Ingrediënten Rijstpap met pruimen
| rijstgrutten | 300.0 (gram) |
| Pruim | 160.0 (gram) |
| water | 700.0 (gram) |
| suiker | 40.0 (gram) |
| boter | 40.0 (gram) |
Methode van voorbereiden
De pruimen worden gekookt in water met suiker. De bouillon wordt afgetapt, gefilterd, water wordt toegevoegd aan 600 g, aan de kook gebracht. Zout, een deel van de olie wordt toegevoegd, rijst wordt gegoten en de pap wordt gekookt tot hij gaar is. Leg de pap op een bord, gekookte pruimen erop en besprenkel met boter.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 128.5 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 5.9% | 1311 g |
| Eiwitten | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| Fats | 2.4 g | 56 g | 4.3% | 3.3% | 2333 g |
| koolhydraten | 26.4 g | 219 g | 12.1% | 9.4% | 830 g |
| organische zuren | 0.4 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 1.2 g | 20 g | 6% | 4.7% | 1667 g |
| Water | 64.1 g | 2273 g | 2.8% | 2.2% | 3546 g |
| As | 0.4 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.7% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Vitamine B4, choline | 13.3 mg | 500 mg | 2.7% | 2.1% | 3759 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 1.1% | 7143 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 1.2% | 6667 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 3.2 μg | 400 μg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| Vitamine D, calciferol | 0.004 μg | 10 μg | 250000 g | ||
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Vitamine H, biotine | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
| Vitamine PP, NE | 0.7154 mg | 20 mg | 3.6% | 2.8% | 2796 g |
| niacine | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 125.7 mg | 2500 mg | 5% | 3.9% | 1989 g |
| Calcium, ca | 11.8 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.9% | 8475 g |
| Silicium, Si | 19.5 mg | 30 mg | 65% | 50.6% | 154 g |
| Magnesium, mg | 22.4 mg | 400 mg | 5.6% | 4.4% | 1786 g |
| Natrium, Na | 3.5 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.2% | 37143 g |
| Zwavel, S. | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.7% | 11111 g |
| Fosfor, P. | 40.8 mg | 800 mg | 5.1% | 4% | 1961 g |
| Chloor, Cl | 4.9 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 46939 g |
| Spoorelementen | |||||
| Bohr, B. | 23.5 μg | ~ | |||
| IJzer, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.6% | 3000 g |
| Jodium, ik | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Kobalt, Co | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Mangaan, Mn | 0.2444 mg | 2 mg | 12.2% | 9.5% | 818 g |
| Koper, Cu | 48.9 μg | 1000 μg | 4.9% | 3.8% | 2045 g |
| Molybdeen, Mo. | 0.7 μg | 70 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Nikkel, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 9.8 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 40816 g |
| Chroom, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Zink, Zn | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 1.8% | 4286 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 16.8 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 6.9 g | maximaal 100 г |
De energetische waarde is 128,5 kcal.
Rijstpap met pruimen rijk aan vitamines en mineralen zoals: silicium - 65%, mangaan - 12,2%
- Silicium is opgenomen als een structurele component in glycosaminoglycanen en stimuleert de collageensynthese.
- Mangaan neemt deel aan de vorming van bot- en bindweefsel, maakt deel uit van de enzymen die betrokken zijn bij het metabolisme van aminozuren, koolhydraten, catecholamines; essentieel voor de synthese van cholesterol en nucleotiden. Onvoldoende consumptie gaat gepaard met een groeivertraging, stoornissen in het voortplantingssysteem, verhoogde kwetsbaarheid van botweefsel, stoornissen van het koolhydraat- en lipidenmetabolisme.
CALORIE EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN HET RECEPT INGREDIËNTEN Rijstpap met pruimen PER 100 g
- 333 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 128,5 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, kookmethode Rijstpap met pruimen, recept, calorieën, voedingsstoffen