Inhoud
Het is moeilijk voor te stellen hoe de mensheid er vandaag zou uitzien als ze op een dag geen boeken had uitgevonden. Groot en klein, helder en niet zo slim, ze dienden te allen tijde als een bron van kennis, wijsheid en inspiratie. Zeker voor mensen die besloten hebben om drastische veranderingen in hun leven aan te brengen, zoals vegetariërs.
Welke boeken ze het vaakst lezen, in welke boeken ze steun en stimulans zoeken om verder te gaan, en waarom, zullen we in dit artikel vertellen.
Top 11 boeken over vegetarisme en veganisme
- Katie Freston «slijmerig»
Dit is niet zomaar een boek, maar een echte vondst voor mensen die willen afvallen door middel van een vegetarisch dieet. Daarin vertelt de auteur hoe het proces van overschakelen naar een nieuw voedselsysteem gemakkelijk en pijnloos kan worden voor het lichaam, maar ook voor de persoon zelf. Het wordt in één adem gelezen en belooft zijn lezers een snel en langdurig effect dat een leven lang meegaat.
- Katie Freston «Vegetarisch»
Wederom een bestseller van een gerenommeerde Amerikaanse voedingsdeskundige en vegetariër met jarenlange ervaring. Daarin deelt ze interessante en nuttige theoretische informatie, geeft ze advies aan beginnende veganisten voor elke dag en biedt ze veel recepten voor vegetarische gerechten. Daarom wordt het een soort "Bijbel" voor beginners genoemd en wordt het aanbevolen om te lezen.
- Elizabeth Kastori «Vegetariër worden»
Een boeiende publicatie voor zowel gevestigde als ervaren vegetariërs. Daarin vertelt de auteur op een interessante manier over hoe je je leven volledig kunt veranderen met behulp van vegetarisme. Dit gaat niet alleen over voedselvoorkeuren, maar ook over voorkeuren in kleding, cosmetica, beddengoed. Naast theoretische informatie bevat het boek ook praktisch advies voor reizigers die op zoek zijn naar plaatsen met een vegetarisch menu en meer. En ook 50 recepten voor lekkere en gezonde vegetarische gerechten.
- Jack Norris, Virginia Massina «Vegetarisch voor het leven»
Dit boek is als een leerboek over vegetarisme, dat voeding en menu-ontwerp behandelt en praktisch advies biedt over voedselbereiding, evenals eenvoudige en gemakkelijke recepten voor vegetariërs.
- «Brandweerlieden op dieet»
Het boek is het verhaal van een brandweerploeg uit Texas die op een gegeven moment de beslissing nam om 28 dagen vegetariër te worden. Wat is er van gekomen? Ze waren allemaal in staat om af te vallen en zich veerkrachtiger en energieker te voelen. Bovendien daalden hun cholesterol- en bloedsuikerspiegels. Dit alles, evenals hoe je zonder enige ervaring gezond voedsel kunt bereiden, vertelden ze in deze editie.
- Colin Patrick Gudro «Noem me vegetariër»
Dit boek is een echte handleiding die je leert hoe je eenvoudige en gezonde gerechten kunt bereiden van plantaardig voedsel, of het nu bijgerechten, desserts of zelfs hamburgers zijn. Daarnaast bespreekt de auteur de voordelen van een vegetarisch dieet en vertelt hij veel nieuwe en interessante dingen over gezonde voeding.
- Angela Lydon «Oh ze schijnt»
Angela is een bekende blogger en auteur van de veelgeprezen bestseller over vegetarisme. In haar publicatie schrijft ze over de nutritionele eigenschappen van plantaardig voedsel en overtuigt ze je om ze te proberen aan de hand van een van de honderd recepten van bewezen en ongelooflijk lekkere vegetarische gerechten die op de pagina's staan.
- Colin Campbell, Caldwell Esselstin «Vorken tegen messen»
Het boek is een sensatie, die later werd verfilmd. Ze kwam uit de pen van twee doktoren, dus op een fascinerende manier vertelt ze over alle voordelen van een vegetarisch dieet en bevestigt ze met de resultaten van onderzoek. Ze geeft les, inspireert en begeleidt en deelt eenvoudige recepten voor heerlijke en gezonde maaltijden.
- Rory Friedman «Ik ben mooi. Ik ben slank. Ik ben een trut. En ik kan koken»
Het boek leert je op een ietwat gewaagde manier hoe je plantaardig voedsel kunt koken en er echt plezier aan kunt beleven, ongezond voedsel kunt opgeven en je gewicht kunt beheersen. En leef ook met volle teugen.
- Chris Carr «Crazy Sexy Diet: Eet veganistisch, steek je vonk aan, leef zoals je wilt!»
