Inhoud
Toen het vasten begon, brachten orthodoxe christenen voedsel altijd op smaak met plantaardige olie - hennep of lijnzaad. Om deze reden noemen we plantaardige olie tegenwoordig "mager". Vlas is al sinds de oudheid bekend bij de mens. De eerste mensen die kennis maakten met dit landbouwgewas waren de oude Egyptenaren. Vlas werd gebruikt voor het naaien van kleding en om te koken. Er was een speciale houding ten opzichte van deze cultuur in Rusland: vlas verwarmde en genas.
Lijnzaadolie in de geneeskunde
Het is onmogelijk om de geneeskrachtige eigenschappen van lijnzaadolie niet op te merken. Traditionele genezers raadden het aan om wormen te bestrijden, verschillende zweren te behandelen, wonden te genezen en de oorzaken van brandend maagzuur te behandelen, als pijnstiller. Moderne artsen zijn van mening dat door lijnzaadolie in hun dieet op te nemen, het risico op een beroerte met bijna 40% wordt verminderd. Het waarschuwt een persoon voor de ontwikkeling van ziekten zoals atherosclerose, diabetes, coronaire hartziekte en vele anderen.
Lijnzaadolie: voordelen voor het lichaam
Voedingsdeskundigen beschouwen lijnzaadolie als een van de meest bruikbare en licht verteerbare producten, daarom wordt het aanbevolen voor mensen met stofwisselingsstoornissen en obesitas. In feite is de lijst met ziekten die rijke Omega-3, Omega-9, Omega-6 lijnzaadolie vereisen enorm. Het is ook uniek omdat het twee keer zo rijk is aan verzadigde vetzuren als visolie. Bevat vitamine B, A, F, K, E, meervoudig onverzadigde zuren. Vooral is het de moeite waard om aandacht te besteden aan de lijnzaadolie van de schone helft.
De verzadigde vetzuren die erin zitten, spelen een belangrijke rol bij de vorming van de hersenen van de toekomstige baby. Als je gezond en slank wilt zijn, gebruik dan lijnzaadolie in je dieet, dat de vetstofwisseling kan normaliseren. U zult zelf de realiteit zien van snel afvallen. Aangezien vegetariërs geen vis eten, is lijnzaadolie, rijk aan verzadigde vetzuren (2 keer hoger dan visolie!) onvervangbaar in hun dieet. Het is erg handig om vinaigrette op smaak te brengen met lijnzaadolie, verse salades van groenten en kruiden. Het kan worden gebruikt als ingrediënt in verschillende sauzen. Toevoegen aan pap, eerste en tweede gangen.
Het is belangrijk om te weten!
De houdbaarheid van lijnolie na opening is maximaal 30 dagen. Het is niet aan te raden om het te gebruiken om te frituren. Alleen in de koelkast bewaren. Lijnzaadolie smaakt licht bitter. Dagelijks aanbevolen - 1-2 eetlepels.