Ingrediënten Appelgriesmeel
| Appelsap | 500.0 (gram) |
| boter | 1.0 (eetlepel) |
| citroenschil | 1.0 (eetlepel) |
| kippen ei | 1.0 (stuk) |
| griesmeel | 2.0 (eetlepel) |
| suiker | 2.0 (eetlepel) |
| rozijnen | 50.0 (gram) |
Methode van voorbereiden
Kook appelsap, voeg suiker, boter, citroenschil, gewassen rozijnen en griesmeel toe. Kook de pap al roerend. Voeg het losgeklopte ei toe aan de afgewerkte pap. Serveer koud met melk.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 128.4 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 5.9% | 1312 g |
| Eiwitten | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| Fats | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 6% | 1302 g |
| koolhydraten | 22 g | 219 g | 10% | 7.8% | 995 g |
| Alimentaire vezels | 0.01 g | 20 g | 0.1% | 0.1% | 200000 g |
| Water | 5 g | 2273 g | 0.2% | 0.2% | 45460 g |
| As | 0.09 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 6.1% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.1% | 3750 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.2% | 3600 g |
| Vitamine B4, choline | 13.7 mg | 500 mg | 2.7% | 2.1% | 3650 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.7% | 2857 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 3.3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.6% | 12121 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 11.7 mg | 90 mg | 13% | 10.1% | 769 g |
| Vitamine D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 4.1% | 1875 g |
| Vitamine H, biotine | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 2% | 3846 g |
| Vitamine PP, NE | 0.6154 mg | 20 mg | 3.1% | 2.4% | 3250 g |
| niacine | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 262.9 mg | 2500 mg | 10.5% | 8.2% | 951 g |
| Calcium, ca | 21.8 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.7% | 4587 g |
| Silicium, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 1% | 7500 g |
| Magnesium, mg | 11.5 mg | 400 mg | 2.9% | 2.3% | 3478 g |
| Natrium, Na | 34.4 mg | 1300 mg | 2.6% | 2% | 3779 g |
| Zwavel, S. | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.4% | 5556 g |
| Fosfor, P. | 32.2 mg | 800 mg | 4% | 3.1% | 2484 g |
| Chloor, Cl | 11.3 mg | 2300 mg | 0.5% | 0.4% | 20354 g |
| Spoorelementen | |||||
| Aluminium, Al | 109.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 172.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 9.2 μg | ~ | |||
| IJzer, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 8.6% | 900 g |
| Jodium, ik | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 1.2% | 6250 g |
| Kobalt, Co | 2.8 μg | 10 μg | 28% | 21.8% | 357 g |
| Mangaan, Mn | 0.0621 mg | 2 mg | 3.1% | 2.4% | 3221 g |
| Koper, Cu | 88.4 μg | 1000 μg | 8.8% | 6.9% | 1131 g |
| Molybdeen, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 5.7% | 1373 g |
| Nikkel, Ni | 12.1 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, geb | 42.1 μg | ~ | |||
| Titan, jij | 0.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 9.9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 40404 g |
| Chroom, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | 4.7% | 1667 g |
| Zink, Zn | 0.2053 mg | 12 mg | 1.7% | 1.3% | 5845 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 4.3 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 0.1 g | maximaal 100 г | |||
| sterolen | |||||
| cholesterol | 31.2 mg | maximaal 300 mg |
De energetische waarde is 128,4 kcal.
Appelgriesmeelpap rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine C - 13%, ijzer - 11,1%, kobalt - 28%
- Vitamine C neemt deel aan redoxreacties, de werking van het immuunsysteem, bevordert de opname van ijzer. Een tekort leidt tot los en bloedend tandvlees, neusbloedingen als gevolg van verhoogde permeabiliteit en kwetsbaarheid van de bloedcapillairen.
- Strijkijzer maakt deel uit van eiwitten met verschillende functies, waaronder enzymen. Neemt deel aan het transport van elektronen, zuurstof, zorgt voor het verloop van redoxreacties en activering van peroxidatie. Onvoldoende consumptie leidt tot hypochrome anemie, myoglobine-deficiënte atonie van skeletspieren, verhoogde vermoeidheid, myocardiopathie, atrofische gastritis.
- Cobalt maakt deel uit van vitamine B12. Activeert enzymen van vetzuurmetabolisme en foliumzuurmetabolisme.
CALORIE EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN HET RECEPT INGREDIËNTEN Appel-griesmeelpap PER 100 g
- 46 kCal
- 661 kCal
- 47 kCal
- 157 kCal
- 333 kCal
- 399 kCal
- 264 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 128,4 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, kookmethode Appel-griesmeelpap, recept, calorieën, voedingsstoffen