Inhoud
Omschrijving
Chompu wordt Malabar-pruim of rozenappel genoemd en wordt aangezien voor paprika of rode peer. De vrucht geeft een heerlijke rozengeur af en is een uitstekende dorstlesser. De belangrijkste voordelen zijn een laag caloriegehalte, een aangename zoetzure smaak en een vitaminereserve, die fans van een gezonde levensstijl zullen waarderen.
Chompu is comfortabel in een vochtig tropisch klimaat. De plant verdraagt kalm koude kiekjes tot + 10 ° С en doordringende stormwinden, daarom wordt hij vaak geplant in kust- en bergachtige streken.
De verspreiding van het fruit over de hele wereld begon in het midden van de 18e eeuw, toen zeelieden het van Maleisië en Sri Lanka naar de Nieuwe Wereld brachten.
Vanuit Indochina en vanaf de eilanden in de Stille Oceaan migreerde de plant naar de Bermuda, Antillen, Caribische archipels, naar de landen van Noord- en Zuid-Amerika. In de negentiende eeuw werd chompa gekweekt in de tropen van Afrika, op het eiland Zanzibar, Australië.
Hoe ziet het eruit
De chompu-boom kan niet bogen op gigantische afmetingen. De gemiddelde hoogte is 12 m en de diameter van de stam is ongeveer 20 cm. De bijzondere trots van de plant is de dichte, bossige kroon, die breed in de breedte groeit. Grote elliptische bladeren met een sappige groene kleur zien er fris en esthetisch uit.
Deze eigenschappen zijn ook van praktisch nut: ze beschermen perfect tegen de hete tropische zon en creëren een brede schaduw. De aandacht waard zijn heldere exotische bloemen met groene, roze, scharlakenrode, sneeuwwitte of crèmekleurige bloembladen en driehonderd dunne gouden meeldraden.
Ondanks dat het de Malabar-pruim en rozenappel wordt genoemd, lijkt het uiterlijk van de vrucht niet op een van deze vruchten. Qua vorm ziet het eruit als een peer of kleine paprika die verfrommeld is tot facetten verschijnen. De lengte van de vrucht is 5-8 cm, de diameter is niet meer dan 5 cm. Traditionele variëteiten onderscheiden zich door hun schil van lichtroze of dieprode kleur. Er zijn vruchten met een lichtgroene schil.
Door de aanwezigheid van ethyleen in de samenstelling hebben de vruchten een aangename geur, die doet denken aan de geur van een tuinroos. Buurtbewoners die bekend zijn met deze eigenschap van chompa, maken rozenwater van de vrucht, die het gebrek aan vocht in het lichaam perfect aanvult, lekker ruikt en een voortreffelijke smaak heeft.
Er zijn praktisch geen zaden in de vruchten van roodachtige en roze tinten. Soms komen zachte doorschijnende zaden tegen die gemakkelijk te oogsten zijn. Groen fruit onderscheidt zich door de aanwezigheid van vrij grote en dichte zaden, maar er zijn er niet veel, van 1 tot 3 in elke vrucht. Door hun aanwezigheid kan de plant zich voortplanten, maar ze kunnen niet worden gegeten vanwege de aanwezigheid van blauwachtige stoffen.
Chompu-smaak
Chompu-vruchtvlees is lichtgeel of wit. De consistentie kan luchtig en romig zijn, maar vaker is het melig en licht knapperig, zoals een appel of peer. De vrucht heeft geen uitgesproken smaak: hij is vrij neutraal, lichtjes zoetig. De smaak van een onrijpe vrucht is interessant en doet denken aan een salade van paprika, groenzure appel en verse komkommer.
Het ontbreken van gedenkwaardige exotische tonen brengt niet de vrucht van populariteit onder reizigers. De lokale bevolking eet het echter regelmatig. Dus in Thailand is het een van de drie meest voorkomende en gekochte. De reden hiervoor is de hoge waterigheid van de vrucht, en hierdoor kun je je dorst lessen zonder water, wat vooral belangrijk is in hete Aziatische landen.
