Ingrediënten Meidoorn en appeljam
| appels | 1000.0 (gram) |
| hagedoorn | 1000.0 (gram) |
| suiker | 500.0 (gram) |
| water | 1000.0 (gram) |
Methode van voorbereiden
Van de meidoornvruchten, gepureerd door een zeef, gestoofd op laag vuur, maak aardappelpuree, combineer met appelmoes gemaakt van geschilde appels, voeg kristalsuiker toe, meng en kook op laag vuur tot ze gaar zijn.
U kunt uw eigen recept maken, rekening houdend met het verlies van vitamines en mineralen met behulp van de receptencalculator in de applicatie.
Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 89.4 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1884 g |
| Eiwitten | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 0.1% | 76000 g |
| Fats | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.2% | 56000 g |
| koolhydraten | 23.5 g | 219 g | 10.7% | 12% | 932 g |
| organische zuren | 0.2 g | ~ | |||
| Alimentaire vezels | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Water | 56.1 g | 2273 g | 2.5% | 2.8% | 4052 g |
| As | 0.1 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine A, RE | 2800 μg | 900 μg | 311.1% | 348% | 32 g |
| Retinol | 2.8 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.004 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Vitamine B9, foliumzuur | 0.4 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 8.9 mg | 90 mg | 9.9% | 11.1% | 1011 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.7% | 3000 g |
| Vitamine H, biotine | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| Vitamine PP, NE | 0.0766 mg | 20 mg | 0.4% | 0.4% | 26110 g |
| niacine | 0.06 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 67.6 mg | 2500 mg | 2.7% | 3% | 3698 g |
| Calcium, ca | 4.1 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 24390 g |
| Magnesium, mg | 2.1 mg | 400 mg | 0.5% | 0.6% | 19048 g |
| Natrium, Na | 6.5 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Zwavel, S. | 1.2 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| Fosfor, P. | 2.5 mg | 800 mg | 0.3% | 0.3% | 32000 g |
| Chloor, Cl | 0.5 mg | 2300 mg | 460000 g | ||
| Spoorelementen | |||||
| Aluminium, Al | 26 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 57.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 0.9 μg | ~ | |||
| IJzer, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.7% | 3000 g |
| Jodium, ik | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Kobalt, Co | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Mangaan, Mn | 0.0111 mg | 2 mg | 0.6% | 0.7% | 18018 g |
| Koper, Cu | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 2.9% | 3846 g |
| Molybdeen, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Nikkel, Ni | 4 μg | ~ | |||
| Rubidium, geb | 14.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 1.9 μg | 4000 μg | 210526 g | ||
| Chroom, Cr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 2% | 5556 g |
| Zink, Zn | 0.0354 mg | 12 mg | 0.3% | 0.3% | 33898 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 2 g | maximaal 100 г |
De energetische waarde is 89,4 kcal.
Meidoorn en appeljam rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine A - 311,1%
- Vitamine A is verantwoordelijk voor de normale ontwikkeling, reproductieve functie, de gezondheid van huid en ogen en het handhaven van immuniteit.
CALORIEN EN CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN DE RECEPTEN INGREDINTEN Meidoorn- en appeljam PER 100 g
- 47 kCal
- 53 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Hoe te koken, caloriegehalte 89,4 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, welke vitamines, mineralen, hoe meidoorn- en appeljam te maken, recept, calorieën, voedingsstoffen