Tijdens de zwangerschap wordt je soms enorm hongerig wakker, wanneer je vaak en in grote hoeveelheden wilt eten. Het belangrijkste is om niet te vallen voor "slechte" voedingsmiddelen zoals chips. Een veel groter voordeel van het lichaam om de vruchten, bessen en noten te brengen.
Bovendien strekten de voordelen van het gebruik van laatstgenoemde zich zelfs uit tot het ongeboren kind. Tot een dergelijke conclusie kwamen Spaanse wetenschappers van het Barcelona Institute for Global Health. Ze bewezen dat het eten van noten tijdens de zwangerschap gunstig is voor de cognitieve ontwikkeling van kinderen.
Dus bestudeerden ze meer dan 2,200 vrouwen wier verhalen aantoonden dat kinderen van moeders die tijdens de zwangerschap walnoten, amandelen of pijnboompitten eten, een hoger niveau van intelligentie, geheugen en aandacht hadden. We hebben het in het bijzonder over het gebruik van 90 g noten per week (drie porties van elk 30 g) tijdens het eerste trimester van de zwangerschap.
Volgens deskundigen is dit effect te wijten aan noten, veel foliumzuren en essentiële vetzuren - omega-3 en omega-6 - die zich ophopen in de weefsels van de hersengebieden die verantwoordelijk zijn voor geheugenaandacht. Zo zijn noten tijdens de zwangerschap belangrijk voor de ontwikkeling van het zenuwstelsel van het kind op lange termijn, zo vat de onderzoekers samen.
Welke noten kun je het beste eten tijdens de zwangerschap
- Walnoten, dennen, pinda's, hazelnoten, amandelen, pistachenoten - deze noten hebben in hun samenstelling van plantaardige eiwitten, koolhydraten, voedingsvezels, vetzuren, vitamines en een rijke samenstelling micro- en macro-elementen.
- Walnoten worden gewaardeerd om hun ijzergehalte, vetzuren en eiwitten.
- In de kernen van ceder geconcentreerd alle voedingsstoffen die zo essentieel zijn voor de foetus.
- Cashewnoten zijn caloriearm en helpen de bloeddruk te stabiliseren.
- Hazelnoot staat bekend om zijn ongebruikelijke combinatie van eiwitten en vitamine E, die de groei en ontwikkeling van het spierweefsel van de baby bevordert.
- Amandel staat bekend om zijn fosfor en zink.
De optimale norm voor noten is 30 gram per dag. Bij het kopen van producten in de winkel of op de markt, is het beter om de voorkeur te geven aan de onbehandelde noten.