Samenstelling en caloriegehalte
Malabar-pruim kan worden toegeschreven aan een van de meest dieetvoedingsmiddelen ter wereld: de energiewaarde van de vrucht is slechts 25 kcal en er is 93 gram water per 100 gram.
Ondanks de aanwezigheid van 5.7 gram koolhydraten, kan het eten van chompu zonder angst de taille beschadigen, omdat de vruchten goed worden opgenomen. De vrucht is rijk aan vitamine C: 100 gram bevat een vierde van de dagelijkse waarde.
100 g chompu fruit bevat slechts 25 kcal (104.6 kJ)
De voordelen van chompu
Chompu is een onvervangbare hulp bij verkoudheid. Het versterkt, verlaagt de temperatuur, dankzij het diuretisch effect verwijdert het perfect gifstoffen uit het lichaam. De vrucht heeft antibacteriële eigenschappen, wat helpt bij het bestrijden van de oorzaken van de ziekte. Fruitpuree wordt aanbevolen voor kinderen tijdens het reizen om de immuniteit te versterken en ARVI te voorkomen.
Regelmatige consumptie van de rozenappel normaliseert de werking van het maagdarmkanaal, bevordert de spijsvertering en verbetert de stofwisseling. Dankzij het complex van vitamines en mineralen verbetert de conditie van de huid en het haar, verdwijnen tekenen van hypertensie in een vroeg stadium en verdwijnen wallen.
Contra-indicaties
Chompu is een van de veiligste exotische vruchten die geen andere contra-indicaties heeft dan individuele intolerantie. Om de mogelijkheid van allergieën uit te sluiten, moet de eerste inname van een rozenappel worden beperkt tot 1-2 vruchten.
Als er de volgende dag geen negatieve reacties van het lichaam zijn, kunt u het product gerust in de voeding opnemen.
Kinderen kunnen vanaf zeer jonge leeftijd fruit krijgen, zelfs tijdens de borstvoeding in de eerste aanvullende voeding. Tijdens de zwangerschap moet je alle exotische producten opgeven, maar tijdens het geven van borstvoeding kunnen moeders chompa proberen, vanaf de leeftijd van vijf maanden van de baby.
De hoofdregel is om geen zaden te eten, omdat deze vergiftiging kunnen veroorzaken. Zonder indicaties mag u geen extracten, afvallen en aftreksels van bladeren gebruiken - ze bevatten blauwzuur en boomwortels - ze zijn verzadigd met giftige alkaloïden.
Hoe chompu te kiezen
Het belangrijkste criterium voor het kiezen van een chompu is een gladde, glanzende schil die goed op de vrucht past. Het moet vrij zijn van rot, snijwonden en andere beschadigingen, deuken en scheuren. Maar laat je niet leiden door kleur: vruchten van scharlakenrode en groenachtige tinten zijn even lekker.
Omdat de vrucht wordt gewaardeerd om zijn sappigheid en dorstlessend vermogen, kun je de verkoper vragen om een van de vruchten te snijden. Als het rijp is en beschadigd is, zal er helder sap uit de schil strooien, dat verder naar buiten zal stromen nadat je de chompu tussen de vingers hebt geperst.
Menselijk gebruik van chompu
Chompa-bladeren mogen niet worden gegeten, maar er wordt een waardevol extract uit gewonnen, dat veel wordt gebruikt in cosmetica en parfums. Net als de smaak van een vrucht, kan het aroma niet helder worden genoemd, maar het vormt een perfecte aanvulling op complexe parfumcomposities, met de nadruk op intensere tonen.
De bladeren van de plant worden gebruikt om reinigende en poriënverstevigende lotions te creëren, toegevoegd aan whitening en tonifiërende maskers en crèmes. Dankzij de antibacteriële werking helpen cosmetica irritaties en acne te bestrijden en huidonvolkomenheden te elimineren.
Chompu-hout wordt gekenmerkt door kracht, schoonheid, milieuvriendelijkheid en duurzaamheid. Het wordt gebruikt voor de productie van huismeubilair en muziekinstrumenten, decoratiematerialen. Ze vonden ook toepassing voor boomschors: het dient als een bron van kleurpigment.