Meidoorn puree ingrediënten
| hagedoorn | 1000.0 (gram) |
| water | 2.0 (korrelglas) |
Methode van voorbereiden
Leg de verzamelde meidoornvruchten een dag om te rijpen, was grondig, plaats in een pan met water en kook tot ze zacht en gekookt zijn. Wrijf de gekookte vruchten door een zeef, verpak de voorbereide massa in steriele glazen potten.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 29.9 kCal | 1684 kCal | 1.8% | 6% | 5632 g |
| koolhydraten | 8 g | 219 g | 3.7% | 12.4% | 2738 g |
| Water | 38.8 g | 2273 g | 1.7% | 5.7% | 5858 g |
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 7700 μg | 900 μg | 855.6% | 2861.5% | 12 g |
| Retinol | 7.7 mg | ~ | |||
| Vitamine C, ascorbinezuur | 22 mg | 90 mg | 24.4% | 81.6% | 409 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 24.4% | 1364 g |
De energetische waarde is 29,9 kcal.
Meidoorn puree rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine A - 855,6%, vitamine C - 24,4%
- Vitamine A is verantwoordelijk voor de normale ontwikkeling, reproductieve functie, de gezondheid van huid en ogen en het handhaven van immuniteit.
- Vitamine C neemt deel aan redoxreacties, de werking van het immuunsysteem, bevordert de opname van ijzer. Een tekort leidt tot los en bloedend tandvlees, neusbloedingen als gevolg van verhoogde permeabiliteit en kwetsbaarheid van de bloedcapillairen.
Calorie-inhoud EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN DE INGREDINTEN VAN HET RECEPT PER 100 g meidoornpuree
- 53 kCal
- 0 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 29,9 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, hoe meidoornpuree te maken, recept, calorieën, voedingsstoffen