Pecannotenolie - beschrijving van de olie. Voordelen en nadelen voor de gezondheid

Algemene beschrijving

Pecannotenolie is vrij zeldzaam en waardevol, het wordt gewonnen uit de vrucht van een boom die groeit in Noord-Amerika. De pecannoot wordt beschouwd als de naaste verwant van de walnoot; onder zijn dunne schaal is een vrucht verborgen, die waardevolle nutritionele eigenschappen heeft.

Pecannoten - een van de meest voedzame noten, zijn niet alleen extreem voedzaam, maar bevatten ook veel vitamines en mineralen.

Het is dankzij dit dat de Indianen het lang hebben gebruikt om een ​​lange overwintering te overleven. Bij orale inname voorkomt pecannoten de ontwikkeling van vaat- en vaatziekten, verlaagt het cholesterol, herstelt het ook energie en kracht en ondersteunt het bloedarmoede.

Pecannotenolie - beschrijving van de olie. Voordelen en nadelen voor de gezondheid

Voor de vervaardiging van olie van de hoogste kwaliteit wordt koudgeperste technologie gebruikt, die het mogelijk maakt om alle mogelijke nuttige eigenschappen van noten te behouden. Pecannotenolie heeft een smaak die doet denken aan olijfolie, met een delicate gouden tint en een aangename nootachtige smaak.

Opgemerkt moet worden dat de concentratie van nuttige voedingsstoffen in de olie erg hoog is, veel hoger dan in de noten zelf. De biologisch actieve componenten van pecannotenolie hebben veel voordelen, vooral een positief effect op de bloedsomloop.

Dit product wordt in de meeste gevallen zowel voor intern als extern gebruik gebruikt. Bekend om zijn preventieve vermogen in de strijd tegen verkoudheid, evenals anti-verouderingseigenschappen.

Geschiedenis van pecannotenolie

Pecannoten groeien aan enorme bomen die wel veertig meter hoog kunnen worden. De bomen hebben een lange levensduur en kunnen tot 300 jaar vrucht dragen.

Pecannotenolie - beschrijving van de olie. Voordelen en nadelen voor de gezondheid

Het geboorteland van de plant wordt beschouwd als Noord-Amerika, waar de wilde noten oorspronkelijk werden verzameld door de indianen. Ze maakten ze klaar voor toekomstig gebruik in het geval van een hongerige winter, omdat noten net zo voedzaam waren als vlees. Tegenwoordig worden er in de Verenigde Staten veel soorten pecannoten verbouwd en ze zijn nog steeds de traditionele favoriete noot van Amerikanen.

Uiterlijk is de noot vergelijkbaar met de walnoot en is hij relatief. Maar de smaak en het aroma van pecannoten is veel zachter en helderder, en de afwezigheid van bitterheid maakt het een uitstekende aanvulling op desserts.

Hoe moet ik kiezen

Het is de moeite waard om koudgeperste olie te kiezen, die een delicaat aroma en een stevige kleur moet hebben zonder vlokken en bezinksel.

Hoe pecannotenolie te bewaren

Bewaar geopende olie op een koele, donkere plaats in een glazen pot met een goed gesloten deksel.

Pecannotenolie bij het koken

Pecannootolie wordt het meest gebruikt om een ​​verscheidenheid aan rijst-, polenta-, paddenstoelen- en saladegerechten aan te kleden. Dit product past goed bij visgerechten (ook forel), gevogelte en vleesgerechten. Het kan bijvoorbeeld worden toegevoegd aan beslag bij het bakken van vis.

Deze olie wordt ook geserveerd in combinatie met balsamico azijn en kazen. Bovendien kan pecannootboter een nootachtige smaak toevoegen aan zelfgemaakte gebakken goederen. Calorische inhoud Natuurlijk is het caloriegehalte van olie erg hoog. Daarom, als je er salades mee aankleedt, overdrijf het dan niet.

