Velen van ons geloven dat het met een gebrek aan vitaminegerechten, fruit, kruiden en groenten in het dieet mogelijk is om te compenseren met de vitamines en verschillende supplementen, wat enorm is.
Zoals echter blijkt uit de laatste studie, onderzoekers van Tufts University, kunnen alleen de voedingsstoffen in natuurlijk voedsel het lichaam ten goede komen en is suppletie niet effectief.
De onderzoekers bestudeerden ongeveer 27,000 mensen en ontdekten dat bepaalde voedingsstoffen in voedsel, niet in supplementen, het risico op vroegtijdig overlijden kunnen verminderen. Dit geldt in de eerste plaats voor vitamine A en K, maar ook voor magnesium en zink.
“Er zijn veel mensen die slecht eten en dit proberen te compenseren door vitamines te slikken. Je kunt een ongezond voedingspatroon niet vervangen door een handvol pillen. De beste optie is een uitgebalanceerd dieet bestaande uit verse groenten, fruit, volle granen, noten en vis. Het is veel beter dan geld uitgeven aan levensmiddelenadditieven”, aldus professor Tom Sanders bij de onderzoeksresultaten.