Eten in vliegtuigen: geschiedenis, feiten, tips
 

Voedsel in vliegtuigen wordt vaker besproken en vergeleken dan de vaardigheden van piloten: iemand vindt het lekker en iemand scheldt het uit vanwege zijn rubberachtige smaak en kleine porties. Hoe wordt het menu voor vluchten gemaakt, wie maakt eten klaar, wat eet de piloot en wat was de vulling van de cassettes enkele decennia geleden.

De geschiedenis van voedsel in vliegtuigen

Natuurlijk kon er geen voedsel op grote hoogte zijn verschenen bij de eerste vliegtuigen, waarin een sandwich in stukken werd gestrooid, zodat onvolmaakte machines trilden. En de vluchten zelf waren klein, omdat er niet genoeg brandstof was om lange afstanden te overbruggen. En er was geen eten nodig, als laatste redmiddel kon je jezelf opfrissen bij het tanken of tijdens een verandering van transport.

In de jaren '30 werd een grote en krachtige Boeing 307 Stratoliner gemaakt. Met een warme en comfortabele cabine, een stillere motor en meer geluidsisolatie voor passagiers, toiletten aan boord en opklapbare slaapplaatsen voor eersteklas passagiers. De vlucht kreeg de contouren van comfort, duurde langer en het werd noodzakelijk om passagiers te voeden en aan hun zijde te trekken van de luchtvaartmaatschappijen. Er was een keuken aan boord van de Boeing en de passagiers kregen gebraden kip geserveerd. En sigaretten voor rokers om stress te verlichten - toch zijn veel mensen nog steeds bang om te vliegen.

 

In de jaren 40 was vliegen in een vliegtuig niet langer een strijd om te overleven, mensen begonnen te wennen aan dit soort transport en het eten aan boord werd steeds diverser. Bovendien grijpen de meeste mensen stress aan, leiden ze af van gedachten over hoogte met behulp van heerlijke gerechten. De grote concurrentie van luchtvaartmaatschappijen zorgde voor meer brandstof bij het vuur en voedsel werd een hefboom van druk op klanten - vlieg met ons mee en eet beter!

In de jaren '70 maakte de Amerikaanse regering prijzen vrij voor gratis vluchten en stond ze toe om hun eigen prijzen voor vluchtdiensten vast te stellen. Natuurlijk begonnen luchtvaartmaatschappijen voor elke passagier te vechten, waardoor de kosten van tickets tot het maximum werden beperkt. En het besparen op lekker en gevarieerd eten liet niet lang op zich wachten - geef niet veel geld uit aan een vlucht, maar thuis kun je heerlijk eten.

Tegenwoordig moeten korte vluchten in economy class op een lege maag doorgaan, VIP-passagiers hebben de mogelijkheid om een ​​hapje te eten. Langeafstandsvluchten blijven de vliegtuigpassagiers van voedsel voorzien.

Waarom vliegtuigvoedsel niet lekker is

Gespecialiseerde bedrijven die voedsel bereiden en verpakken voor luchtvaartmaatschappijen, weten hoe iemand voedsel op hoogte op een heel andere manier ervaart. Nadat ze meer dan 3 km boven de grond zijn gestegen, verliezen onze receptoren hun gevoeligheid en lijkt het gebruikelijke gewone voedsel plotseling smakeloos en walgelijk van smaak. Als je voedsel uit een vliegtuig pakt en het op de grond probeert op te eten, kan het te zout of te zoet zijn.

Zodat er geen problemen zijn

Vliegtuigpassagiers en bemanning, in het bijzonder piloten, eten verschillende soorten voedsel. Voor piloten wordt een speciaal menu opgesteld, gemonitord zodat hun maaltijden gevarieerd en veilig zijn. Voor elke piloot wordt een cassette met voedsel getekend, zodat ze in geval van vergiftiging weten welk voedsel een verslechtering van de toestand heeft veroorzaakt. En aangezien de co-piloot tijdens deze vlucht een ander soort voedsel eet, kan hij het roer overnemen en het vliegtuig laten landen zonder de levens van mensen aan boord te bedreigen.

Wat eten ze in het vliegtuig

De catering aan boord is verantwoordelijk voor het bereiden van maaltijden aan boord. Blanks, bevroren geportioneerde maaltijden, worden op de grond gemaakt en met speciaal transport aan boord afgeleverd.

Eten in het vliegtuig is afhankelijk van het seizoen, groenten en vis overheersen in de zomer, terwijl in de winter de maaltijden stevig en verwarmend zijn - bijgerechten en vlees. Ook de duur van de vlucht speelt een rol: voor lange afstanden is er een vaste lunch en voor korte afstanden een kleine snack. Het eten is afhankelijk van de serviceklasse en het budget van de luchtvaartmaatschappij. Om nationale, religieuze redenen kunnen speciale maaltijden worden besteld indien deze worden verstrekt, zoals een kindermaaltijd of een dieetmaaltijd.

Is het mogelijk bij mij

Wat kan ik aan boord meenemen als er geen maaltijden in het vliegtuig worden verstrekt of apart worden gekocht?

U kunt groenten en fruit, koekjes, wafels, gebak, patat, brood, chocolade, snoep, gedroogd fruit, noten, salades in containers, sandwiches met kaas en vlees meenemen. Yoghurt, gelei, ingeblikt voedsel, kefir worden als vloeibaar beschouwd en het is de moeite waard om van tevoren te weten welke van deze producten u in uw handbagage kunt meenemen. Voor het kind kunt u babyvoeding nemen.

Neem geen voedsel mee dat kan bederven, wat de oorzaak kan zijn van de ziekte, die een onaangename specifieke geur heeft.

Laat een reactie achter