Hoe een gerecht te koken ” Shakshuka»
Schil de tomaten. Snijd de groenten in blokjes, spinazie in reepjes.
Snijd de bacon in kleine reepjes, bak ze krokant en leg ze op een hete plaat.
Voeg in een koekenpan boter toe, voeg ui, peper, knoflook, tomaten, spinazie toe (voeg in deze volgorde toe). Kruid met peper en zout. Verdamp de vloeistof tot de saus dik is.
Maak in de saus twee verdiepingen, klop in elk een ei. Kruid met peper en zout. Kook de eieren tot de dooier gaar is in de gewenste mate. Bij het serveren de bacon erover strooien.
- eieren - 2 stuks.
- spek – 100 g
- tomaten – 30 g
- spinazie – 60 g
- paprika – 20 g
- ui – 30 g
- boter - 10 gr.
- peterselie – 3 takjes
- kurkuma (gemalen) – naar smaak
- chilipeper (gedroogd) – naar smaak
- zout
- peper naar smaak
Voedingswaarde van het gerecht “Shakshuka” (per 100 gram):
Calorieën: 199.3 kcal.
Eekhoorns: 10.2 gr.
vetten: 16.2 gr.
Koolhydraten: 2.7 gr.
Aantal porties: 2Ingrediënten en calorische inhoud van het "Shakshuka"-recept»
Product | Maatregel | Gewicht, gram | Wit, gr | Vet, g | Hoek, gr | Kal, kcal |
kippen ei | 2 pcs | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
spek | 100 g | 100 | 23 | 45 | 0 | 500 |
tomaat (tomaat) | 30 g | 30 | 0.33 | 0.06 | 1.11 | 6 |
spinazie | 60 g | 60 | 1.74 | 0.18 | 1.2 | 13.2 |
zoete rode peper | 20 gr | 20 | 0.26 | 0 | 1.06 | 5.4 |
ui | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
boter | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
peterselie | 3 stuks | 45 | 1.67 | 0.18 | 3.42 | 21.15 |
kurkuma | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Chili peper | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
zout | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
gemalen rode peper | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Totaal | 405 | 41.4 | 65.7 | 10.8 | 807.4 | |
1 serveren | 203 | 20.7 | 32.8 | 5.4 | 403.7 | |
100 gram | 100 | 10.2 | 16.2 | 2.7 | 199.3 |