Het is 2018 en de culinaire trendsetters introduceren nieuwe eetstijlen en ongebruikelijke voedingsmiddelen die u in uw dieet kunt opnemen. Smoothies en cocktails zijn gisteren, blijf op de hoogte, eet in stijl! Hoe - nu zullen we het vertellen.
- Stoppen met alcohol
Zelfs onder jongeren is alcohol drinken niet meer in de mode, laat staan een gezelschap van volwassenen. Het bijhouden van gewicht en calorieën is nu een kwestie van respect, en daarom verschijnen er steeds meer niet-alcoholische dranken met een minimum aan suiker op de markt.
- Pindakaas
Niemand zingt meer een ode aan olijfolie. Het wordt vervangen door nootachtig, dat qua structuur niet onderdoet voor de gebruikelijke, en smaak zal geven aan alle plantaardige vetten. Walnootolie verbetert de spijsvertering, versnelt de stofwisseling en versterkt het immuunsysteem.
- Crème soepen
Smoothies koken is al een slechte manier; groentesoepen met een minimum aan vet in de vorm van room of boter komen in de plaats. Dergelijke diners zullen u voorzien van vitamines, mineralen en vezels, terwijl ze zo snel mogelijk door het lichaam worden opgenomen.
- Glutenvrij eten
Afwijzing van gluten is wijdverbreid. Het is nu gemakkelijker om glutenvrij brood te kopen en restaurants bieden u alternatieven voor gewoon brood. Overmatige inname van gluten is slecht voor de spijsvertering.
- Maki Bessen
Deze Indiase bessen vervangen Goji-bessen - een gezond superfood. Macs hebben een zure smaak en zitten boordevol antioxidanten die helpen bij het ontgiftingsproces van het lichaam. Macabessen bevatten weinig glucose en kunnen daarom door mensen met diabetes worden gegeten.
- vegetarianisme
Steeds meer mensen schakelen over op een plantaardig dieet - zowel om medische als ethische redenen. Opgemerkt wordt dat dergelijke voeding harmonischer is voor het menselijk lichaam en als je vegetarisme niet als basis voor je hele leven neemt, dan is het nu ook in de mode om voor jezelf een plantaardig dieet te regelen.
- Zwart eten
Alles wat een gerecht een zwarte kleur geeft, is in de mode. Dit zijn crackers en gebakken producten met zeewier, zwarte rijst en gerechten op basis daarvan, zwarte sesamzaadjes, zwarte quinoa, zwarte bonen, cacao, koffie, rood vlees, tofu-kaas. Het is niet bekend wat zo'n passie voor de donkere kant veroorzaakte, maar als je een zwarte burger koopt, ben je in de trend!
- Rogge Zuurdesem
Het is nu in de mode om niet alleen glutenvrij brood te eten, met zemelen, volkoren granen, met superfoods en zaden. Het belangrijkste verschil tussen het nieuwe populaire brood is zuurdesem in plaats van gist, het is veel beter voor de spijsvertering en veroorzaakt geen ongemak in de darmen.
- Chufa-noten
Chufa - aarden amandelen, die een nieuw kenmerk zijn geworden van gezonde voeding voor atleten. Het is een bron van plantaardige eiwitten, voedingsvezels, kalium, die spierpijn verlichten, evenals probiotica die de spijsvertering normaliseren en het metabolisme versnellen.
- Watermeloen zaden
Nu kunnen watermeloenen veilig met zaden worden gegeten, zonder bang te hoeven zijn voor de gevolgen. Wetenschappers hebben hun voordelen bewezen. Pluk daarom gerust zaden, bak ze in een droge pan en breek ze in plaats van zonnebloempitten. Een kopje watermeloenzaden bevat 30 gram eiwit, vitamine B, magnesium en gezonde vetten.