Een heerlijke, hartige taart heeft niet altijd een extra decor nodig, maar als je hem op een feesttafel moet zetten, is er nergens zonder decoratie. Het uiterlijk van het gerecht is erg belangrijk voor de eetlust. Hoe en waarmee kun je zelfgemaakte taarten versieren en hun smaak diversifiëren?
De smaak van het deeg veranderen
Vervang de helft van het cakemeel door cacaopoeder en voeg een kopje gesmolten pure chocolade toe. De gebakken goederen krijgen een rijke chocoladesmaak en de cake wordt licht vochtig.
Vervang een derde van de bloem in het recept door matchapoeder. Groene thee in poedervorm heeft een rijke samenstelling en een rijke smaak. Het geeft de cupcake ook een ongewone kleur.
Voeg amandelen, kokosrasp of sinaasappelschil toe aan een gewoon standaardkoekje, de smaak van de cake zal schitteren met nieuwe kleuren.
Crème of melk kan worden vervangen door citrusvruchtensap. Je moet de zure smaak compenseren met een extra portie zoetheid - suiker of siroop.
Zoete taarten houden van kruiden zoals kaneel, nootmuskaat, gember, kardemom en zelfs cayennepeper.
Voeg de bevroren bananen toe aan de boter nadat je ze in bloem hebt gedompeld. Ze zullen de cake delicater en ongebruikelijker maken.
Verander de look
De eenvoudigste en snelste decoratie voor een zoete cake is fruit en bessen. Dit kunnen gebakken bananen, stukjes citrus, vijgen en ander mooi gedroogd fruit zijn. Leg de compositie neer en vul met karamel - verveel je nooit!
Chocoladeganache is een andere win-win-optie. Bovendien houdt iedereen van chocolade - zowel volwassenen als kinderen. Het is snel bereid uit gesmolten chocolade, boter en een verdikkingsmiddel.
Slagroom, als je die in je koelkast hebt, is over het algemeen de snelste manier om een taart te versieren, vooral als er gasten voor de deur staan en het tijd is om de tafel te dekken.
Karamel, voor de bereiding waarvan voor het grootste deel alleen suiker en water nodig zijn. Afhankelijk van de dichtheid van de karamel, kun je een snel maar interessant decor creëren. In karamel kun je ook stukjes fruit koken voor het decoreren van een zoete cake.
Chocoladeschilfers - Geraspte chocolade kan gebarsten korst of andere topgebreken verbergen. Je kunt ook gehakte noten en bessen met kruimels gebruiken.