Inhoud
- Tom Yam Soep, Thailand
- Kimchi, Korea
- Gebakken rundvlees met komijn en chili, China
- Kip met kokosmelk en cashewnoten, Sri Lanka
- Kharcho-soep, de Kaukasus
- De kip in de saus, Jamaica
- Watt met linzen, Ethiopië
- Kip Tandoori, India
- Avocado met ceviche van garnalen, Peru
- Taco's Mexico
- Bekijk een video over de meest pittige taco's ter wereld:
Tom Yam Soep, Thailand
De Thaise keuken is erg exotisch en rijk aan smaken. Soms kunnen voor het bereiden van een eenvoudige Thaise lunch tot 40 specerijen en kruiden worden gebruikt. De Tom Yam soep heeft een zoete en scherpe smaak, het wordt bereid op basis van een kippenbouillon met garnalen, kip, vis en andere zeevruchten.
Kimchi, Korea
Koreaans eten wordt gekenmerkt door een hete en pittige smaak - een groot aantal rode pepers geeft het gerecht oranje en rode tinten. Een van deze gerechten – kimchi: ingemaakte groenten (voornamelijk Chinese kool), gekruid met hete kruiden.
Gebakken rundvlees met komijn en chili, China
De Chinese keuken is zeer veelzijdig en divers. Vanwege het klimaat worden de meeste gerechten gekruid met chili, knoflook en gember. Gebakken rundvlees met chili en komijn geserveerd met rijst, om op de een of andere manier de kruidigheid van de gerechten te neutraliseren.
Kip met kokosmelk en cashewnoten, Sri Lanka
De Sri Lankaanse keuken is heet en pittig, terwijl deze smaken soms worden gecombineerd met onverwachte ingrediënten. Hier geven ze er de voorkeur aan om het product aan minimale verwarming te onderwerpen om te kunnen genieten van de ware smaken en aroma's van de ingrediënten. Voorbeeld - kip met kokosmelk en cashewnoten heeft een zeer zachte textuur en een ongebruikelijke pittige smaak.
Kharcho-soep, de Kaukasus
In de Kaukasische keuken vind je veel smaken en leidt ze pittig en scherp. De parel van de lokale keuken is de beroemde walnoten Kharcho-soep met knoflook en andere hete kruiden.
De kip in de saus, Jamaica
Jamaica is een land waar ze voor alle andere kruiden peper prefereren. Het is zowel scherp als ongelooflijk smaakvol. Het hoogtepunt van de Jamaicaanse kip, die wordt bereid op basis van piment, chili, tijm, kaneel, sojasaus en nootmuskaat.
Watt met linzen, Ethiopië
In Ethiopië geven ze de voorkeur aan stevige maaltijden van vlees en groenten met pikante kruiden - saffraan, basilicum, koriander, kardemom, mosterd, tijm en rode peper. Een van de opties voor een eiwitrijke lunch is watt met linzen, waarvan het hoofdingrediënt gestoofd is in tomatensaus met uien, knoflook en chili.
Kip Tandoori, India
In India is een keuken niet meer weg te denken uit een overvloed aan kruiden en specerijen. En de meeste zijn heet - dit komt door het zeer hete klimaat, en zodat eten niet wordt bedorven, is het bij voorkeur om het warm te maken. Een van de meest populaire gerechten - Tandoori-kip, gekruid met chili, knoflook, gemberwortel, koriander en komijn.
Avocado met ceviche van garnalen, Peru
De Peruaanse keuken is niet algemeen bekend, het is minder populair bij lokale fijnproevers. De sensatie zal echter een snack van garnalenceviche waarderen, die is gemaakt van rauwe vis met specerijen en kruiden. Geserveerd met neutrale avocado om medelijden te hebben met je smaakpapillen.
Taco's Mexico
Mexicanen houden ook van de hete smaak van de nationale burrito, quesadilla, salsa, nacho's. Op hun achtergrond vooral gedistingeerde taco's met bonen en avocado, royaal gekruid met sous van uien, knoflook, rode en zwarte peper.
Bekijk een video over de meest pittige taco's ter wereld:
