Soms is het om medische redenen onmogelijk om dierlijke melk te drinken. Plantaardige melk kan Koemelk vervangen. Sommigen van hen hebben een enorm voordeel ten opzichte van de melk van het dier en worden als veel nuttiger beschouwd.
Melk van granen, sojabonen, noten, zaden, rijst en andere plantaardige ingrediënten bevat al hun vitamines en mineralen, bevat geen lactose, is rijk aan eiwitten en onverzadigde lipiden.
- Soja melk
De grootste waarde van sojamelk is een grote hoeveelheid vezels die het bevat, evenals vitamine B12, thiamine en pyridoxine. Deze stoffen versterken het bloed, het cardiovasculaire systeem en het zenuwstelsel. Sojamelk bevat isoflavonen die het cholesterol in het bloed verlagen. Deze melk is ook rijk aan eiwitten, met een zeer lage calorie - slechts 37 calorieën per 100 gram.
- Kokosmelk
Caloriewaarde per 100 gram - 152 calorieën. Kokosmelk wordt bereid door kokos te malen en het met water te verdunnen tot de dikte die je nodig hebt. Kokosmelk bevat vitamine C, 1, 2, B3, terwijl het een gewaagd product is. Je kunt deze melk gebruiken om pap en ander eten en drinken apart te bereiden.
- Melk van de papaver
Papavermelk wordt gemaakt van gemalen maanzaad en verdund met water. Deze melk is rijk aan vitamine E, pectine, ijzer, magnesium, calcium en essentiële zuren. Papaverzaden bevatten alkaloïden, codeïne, morfine en papaverine, en daarom kan melk van de papaver worden gebruikt als pijnstiller en kalmerend middel.
- Notenmelk
Meest populaire amandelmelk. Het bevat het maximale aantal micro- en macro-ijzer, calcium, zink, selenium, magnesium, fosfor, mangaan, enz. Amandelmelk is een antioxidant, bevat vitamine E en B-Calorie amandelmelk - 105 calorieën per 100 gram, en zijn samenstelling veel vet.
- Havermelk
Dit soort melk is een dieetproduct en wordt aanbevolen voor ziekten van het spijsverteringsstelsel, de immuniteit te verhogen en het aantal enzymen te normaliseren. Het is ook gunstig voor het zenuwstelsel.
- Pompoenmelk
Pompoenpittenmelk wordt gemaakt van pompoenpitten, hoewel er opties zijn om te koken en van het vruchtvlees. De smaak van pompoen, melk, is ongebruikelijk laag in calorieën, rijk aan mineralen die het immuunsysteem versterken, het zicht en de spijsvertering verbeteren en bijdragen aan de betere prestaties van de hartspier.