Inhoud
In de winkels van winkels vinden we steeds vaker Light producten – dit zijn magere melk, kefir, kwark, kaas en mayonaise … Elk jaar wordt het assortiment van dergelijke producten groter, maar lichter en gezonder worden we niet.
Het lijkt erop dat lichte voedingsmiddelen enkele voordelen hebben: minder vet, lager caloriegehalte. Daarom worden ze gekozen door mensen die het cholesterolgehalte in het bloed controleren en lijners. Maar tegelijkertijd adviseren voedingsdeskundigen niet om je te laten meeslepen door magere voedingsmiddelen. Ons dieet moet in evenwicht zijn, en deze voedingsmiddelen vertegenwoordigen een voedingsparadox.
Wat zijn de valkuilen van vetarm voedsel?
1 val. Inderdaad, het vet erin, in vergelijking met andere producten, is veel minder, maar hoe lang suiker! Fabrikanten zijn gedwongen om er koolhydraten aan toe te voegen, anders is het volledig smakeloos.
2 val. Er is een mening dat een lichtgewicht product 2 keer meer kan worden gegeten dan een gewoon product. Niets van dit alles. Bijvoorbeeld:
40 gram kaas 17% vet = 108 kcal
20 gram kaas 45% vet = 72 kcal
Dat wil zeggen, in 2 plakjes kaas is het vetgehalte van 17% calorieën 1,5 keer meer dan in 1 plak gewone kaas.
Probeer de voorkeur te geven aan voedingsmiddelen met een laag vetgehalte in plaats van vetvrij
Melk, zure room, yoghurt - alleen deze producten zijn geen reden tot bezorgdheid. Ze zijn echt goed om af te vallen. Het is alleen nodig om te onthouden dat na een snack van 0 kwark of yoghurt er geen volledige verzadiging is en we toch willen eten. Zorg er daarom voor dat je, wanneer je deze producten de hele dag door eet, ze aanvult met complexe koolhydraten: knäckebröd, volkorenbrood, enz.
Als je het lichaam overdag alleen van koolhydraten voorziet, begint het koolhydraten om te zetten in vetten en in reserve te houden. En het is mogelijk dat het lichte producten zijn. Met dergelijke producten wordt de vetstofwisseling volledig verstoord. Het lichaam, vooral de vrouw, heeft vetten nodig. Maar het is beter om plantaardige vetten te consumeren, dan zal de balans worden waargenomen. Neem meervoudig onverzadigde en vetzuren - ze zijn zeer gunstig voor het lichaam. Ze zijn te vinden in avocado's, noten, zaden, plantaardige olie.
Combineer voedingsmiddelen met een verschillend vetgehalte om de stofwisseling niet te belemmeren en alle noodzakelijke vitamines binnen te krijgen.
Kan ik caloriearme cakes en desserts eten?
Afzonderlijk is het de moeite waard om het onderwerp caloriearme cakes en gebakjes aan te raken. In de regel kopen we een cake voor een vakantie en proberen we er een te kiezen die is gemarkeerd als "caloriearm". Maar als je goed kijkt en de caloriearme taarten vergelijkt met de gewone, dan zien we weinig verschil in calorieën. Bijvoorbeeld een gewone Sour Cream-cake - 282 kcal / 100 gram en een caloriearme yoghurtcake - 273 kcal / 100 gram, terwijl Medovik-cake als behoorlijk calorierijk kan worden beschouwd en het heeft 328 kcal / 100 gram, wat is slechts 55 kcal/100 gram meer dan een caloriearme. … Verschillende fabrikanten hebben verschillende recepten en calorieën.
Daarom kunt u niet afvallen door een caloriearm, vetarm product te eten en een cake te eten, u moet de maatregel en voordelen onthouden.
We eten te veel caloriearm voedsel!
Talloze televisieprogramma's hebben geëxperimenteerd met het geven van een maand lang een caloriearme maaltijd aan een deelnemer om te zien hoe lang hij / zij in de loop van het experiment zal afvallen. En wat bleek te zijn? In alle gevallen zijn de deelnemers aangekomen. De reden lag in het feit dat mensen tijdens het eten van caloriearm en vetarm voedsel zich niet volmaakten en tussendoortjes namen, en velen geloofden dat vetarme voedingsmiddelen meer gegeten konden worden door simpelweg hun dagelijkse calorie-inname te veel te eten en aan te komen. .
Samenvattend onder het bovenstaande kunt u adviseren, letten op de samenstelling van de producten en binnen redelijke grenzen voedingsmiddelen kopen en eten met een normaal vetgehalte, en slank en gezond zijn! En zoek ook recepten voor gezonde gerechten en kook zelf. Dan weet je precies wat je eet.