Het boek beschrijft de ervaring van het overschakelen op een vegetarisch dieet van een Amerikaanse vrouw bij wie ooit de vreselijke diagnose kanker werd gesteld. Ondanks alle tragedie van de situatie, gaf ze niet alleen niet op, maar vond ze ook de kracht om haar leven radicaal te veranderen. Hoe? Simpelweg door af te zien van dierlijk voedsel, suiker, fastfood en halffabrikaten, die ideale omstandigheden creëren voor de ontwikkeling van kankercellen in het lichaam – een zure omgeving. Door ze te vervangen door plantaardig voedsel, dat een alkaliserend effect heeft, is Chris niet alleen mooier, maar ook volledig hersteld van een vreselijke ziekte. Op de pagina's van haar bestseller vertelt ze hoe ze deze ervaring kan herhalen, hoe ze mooier, sexyer en jonger kan worden dan haar leeftijd.
- Bob Torres, Jena Torres, «Veganistische Frick»
Een soort praktische gids, gemaakt voor mensen die zich al houden aan de principes van een strikt vegetarisch dieet, maar in de niet-vegetarische wereld leven, of juist van plan zijn daarnaar over te stappen.
Top 7 boeken over rauw voedsel
Vadim Zeland "Live Kitchen"
Het boek gaat in op de principes van een rawfood-dieet en vertelt over de regels om over te schakelen op dit voedselsysteem. Het bevat theoretische en praktische adviezen, leert en inspireert, en vertelt ook alles op een eenvoudige en begrijpelijke manier. Een leuke bonus voor lezers is een selectie recepten voor raw foodists van chef-kok Chad Sarno.
Victoria Butenko "12 stappen naar een rawfood-dieet"
Wilt u snel en gemakkelijk overschakelen naar een rawfood-dieet, maar weet u niet waar u moet beginnen? Dan is dit boek iets voor jou! In eenvoudige en toegankelijke taal beschrijft de auteur de specifieke stadia van de overgang naar een nieuw dieet zonder de gezondheid te schaden en zonder stress voor het lichaam.
Pavel Sebastianovich "Een nieuw boek over rauw voedsel, of waarom koeien roofdieren zijn"
Een van de meest populaire boeken, die bovendien uit de pen van een echte raw foodist kwam. Het geheim van het succes is simpel: interessante feiten, praktisch advies voor beginners, de onschatbare ervaring van de auteur en een begrijpelijke taal waarin dit alles is geschreven. Dankzij hen wordt de publicatie letterlijk in één adem gelezen en kan iedereen zonder uitzondering voor eens en voor altijd overstappen op een nieuw voedselsysteem.
Ter-Avanesyan Arshavir "Raw Food"
Het boek, evenals de geschiedenis van zijn totstandkoming, is adembenemend. Het is een feit dat het is geschreven door een man die twee kinderen heeft verloren. Ziekte kostte hun leven en de auteur besloot zijn derde dochter uitsluitend op te voeden met rauw voedsel. Hij werd niet altijd begrepen, er werd een rechtszaak tegen hem aangespannen, maar hij hield stand en overtuigde zichzelf alleen van zijn juistheid door naar zijn dochter te kijken. Ze groeide op als een sterk, gezond en intelligent meisje. De resultaten van zo'n experiment interesseerden eerst de pers. En later werden ze de basis voor het schrijven van dit boek. Daarin beschrijft de auteur het rawfood-dieet gedetailleerd en vakkundig. Velen zeggen dat het inspireert en vertrouwen geeft aan beginnende raw foodists.
Edmond Bordeaux Shekeli "Het evangelie van de vrede uit de essenen"
Dit boek werd ooit in de oude Aramese taal gepubliceerd en werd bewaard in de geheime bibliotheken van het Vaticaan. Meer recentelijk werd het vrijgegeven en aan het publiek getoond. Vooral raw foodists raakten erin geïnteresseerd, omdat het citaten van Jezus Christus bevatte over rauw voedsel en het reinigen van het lichaam. Sommigen van hen kwamen later in Zeland's boek "Living Kitchen" terecht.
- Jenna Hemshaw «Liever rauw voedsel»
Het boek, geschreven door een voedingsdeskundige en auteur van de populaire vegetarische blog, is over de hele wereld zeer gewild. Simpelweg omdat ze vertelt over het belang van het eten van plantaardig en natuurlijk voedsel. Het biedt ook veel recepten voor ongebruikelijke, eenvoudige en ongelooflijk heerlijke gerechten die zowel geschikt zijn voor raw foodists als vegetariërs.