Pecannotenolie - beschrijving van de olie. Voordelen en nadelen voor de gezondheid

Voedingswaarde per 100 gram:

Eiwitten, - gr
Vetten, 99.8 g
Koolhydraten, - gr
Ash, - gr
Water, - gr
Calorische inhoud, kcal 898

Voordelen van pecannotenolie

Samenstelling en aanwezigheid van voedingsstoffen

Pecannootolie bevat tot 15% eiwitten, dezelfde hoeveelheid koolhydraten en ongeveer 70% vetzuren. Vitamine E, A, B, foliumzuur, fosfor, calcium, magnesium, zink en kalium maken dit product zeer waardevol voor de huid. Pecannootolie bevat onverzadigde vetzuren (2% Omega-3, 42% Omega-6, 47% Omega-9) en verzadigde vetzuren (7% palmitinezuur en 2% stearinezuur).

Nuttige en geneeskrachtige eigenschappen

Voor medicinale doeleinden wordt aangeraden pecannotenboter intern of als extern middel te consumeren. Het helpt perfect bij hoofdpijn, bij de behandeling van verkoudheid en bij het versterken van het hart en de bloedvaten.

Bij uitwendig gebruik vermindert deze olie hematomen, verlicht irritatie, geneest zonnebrand, insectenbeten en verschillende schimmel- en bacteriële infecties. Aangenomen wordt dat het pecannotenproduct gunstige effecten heeft op de gezondheid van ouderen en ook bescherming biedt tegen kankerverwekkende stoffen.

Deze olie wordt vaak gebruikt voor spataderen en om de immuniteit en celvernieuwing te verbeteren. Pecannotenolie wordt aanbevolen voor de verzorging van de droge en rijpe huid, het wordt vaak gebruikt als massageolie, omdat het voor een perfect glijvermogen kan zorgen. Gebruik in cosmetologie.

Pecannotenolie - beschrijving van de olie. Voordelen en nadelen voor de gezondheid

In de moderne geneeskunde worden pecannoten niet gebruikt, en zelfs in de volksgeneeskunde is de noot weinig bekend. Stammen in Noord-Amerika brouwen soms boombladeren of extraheren olie uit noten, gezien het medicinaal is.

Maskers-scrubs zijn gemaakt op basis van gemalen pecannoten om de huid te voeden en te reinigen met zachte notendeeltjes. Pecannotenolie wordt aan verschillende cosmetica toegevoegd om hun effect te versterken. In zijn pure vorm hydrateert de olie de huid en helpt het striae te bestrijden.

Gebruik in cosmetologie

Voor cosmetische doeleinden wordt pecannotenolie gebruikt om de huid te verzachten, te hydrateren, te versterken en te voeden. Dit product heeft een uitstekende anti-aging en regenererende werking, en de dunste beschermende film die zich op de huid vormt na gebruik van de olie beschermt de huid tegen de effecten van schadelijke omgevingsfactoren.

Cosmetica met deze olie zijn geschikt voor alle huidtypes, maar worden als bijzonder gunstig beschouwd voor de droge en rijpere huid. De olie verbetert het vermogen van de huid om te herstellen van zonnebrand, irritatie, acne en insectenbeten, geneest microscheurtjes en bestrijdt schimmelinfecties.

Pecannotenolie - beschrijving van de olie. Voordelen en nadelen voor de gezondheid

Bij brandwonden is het raadzaam om de oliën van pecannoten en tarwekiemen te mengen, of etherische oliën van cajaput, geranium, citroen, roos en grapefruit toe te voegen aan de basisolie. Je kunt dus pecannootolie in een mengsel met een product van tarwekiemen (1: 1) op de aangetaste plekken aanbrengen.

De tweede optie is het toevoegen van 2-3 druppels etherische oliën aan een eetlepel pecannotenolie. Vanwege zijn uitstekende glij-eigenschappen wordt dit product vaak gebruikt als massageolie.

Het massage-effect kan eenvoudig worden versterkt door toevoeging van 1-2 druppels aromatische oliën van rozemarijn, die perfect verwarmt, lavendel, die de huid kalmeert, of ylang-ylang, die een opwindend effect heeft, per eetlepel van de basisolie. Pecannootolie is nuttig bij nagelverzorging.

Meestal wordt hiervoor een mengsel van dit product met etherische oliën van citroen en ylang-ylang gebruikt. Voeg hiervoor 1-2 druppels aromatische oliën toe aan een eetlepel notenolie. Regelmatig wrijven van dit product in uw nagels en huid rondom de huid helpt de kwetsbaarheid te verminderen, de sterkte te herstellen en het uiterlijk van de nagels te verbeteren.

