Koolrabi-kool

Koolrabi-kool is een interessante soort van de kruisbloemigenfamilie. Het is een stengelplant met zacht, sappig, aromatisch vruchtvlees. Hij is het die wordt gegeten. Al zijn de bladeren, niet te droog en zonder beschadigingen, ook best lekker. Er worden koolrabi-koolsoorten onderscheiden, afhankelijk van de vorm en kleur van het fruit, evenals de rijpingstijd. De meest voorkomende soorten zijn bleekgroen met een witte kern, iets minder vaak - paarse koolrabi-kool. Kies bij het kopen van een groente voor kleine, stevige stelen met een glad en glanzend oppervlak.

Net als andere leden van de kruisbloemige familie, bevat deze groente zowel voordelen als contra-indicaties. Koolrabi-kool verwijdert effectief gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam, normaliseert de werking van de lever, nieren en galblaas. Het helpt de bloeddruk te stabiliseren, de wanden van bloedvaten te versterken en wordt aanbevolen voor atherosclerose. De voordelen van koolrabi voor gewichtsverlies zijn aanzienlijk. Bij regelmatig gebruik kunt u met succes het lichaamsgewicht verminderen en de verkregen resultaten voor een lange tijd behouden. Het heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen en dient ter preventie van infectieziekten. Bovendien is deze kool optimaal geschikt voor babyvoeding. Het antwoord op de vraag of koolrabi nuttig of schadelijk is voor de gezondheid ligt voor de hand. Het is alleen gecontra-indiceerd bij een hoge zuurgraad en individuele intolerantie.

Let bij het kopen van koolrabi op de schil van de groente, deze moet gelijkmatig en dicht zijn, zonder vlekken en beschadigingen. Grootte is ook belangrijk - grote groenten kunnen taai en vezelig zijn, dus kies voor klein fruit.

De voordelen en nadelen van koolrabi

Koolrabi-kool

Koolrabi is een ideaal product voor mensen die hun gewicht onder controle houden. Het bevat weinig calorieën (slechts 42 Kcal per 100 g), terwijl het gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen en het hoge gehalte aan koolhydraten en glucose zorgt voor een lang vol gevoel.

Het is ook de moeite waard om deze groente regelmatig te gebruiken voor hypertensieve patiënten, koolrabi verlaagt de bloeddruk en normaliseert het metabolisme. Koolrabi helpt ook bij ontstekingen in het maagdarmkanaal, nier- en leveraandoeningen. Zoals alle groenten is koolrabi rijk aan vitamines en mineralen (vitamine A, C, B, B2, PP, calcium, fosfor, magnesium, ijzer).

Als zodanig kan koolrabi het lichaam niet schaden. U mag echter geen koolrabi gebruiken als u allergisch bent voor dit product of voor persoonlijke voedselintoleranties.

Samenstelling en voedingswaarde van koolrabi

Koolrabi-kool

Met een laag caloriegehalte - slechts 41 kcal per 100 g koolrabi, waarvan de voordelen bekend zijn sinds de tijd van het oude Rome, heeft het een hoge voedingswaarde. Dit type kool is een bron van vitamines en waardevolle stoffen, kroppen kool kunnen vers of ingevroren worden bewaard voor een verdeelde tijd, zonder hun gunstige eigenschappen te verliezen. Het product bevat een grote hoeveelheid minerale zouten en plantaardige eiwitten.

Tegelijkertijd is het gehalte aan cholesterol en verzadigd vet minimaal - slechts 0.1 g. Onoplosbare vezels - cellulose, bevordert de snelle eliminatie van cholesterol en galzuren uit het lichaam, vertraagt ​​de opname van koolhydraten en vetten en voorkomt het verschijnen van stenen in de galblaas. De samenstelling bevat een hoog gehalte aan mono- en disacchariden: glucose, fructose, sucrose, lactose. Hun hoeveelheid per 100 g product is 7.9 g - wat aanzienlijk hoger is dan in aardbeien, wortelen en pompoen. Het is dankzij de suikers dat de koolrabi pulp een zoete en aangename smaak heeft, terwijl de witte kool, waarvan de voordelen ook van onschatbare waarde zijn voor het menselijk lichaam, een bittere smaak heeft.

Koolrabi wordt vooral gewaardeerd vanwege het gehalte aan macro- en micro-elementen (calcium, kalium, fosfor, magnesium, maar ook mangaan, koper en zink). In aanwezigheid van calcium (46 mg) is "stengelraap" vergelijkbaar met producten als kaas, melk en eieren, en qua kalium en magnesium overtreft het appels, zeewier en granen. De samenstelling bevat ook de B-vitamines die nodig zijn voor het lichaam (B1, B2, B6 en B9), evenals PP, A, K en E. Maar koolrabi is vooral rijk aan vitamine C, in een hoeveelheid niet minder dan citroen en sinaasappel - 50 mg.

Koolrabi-kool

Koolrabi schade aan het menselijk lichaam

Ondanks het feit dat de voordelen van koolrabi voor het lichaam enorm zijn, raden artsen in sommige gevallen aan om het niet te eten. Het product is gecontra-indiceerd bij ziekten van de maag en darmen, vergezeld van een hoge zuurgraad: gastritis, zweren, pancreatitis. Bij deze aandoeningen moet je de groente combineren met andere producten die de zuurvormende eigenschappen neutraliseren, bijvoorbeeld wortelen (in salades en sappen).

