Koffie is waarschijnlijk de meest populaire drank. En dat allemaal dankzij de variëteit, want elke dag kun je een koffiedrank drinken die totaal anders is van smaak en caloriegehalte.
Espresso
Dit is de kleinste portie koffie en wordt qua sterkte beschouwd als de sterkste onder de koffiedranken. Desondanks is espresso minimaal schadelijk voor het cardiovasculaire systeem en het maagdarmkanaal. De bereidingswijze van deze koffie is uniek doordat tijdens het bereidingsproces het grootste deel van de cafeïne verloren gaat, terwijl de rijke smaak en het aroma behouden blijven. Espresso wordt geserveerd in een volume van 30-35 ml en "weegt" qua caloriegehalte slechts 7 kcal per 100 gram (zonder suiker).
Amerikaanse
Dit is dezelfde espresso, maar dan in volume verhoogd met behulp van water, dus met smaakverlies. De bitterheid die inherent is aan de eerste drank verdwijnt, de smaak wordt zachter en minder frequent. 30 ml espresso maakt 150 ml Americano-koffie. Het caloriegehalte is 18 kcal.
Turkse koffie
Turkse koffie is rijk aan kruiden. Het wordt bereid op basis van granen, zeer fijn gemalen. Turkse koffie wordt gebrouwen in een speciale turk boven een heel klein open vuur zodat het niet kookt tijdens de bereiding en niet al zijn smaak verliest. Turkse koffie is zeer cafeïnerijk en ongezoet zeer laag in calorieën.
Stained
Een ander drankje dat wordt bereid op basis van kant-en-klare espresso. Er wordt melkschuim aan toegevoegd in verhoudingen van 1 op 1. Macchiato is een beetje zoals een cappuccino en in sommige variaties wordt het gewoon bereid door kant-en-klaar melkschuim toe te voegen aan kant-en-klare gezette koffie. Qua caloriegehalte komt er ongeveer 66 kcal uit.
Cappuccino
Cappuccino wordt ook bereid op basis van espresso en melkschuim, alleen wordt er ook melk aan de drank toegevoegd. Alle ingrediënten worden in gelijke delen ingenomen - in totaal een deel koffie, een deel melk en een deel schuim. Cappuccino wordt warm geserveerd in een warm glas, het caloriegehalte is 105 kcal.
melk
Deze drank wordt gedomineerd door melk, maar behoort toch tot het koffieassortiment. De basis van de latte is hete melk. Neem voor de bereiding een deel espresso en drie delen melk. Om alle lagen zichtbaar te maken, wordt de latte geserveerd in een transparant hoog glas. Het caloriegehalte van deze drank is 112 kcal.
staking
Deze koffie wordt gekoeld geserveerd en wordt gemaakt met een dubbele espresso en 100 ml melk per portie. De bereide componenten worden met een mixer gladgeklopt en desgewenst wordt de drank versierd met ijs, siroop en ijs. Calorie-inhoud van Frappe zonder decor is 60 kcal.
Mokkacino
Liefhebbers van chocolade zullen dol zijn op dit drankje. Het wordt nu bereid op basis van een latte-drank, alleen aan de finish wordt chocoladesiroop of cacao aan de koffie toegevoegd. Het caloriegehalte van Mokkachino is 289 kcal.
Vlak wit
Nauwelijks te onderscheiden van een latte of cappuccino in zijn recept, heeft Flat White een heldere individuele koffiesmaak en een zachte melkachtige afdronk. Er wordt een drankje bereid op basis van dubbele espresso en melk in een verhouding van 1 op 2. Caloriegehalte Plat wit zonder suiker - 5 kcal.
Café in het Iers
Deze koffie bevat alcohol. Daarom moet u zorgvuldig kennis maken met het nieuwe drankje. De basis van Irish coffee is vier porties espresso gemengd met Irish whisky, rietsuiker en slagroom. Het caloriegehalte van deze drank is 113 kcal.