Ingrediënten Bosbessen en frambozenjam
| bosbes | 200.0 (gram) |
| frambozen | 800.0 (gram) |
| suiker | 1500.0 (gram) |
| water | 2.0 (korrelglas) |
Methode van voorbereiden
Giet de bessen met hete suikersiroop, bewaar ze tot ze afgekoeld zijn en kook tot ze gaar zijn.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 229.1 kCal | 1684 kCal | 13.6% | 5.9% | 735 g |
| Eiwitten | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| Fats | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| koolhydraten | 60.5 g | 219 g | 27.6% | 12% | 362 g |
| organische zuren | 0.4 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 2% | 2222 g |
| Water | 37.5 g | 2273 g | 1.6% | 0.7% | 6061 g |
| As | 0.1 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 2.4% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 1.1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 36364 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamine H, biotine | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Vitamine PP, NE | 0.1332 mg | 20 mg | 0.7% | 0.3% | 15015 g |
| niacine | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 50.5 mg | 2500 mg | 2% | 0.9% | 4950 g |
| Calcium, ca | 10.1 mg | 1000 mg | 1% | 0.4% | 9901 g |
| Magnesium, mg | 4.7 mg | 400 mg | 1.2% | 0.5% | 8511 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
| Zwavel, S. | 3.2 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 31250 g |
| Fosfor, P. | 7.5 mg | 800 mg | 0.9% | 0.4% | 10667 g |
| Chloor, Cl | 4.2 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | 54762 g |
| Spoorelementen | |||||
| Bohr, B. | 40.1 μg | ~ | |||
| IJzer, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
| Jodium, ik | 400.9 μg | 150 μg | 267.3% | 116.7% | 37 g |
| Kobalt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Mangaan, Mn | 0.0421 mg | 2 mg | 2.1% | 0.9% | 4751 g |
| Koper, Cu | 34.1 μg | 1000 μg | 3.4% | 1.5% | 2933 g |
| Molybdeen, Mo. | 3 μg | 70 μg | 4.3% | 1.9% | 2333 g |
| Fluor, F. | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Zink, Zn | 0.0401 mg | 12 mg | 0.3% | 0.1% | 29925 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 1.9 g | maximaal 100 г |
De energetische waarde is 229,1 kcal.
Bosbessen- en frambozenjam rijk aan vitamines en mineralen zoals: jodium - 267,3%
- Jodium neemt deel aan de werking van de schildklier en zorgt voor de vorming van hormonen (thyroxine en trijoodthyronine). Het is noodzakelijk voor de groei en differentiatie van cellen van alle weefsels van het menselijk lichaam, mitochondriale ademhaling, regulering van transmembraannatrium en hormoontransport. Onvoldoende inname leidt tot endemische struma met hypothyreoïdie en een vertraging van het metabolisme, arteriële hypotensie, groeiachterstand en mentale ontwikkeling bij kinderen.
Calorie content EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN DE RECEPTEN INGREDIËNTEN Bosbessen- en frambozenjam PER 100 g
- 39 kCal
- 46 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 229,1 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, kookmethode Bosbessen- en frambozenjam, recept, calorieën, voedingsstoffen