Hoe lang moet je tomatensoep koken?
Tomatensoep 1 uur koken.
Hoe tomatensoep te maken
Tomatensoepproducten
Tomaten - 6 grote tomaten
Uien - 2 koppen
Knoflook – 3 grote tanden
Aardappelen – 5 grote
Dille - een paar takjes
Vleesbouillon (kan worden vervangen door groente) - 2 kopjes
Gemalen zwarte peper - 1 theelepel
Zout - 2 ronde theelepels
Plantaardige olie - 2 eetlepels
Verwerking van producten voor tomatensoep
1. Was en schil de aardappelen, snijd ze in blokjes met een kant van 3 centimeter.
2. Schil de uien en hak ze fijn.
3. Leg de tomaten 2 minuten in vers kokend water, snijd ze, schil ze en verwijder de steeltjes.
4. Pel de knoflook en hak fijn (of pers door een pers).
5. Was de dille, droog hem en hak deze fijn.
6. Verhit een koekenpan, voeg olie toe, doe de ui erin en bak deze 7 minuten op middelhoog vuur, af en toe roeren.
Hoe tomatensoep te maken
1. Giet de vleesbouillon in een pan en zet in brand.
2. Doe de aardappelen in de bouillon, kook ze 10 minuten na het koken.
3. Leg de tomaten en gebakken uien, kook nog 10 minuten.
4. Doe de gehakte knoflook, dille, zwarte peper en zout door de soep.
5. Roer de soep, kook nog 2 minuten.
Hoe tomatensoep in een slowcooker te koken
1. Giet de bouillon in de multicooker-container, zet de multicooker in de modus "Stew".
2. Doe de aardappelen in een slowcooker, kook ze 10 minuten na het koken.
3. Leg de tomaten, gebakken uien, kook nog 10 minuten.
4. Doe de knoflook, kruiden, specerijen en zout, roer en laat de multikoker nog 2 minuten aanstaan.
Heerlijke feiten
– Tomatensoep is lekker als je er gekookte zeevruchten bij serveert: mosselen, garnalen, octopus.
– Tomatensoep wordt bijzonder pikant als u 3 minuten voor het einde van het koken room toevoegt – u kunt de bouillon geheel of gedeeltelijk vervangen door room.
– Tomatensoep kan op een originele manier geserveerd worden door te bestrooien met croutons of geraspte harde kaas.
– Kruiden voor tomatensoep – basilicum en koriander.
Bekijk meer soepen, hoe u ze kookt en kooktijden!
Tomatenroomsoep
Producten
Tomaten - 1,5 kilogram
Uien - 2 koppen
Knoflook - 5 tanden
Plantaardige (idealiter olijfolie) olie - 4 eetlepels
Basilicum - een halve bos (15 gram)
Koriander - een halve bos (15 gram)
Tijm – 3 gram
Rozemarijn - kwart eetlepel
Marjolein - een halve theelepel
Chilipeper - 1/2 theelepel
Gemalen paprikapoeder - 1 theelepel
Zout - 1 eetlepel
Bouillon vlees of gevogelte - 1 glas
Hoe tomatenpureesoep te maken
1. Snijd de tomaten, giet er royaal kokend water overheen en verwijder de schil, verwijder de steeltjes, snijd ze in blokjes.
2. Schil de uien en hak ze fijn.
3. Schil de knoflook en pureer deze tot pap.
4. Giet olijfolie in een pan, zet de pan op het vuur.
5. Als de bodem van de pan heet is, doe de ui in de pan en bak 7 minuten.
6. Doe de tomaten in een pan, laat 7 minuten sudderen.
7. Terwijl de tomaten stoven, was en droog de groenten en voeg ze in trossen toe aan de tomaten.
8. Kook de soep 10 minuten, verwijder dan de kruiden eruit.
9. Voeg kruiden en zout toe aan de soep, kook 5 minuten.
10. Maal de soep met een blender tot puree.
11. Zeef de bouillon en giet in een pan.
12. Roer de soep goed door.
>>