- Alexey Yatlenko «Een rawfood-dieet voor iedereen. Raw Foodist's Notes»
Het boek is van grote waarde voor atleten, omdat het de praktische ervaring bevat van de overgang naar een rawfood-dieet van een professionele bodybuilder. Daarin vertelt hij over de euforie en waanvoorstellingen die samenhangen met het nieuwe voedingssysteem, en over alles wat hem hielp om op het goede spoor te blijven. Alexey, een raw foodist van oorsprong, las veel boeken en, gecombineerd met zijn eigen ervaring, presenteerde hij de wereld met zijn handleiding.
Top 4 boeken over fruitarisme
Victoria Butenko "Greenery for Life"
Op de pagina's van dit boek staat een selectie van de beste groene cocktails. Ze worden allemaal ondersteund door waargebeurde verhalen over genezing met hun hulp. En dit is niet verwonderlijk. Ze verbeteren immers de gezondheid en verjongen letterlijk. En ze houden echt van kinderen.
Douglas Graham "The 80/10/10 Diet"
Een klein boekje dat volgens iedereen die het heeft gelezen letterlijk het leven van mensen kan veranderen. In eenvoudige en toegankelijke taal bevat het alle informatie over goede voeding en het effect ervan op het lichaam. Dankzij haar kun je voor eens en voor altijd afvallen en alle chronische ziekten en kwalen vergeten.
- Alexey Yatlenko «Fruitbodybuilding»
Dit is niet zomaar een boek, maar een echte trilogie die edities samenbrengt die even nuttig zijn voor beginners als gevorderden. Het is ideaal voor mensen met een actieve levensstijl, zoals het is geschreven door een professionele atleet. De publicatie behandelt de theoretische en praktische grondslagen van voeding, evenals de kwesties van het verkrijgen van spiermassa met een fruitdieet.
- Arnold ehret «Behandeling door honger en fruit»
Het boek is geschreven voor iedereen die een lang en gezond leven wil leiden. Het beschrijft de 'slijmtheorie' die later werd ondersteund door de wetenschap en biedt praktisch voedingsadvies om u te helpen uw lichaam te verjongen en te verjongen. Ze zijn natuurlijk allemaal gebaseerd op een fruit- of “slijmloos” dieet.
Vegetarische boeken voor kinderen
Kinderen en vegetarisme. Zijn deze twee concepten compatibel? Artsen en wetenschappers maken hier al meer dan een decennium ruzie over. Ondanks allerlei tegenstrijdigheden en overtuigingen publiceren velen van hen interessante en nuttige boeken over kindervegetarisme.
Benjamin Spock "Het kind en zijn zorg"
Een van de meest gevraagde boeken. En het beste bewijs hiervan zijn de vele edities van haar. In de laatste beschreef de auteur niet alleen een vegetarisch menu voor kinderen van alle leeftijden, maar pleitte er ook voor.
- Luciano Proetti «Vegetarische kinderen»
Een specialist in macrobiotiek bij kinderen beschreef in zijn boek de resultaten van jarenlang onderzoek dat aantoont dat een uitgebalanceerd vegetarisch dieet niet alleen geïndiceerd is voor kinderen, maar ook zeer nuttig is.
Wat kun je nog meer lezen?
Colin Campbell "China Study"
Een van 's werelds meest populaire boeken over de effecten van voeding op de menselijke gezondheid. Wat is het geheim van haar succes? In de echte Chinese studie die de basis vormde. Hierdoor kon worden vastgesteld dat er een reëel verband bestaat tussen de consumptie van dierlijke producten en de gevaarlijkste chronische ziekten zoals kanker, diabetes en hart- en vaatziekten. Interessant is dat de auteur zelf in een van de interviews aangaf dat hij de woorden "vegetarisch" en "veganistisch" bewust niet gebruikt, aangezien hij voedingskwesties alleen vanuit een wetenschappelijk oogpunt beschrijft, zonder er een ideologische connotatie aan te geven.
Elga Borovskaya "Vegetarische keuken"
Een boek geschreven voor mensen die een gezonde levensstijl willen leiden. Degenen die voedsel van dierlijke oorsprong nog niet volledig verlaten, maar ernaar streven om in hun dieet zoveel mogelijk gezonde en gezonde voedingsmiddelen op te nemen, met name granen en groenten.
Dit is slechts een selectie van de meest populaire boeken over vegetarisme. In feite zijn er veel meer van. Leuk en gezond, ze nemen hun plaats in op het schap van fervente vegetariërs en worden keer op keer gelezen. Maar het meest interessante is dat hun aantal constant groeit, evenals het aantal mensen dat zich aan de principes van vegetarisme begint te houden.