen, prebiotica dienen als voedsel voor probiotica.

Gemiddeld bevat het menselijke spijsverteringskanaal ongeveer 400 soorten probiotische bacteriën. Ze doden schadelijke bacteriën, helpen infecties in het maagdarmkanaal te voorkomen en ontstekingen te verminderen. Lactobacillus acidophilus, die worden aangetroffen in yoghurt, vormen de grootste groep probiotica in de darmen. Hoewel de meeste probiotica bacteriën zijn, staat gist bekend als Saccharomyces boulardii (een soort bakkersgist) kan ook gezondheidsvoordelen opleveren als het levend wordt geconsumeerd.

 

De mogelijkheden van probiotica worden nu actief onderzocht. Zo is al ontdekt dat ze helpen bij het voorkomen en behandelen van gastro-intestinale aandoeningen. Volgens het Cochrane-onderzoek (Cochrane review) In 2010 toonden 63 probiotische onderzoeken onder achtduizend mensen met infectieuze diarree aan dat bij mensen die probiotica gebruikten, diarree 25 uur korter duurde en het risico op diarree van vier dagen of langer met 59% afnam. Het gebruik van pre- en probiotica in ontwikkelingslanden, waar diarree de belangrijkste vermijdbare doodsoorzaak blijft bij kinderen jonger dan 5 jaar, kan de sleutel zijn.

Wetenschappers blijven andere potentiële gezondheids- en economische voordelen onderzoeken van het aanpassen van onderzoeksresultaten naar functionele voedingsmiddelen en therapeutische geneesmiddelen voor een breed scala aan ziekten, waaronder obesitas, diabetes, inflammatoire darmaandoeningen en ondervoeding.

Laat een reactie achter