En als je 2 druppels tarwekiemolie en etherische oliën van wierook, mirre of galbanum aan 10 ml pecannotenolie toevoegt, krijg je een uitstekende remedie voor het versterken van broze nagels, die elke week elke nagel afzonderlijk zorgvuldig moet worden behandeld. Het wordt vooral aangeraden om dit in de zomer en winter 2-3 keer per week gedurende 2 maanden te doen.

Hoe pecannotenoliecrème te maken

Je kunt je ook voorbereiden op olie en niet minder nuttige olie-handcrème, die kleine scheurtjes perfect geneest en de droge huid verlicht. Je moet 2 eetlepels uiensap, 3 eetlepels pecan- en perzikolie, 5 eetlepels amandel- en pindaolie, 1 theelepel borax, 4 eetlepels glycerine nemen.

Pecannotenolie - beschrijving van de olie. Voordelen en nadelen voor de gezondheid

Alle oliën en glycerine moeten in een waterbad worden gesmolten. Op dit moment is het in een andere container noodzakelijk om borax in warm water op te lossen en vervolgens de inhoud van beide vaten te mengen en daar uiensap toe te voegen. Pecannootolie wordt, net als walnotenproducten, beschouwd als een natuurlijk looimiddel. Om dit te doen, kunt u een mengsel bereiden van 100 ml basisolie, 20 druppels wilde wortelolie en 10 druppels etherische olie van bergamot, mandarijn of neroli.

Het wordt aangeraden om het eindproduct pas 's avonds aan te brengen op de avond voor het zonnebaden. Pecannotenolie wordt ook beschouwd als een goede remedie om de conditie van fijn, droog en broos haar te verbeteren.

Om een ​​haarmasker op basis van pecannootolie te krijgen, moet je een ei kloppen, er een theelepel honing en twee theelepels olie aan toevoegen. Dit mengsel wordt in het hoofd gewreven en in een warme handdoek gewikkeld.

Na 30-40 minuten kunt u uw haar wassen. Interessant is dat inpakken helpt om de bloedcirculatie te verbeteren, het haar buigzaam maakt bij het stylen en zorgt voor een mooie uitstraling. Voor verschillende huidproblemen, ontstekingen, irritatie, schade, kunt u pure pecannootolie gebruiken en de aangetaste gebieden 2-4 keer per dag smeren.

Gevaarlijke eigenschappen van pecannotenolie

Pecannotenolie heeft geen specifieke contra-indicaties, afgezien van obesitas en allergische reacties.

Het grootste nadeel van pecannoten ligt in het hoge caloriegehalte. Zelfs mensen zonder overgewicht mogen zich niet laten meeslepen door deze noot, omdat te veel eten indigestie kan veroorzaken.

Voor obesitas, leverproblemen en een neiging tot ernstige allergieën, is het het beste om helemaal geen pecannoten te eten om verergering van de aandoening te voorkomen. Noten zijn sterke allergenen, dus moeders die borstvoeding geven en kinderen jonger dan 3 jaar moeten pecannoten uit het dieet weren.

Pecannotentaart

Pecannotenolie - beschrijving van de olie. Voordelen en nadelen voor de gezondheid

Deze lekkernij kan maar af en toe worden aangeboden, omdat het erg veel calorieën bevat. De honing in de vulling kan worden vervangen door ahornsiroop of zelfs dikke yoghurt - maar je moet de zoetheid aanpassen door extra suiker toe te voegen. De cake is groot, de hoeveelheid ingrediënten kan worden verminderd als een kleinere portie nodig is.
Voor de test

  • Tarwemeel - 2 kopjes
  • Boter - 200 gr
  • Ei - 1 stuk
  • Room (van 33% vet) of vette zure room - 4 eetlepels
  • Bruine suiker - 4 eetlepels

Voor het vullen

  • Pecannoten - 120 g
  • Groot ei - 2 stuks
  • Bruine suiker - naar smaak
  • Vloeibare honing of ahornsiroop - 250 gr
  • Boter - 70 gr

Laat een reactie achter