Gevaar bij het gebruik van koolrabi

Een belangrijk nadeel van de “stengelraap” is het vermogen om salpeterzuurzouten (nitraten) te accumuleren, die een nadelig effect hebben op alle organen, vooral het immuunsysteem en het spijsverteringskanaal. Daarom is het raadzaam om een ​​stamgewas in uw tuin te laten groeien, zonder het gebruik van landbouwchemicaliën, of om alleen bij vertrouwde verkopers te kopen.

Sap om ontstekingen in de galblaas te verlichten met cholecystitis

Koolrabi-kool

Om het product te bereiden, heb je nodig: koolrabi - 2-3 vruchten, honing - 1 theelepel. Schil de kool, snijd ze in kleine blokjes en haal ze door een sapcentrifuge. Voeg honing toe aan de resulterende massa en roer grondig. Neem het sap dagelijks gedurende 15-20 minuten. voor de maaltijd, gedurende 10-14 dagen.

Koolrabi afslankingssalade

Koolrabi-kool

Ingrediënten:

  • kool - 2-3 stuks,
  • citroensap - 1 theelepel,
  • plantaardige of olijfolie - 2 theelepels,
  • greens - peterselie, dille, uienveren, zout - naar smaak.

Schil het fruit en rasp op een grove rasp. Breng op smaak met zout, voeg fijngehakte greens en citroensap toe. Breng de salade op smaak met olie en roer. Zo'n gerecht zal niet alleen dienen als middel om extra kilo's kwijt te raken, maar het wordt ook de favoriete snack van je gezin in de winter.

Koolrabi-vitaminesoep met aardappelen

Koolrabi-kool

Ingrediënten:

  • kool - 50 g,
  • aardappelen - 30 g,
  • wortelen en uien - elk 15 g,
  • raap - 10 g,
  • selderij – 5 g
  • peterseliewortel - 7 g,
  • tomaat - 1 st.,
  • plantaardige olie - 10 g,
  • zure room - 25 g,
  • zout en peper naar smaak.

Schil en was de rapen, wortelen, uien en selderij. Snijd in plakjes en bak in plantaardige olie. Snijd de geschilde aardappelen en kool in blokjes. Doop de koolrabi 2-3 minuten in kokend water, gooi ze in een vergiet en doe ze in een pan met water. Kook gedurende 30 minuten, voeg aardappelen toe. Als de inhoud kookt, doe je de gebakken wortelgroenten, kruiden en tomaat in dunne plakjes in een pan. Voeg voor het serveren verse kruiden en zure room toe.

Resultaat

Van de zes andere soorten kool is koolrabi de leider in smaak en vitaminekwaliteiten. De voordelen van witte kool zijn iets hoger dan die van koolrabi voor diëten, vanwege het lage caloriegehalte - slechts 27 Kcal. Maar koolraap wordt beschouwd als het meest waardevolle voedingsproduct en bevat alle stoffen die nodig zijn voor het menselijk lichaam in grote hoeveelheden.

4 reacties

  1. Heb je ooit nagedacht over het toevoegen van een klein beetje meer dan alleen
    үeen ᥙ r artikelen? Ik bedoel, dat je zegt dat het waardevol is en alles.
    Stel je eens voor dat als je geweldige beelden of videoclips hebt gebruikt om je berichten meer te laten zien, "pop"!
    Uw inhoud is uitstekend, maar met afbeeldingen en videoclips,
    Deze website zou zeker een van de allerbeste in zijn
    veld. Ꮐ ood blog!

    Zou Yoou Heree is mijn blog; Vertrouwde Togel-site

  2. Hoe gebruikt u WordPress voor uw siteplatform?
    Ik ben nieuw in de ƅlog-wereld, maar ik probeer aan de slag te gaan en te creëren
    mmy eigen. Heeft u enige inspanning nodig om uw eigen blo ց te maken?
    Alle hulp zou zeer op prijs worden gesteld!

    Wouuld Уou mijn homepage :: Beste online goksite (Julio)

  3. Bedankt voor het gunstige bericht. Het was in feite een amusementsrekening.

    Kijk geavanceerd naar meer toegevoegd aangenaam van jou!

    By the way, we hoe kon communiceren?
    Vriendelijke groeten! Heel veel forumberichten!

    Hartelijk bedankt! Hulpvolle informatie!

    Waardeer het! Veel schrijven.

    Hoe lang moet ik dit product gebruiken voordat ik resultaat zie?

    Onthoud dat het van cruciaal belang is om Lean Belly te geven
    3x een eerlijke kans om te werken door het te beschouwen als
    aanbevolen voor ten minste 60 dagen. Zoals alle Beyond 40-producten, is Lean Belly 3X gemaakt met:
    ingrediënten van de hoogste kwaliteit, maar geen enkel product zal wonderen verrichten
    's nachts.

    Hier is mijn pagina: Magere buik 3x supplement bijwerkingen

  4. Jij bent zo cool! Ik geloof niet dat ik zoiets eerder heb gelezen.
    Zo leuk om iemand te ontdekken met originele gedachten over dit onderwerp.

    Serieus ... hartelijk dank voor het opstarten.
    Deze site is een ding dat nodig is op internet, iemand met een beetje originaliteit!

Laat een reactie achter