Inhoud
Gewrichten zijn beweegbare gewrichten van botten, bedekt met een gewrichtskapsel, waarin zich synoviaal (smeer) vocht bevindt. De gewrichten bevinden zich waar er duidelijke beweging is: flexie en extensie, abductie en adductie, rotatie.
Gewrichten zijn verdeeld in eenvoudig (bestaande uit twee botten) en complex (een combinatie van drie of meer botten). Om hen heen bevinden zich periarticulaire weefsels: spieren, ligamenten, pezen, bloedvaten en zenuwen, die verantwoordelijk zijn voor de normale werking van het gewricht.
Elke negatieve impact op het aangrenzende weefsel wordt onmiddellijk weerspiegeld in de werking van het gewricht.
Dit is interessant:
Wetenschappers schatten dat de gewrichten van de vingers in de loop van hun leven gemiddeld 25 miljoen keer samentrekken!
De gezondste voeding voor gewrichten
Mager rood vlees, tong, eieren. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan ijzer om overtollig fosfor weg te spoelen.
Groene groenten, abrikozen, rozijnen, dadels, pruimen, zemelen, boekweithoning. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan magnesium, een element dat verantwoordelijk is voor de gezondheid van de zenuwen die de gewrichten bedienen.
Softijs. Alleen room- en melkijs is toegestaan. Bevat gezonde vetten en calcium.
Vis en zeevruchten. Ze bevatten organische (heilzame) fosfor, wat essentieel is voor gewrichten.
Melk, kwark en kaas. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan organisch calcium, dat, in tegenstelling tot anorganisch calcium, niet de gewoonte heeft om in de vorm van stenen te worden afgezet, maar wordt gebruikt om botten te versterken en de elektrolytenbalans in de cellen van het lichaam te handhaven. (Niet combineren met producten die oxaalzuur bevatten: zuring, rabarber, spinazie).
Zeewier, kraakbeen en alles waarvan gelei en geleivlees wordt gemaakt. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan mucopolysacchariden, die de normale gewrichtsfunctie ondersteunen, omdat ze vergelijkbaar zijn met gewrichtsvloeistof.
Gelatine. Net als de vorige producten heeft het een gelerend effect. Maar naast zoute gerechten kan het ook aan allerlei sappen worden toegevoegd, waardoor een geweldige gelei ontstaat.
Vislever, boter, eigeel. Ze bevatten vitamine D, dat verantwoordelijk is voor het behoud van calcium in de botten.
Haring, olijfolie. Bron van vitamine F, dat ontstekingsremmende effecten heeft op gewrichten.
Citrusvruchten, rozenbottels, krenten. Een betrouwbare bron van vitamine C, die verantwoordelijk is voor het voeden van gewrichten.
Algemene aanbevelingen
Om uw gewrichten gezond te houden, moet u ingemaakte groenten opgeven. Het is beter om ze gewoon te fermenteren.
Kook voedsel in een geëmailleerde kom om vitamines te behouden.
Fruit en bessen voor gebruik in de winter moeten worden gedroogd of ingevroren. In dit geval blijven alle vitamines behouden.
Als u groenten en fruit kookt, moet u de kooktijd verkorten om vitamines te behouden.
Voedsel dat schadelijk is voor gewrichten
- Voedingsmiddelen die anorganische fosfaten bevatten. Toonaangevende onder hen zijn koolzuurhoudende dranken, brood gemaakt van eersteklas meel, bakpoeder toegevoegd aan brood en gebak, krabsticks, smeltkaas, ijs (de meeste soorten). Het gebruik van deze producten kan de tijd dichterbij brengen dat osteoporose en stijfheid constante metgezellen in het leven worden, en reumatologen, neurologen en orthopedisten beste vrienden worden.
- Ingemaakte en gerookte producten. Ze bevatten veel anorganische zouten die het gewrichtskapsel irriteren en ontstekingen en vervormingen van de gewrichten veroorzaken.
- Thee, chocolade, koffie, vet varkensvlees, linzen, lever. Ze bevatten purines die veranderingen in het gewrichtskapsel veroorzaken. Ze zijn de belangrijkste oorzaak van de ontwikkeling van jicht.
- Zuring, spinazie, radijs. Ze bevatten een grote hoeveelheid oxaalzuur, dat de periarticulaire zenuwen irriteert en de voeding van de gewrichten verstoort.
In deze illustratie hebben we de belangrijkste punten over goede voeding voor gewrichten verzameld en we zouden het op prijs stellen als je de foto deelt op een sociaal netwerk of blog, met een link naar deze pagina: