Sojaolie voor saladedressing of koken (gedeeltelijk gehydrogeneerd)

Voedingswaarde en chemische samenstelling.

De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
voedingsstofHoeveelheidNorm **% van de norm in 100 g% van de norm in 100 kcal100% normaal
Calorische waarde884 kCal1684 kCal52.5%5.9%190 g
Fats100 g56 g178.6%20.2%56 g
vitaminen
Vitamine B4, choline0.2 mg500 mg250000 g
Vitamine E, alfa-tocoferol, TE8.1 mg15 mg54%6.1%185 g
Vitamine K, phylloquinone24.7 μg120 μg20.6%2.3%486 g
sterolen
fytosterolen132 mg~
Verzadigde vetzuren
Verzadigde vetzuren14.9 gmaximaal 18.7 г
14: 0 Myristisch0.1 g~
16: 0 Palmitisch9.8 g~
18: 0 Stearine5 g~
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren43 gmin 16.8 г256%29%
16: 1 palmitoleïne0.4 g~
18: 1 Oleïne (omega-9)42.5 g~
Meervoudig onverzadigde vetzuren37.6 gvan 11.2 naar 20.6182.5%20.6%
18: 2 linolzuur34.9 g~
18: 3 linoleenzuur2.6 g~
Omega-3 vetzuren2.6 gvan 0.9 naar 3.7100%11.3%
Omega-6 vetzuren34.9 gvan 4.7 naar 16.8207.7%23.5%
 

De energetische waarde is 884 kcal.

  • beker = 218 g (1927.1 kCal)
  • eetlepel = 13.6 g (120.2 kCal)
  • theelepel = 4.5 g (39.8 kCal)
Sojaolie voor saladedressing of koken (gedeeltelijk gehydrogeneerd) rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine E - 54%, vitamine K - 20,6%
  • Vitamine E bezit antioxiderende eigenschappen, is noodzakelijk voor het functioneren van de geslachtsklieren, hartspier, is een universele stabilisator van celmembranen. Bij een tekort aan vitamine E worden hemolyse van erytrocyten en neurologische aandoeningen waargenomen.
  • Vitamine K reguleert de bloedstolling. Gebrek aan vitamine K leidt tot een verlenging van de bloedstollingstijd, een verlaagd gehalte aan protrombine in het bloed.
Tags: caloriegehalte 884 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitaminen, mineralen, wat is het nut Sojaolie voor het bereiden van salades of koken (gedeeltelijk gehydrogeneerd), calorieën, voedingsstoffen, nuttige eigenschappen Sojaolie voor het bereiden van salades of koken (gedeeltelijk gehydrogeneerd)

Laat een reactie achter